Φτιάχνω μηλόξυδο !!!

Παίρνουμε ένα γυάλινο η ξύλινο βαρελάκι 20 λίτρων και το γεμίζουμε μέχρι τη μέση με ξινά οργανικά μήλα (να μην ειναι ψεκασμένα).

Τα μήλα πρέπει να τα κόψουμε σε 8-10 μέρη – μαζί με τα φλούδια και τα κουκούτσια.

Ρίχνουμε εμφιαλωμένο νερό μέχρι να σκεπαστούν τα μήλα ( και όχι μέχρι την πάνω στάθμη του βαρελιού), βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 1 ποτηράκι κονιάκ.

Στο τέλος το κλείνουμε από πάνω με πολλές στρώσεις γάζας (για να αερίζεται) και το αφήνουμε σε ηλιόλουστο μέρος, αλλά προστατευμένο από βροχή, για 2 μήνες.

Μετά από όλο αυτό το διάστημα, το στραγγίζουμε με ένα καλσόν και το ρίχνουμε σε γυάλινα μπουκάλια, βάζοντας τα σε σκιερό μέρος μακριά από υγρασία.

Μην φοβηθείτε αν το μηλόξυδο είναι θολό, ακόμη καλύτερα.

Καλή σας επιτυχία !!!

periplanomeno , eatingdisorders.gr , ftiaxno.gr

Read more »

Gimp version 2.8.14 ~ Το αφεντικό στην επεξεργασία φωτογραφίας !!!

Το Gimp είναι ένα δωρεάν πρόγραμμα για εργασίες με εικόνες όπως διόρθωση φωτογραφιών, σύνθεση και δημιουργία εικόνων.

Έχει πολλές δυνατότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απλό πρόγραμμα ζωγραφικής, ως ειδικό/επαγγελματικό πρόγραμμα επεξεργασίας φωτογραφίας, να μετατρέπει τις εικόνες σε διάφορες μορφές, κλπ.

To Gimp έχει σχεδιαστεί για να εμπλουτιστεί με plug-ins και επεκτάσεις για να κάνετε σχεδόν τα πάντα με αυτό.

Το προηγμένο interface του επιτρέπει τα πάντα, από το πιο απλό έργο μέχρι τις πιο περίπλοκες διαδικασίες επεξεργασίας εικόνας.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι εκτός από τα Windows υπάρχει έκδοση για λειτουργικά Linux και Macintosh.

Όσοι δυσκολεύεστε με την εκμάθησή του, το επίσημο site του προγράμματος διαθέτει κάποιους οδηγούς-tutorials για να αρχίσετε από εκεί. Επίσης υπάρχει και το επίσημο Wiki.

Κάντε κλικ για να δείτε ορισμένους βίντεο-οδηγούς που ανέβασαν διάφοροι χρήστες.

Είναι συμβατό for ALL Windows ..&.. Linux ..&.. Macintosh … έχει χωρητικότητα ( 87,7ΜB for Windows ) [ μέγεθος ανάλογο του Λειτουργικού που θα επιλέξετε ]

Κατεβάστε από εδώ για:

► Windows
► Linux or Macintosh

dwrean.net , gimp.org

Read more »

Είναι το VPN το next big thing στους browsers ???

Παρότι υπάρχουν εκατοντάδες web browsers, οι μηχανές περιήγησης όμως στις οποίες τρέχουν οι browsers είναι μετρημένες στα δάχτυλα, ειδικά στο desktop.

Το Chromium από μόνο του είναι η δομική μονάδα για πάνω από 12 διαφορετικούς browsers. Από το Chrome της Google στην Opera κι απ’ τον Vivaldi στον Comodo Dragon, τον Yandex browser και το SPWare Iron.

Αν και υπάρχουν πλεονεκτήματα σ’ αυτό, όπως για παράδειγμα η συμβατότητα, υπάρχουν αντίστοιχα και πολλά μειονεκτήματα όπως οι visual limitations, ή η ομοιότητα στα features.

Ακόμα και browsers με «προσωπικότητα» όπως για παράδειγμα ο Vivaldi είναι περιορισμένοι όσον αφορά το τί μπορούν να προτείνουν χωρίς να τροποποιήσουν τον πυρήνα του κώδικα των προγραμμάτων περιήγησης.

Έτσι έχει καταστεί δύσκολο να ξεχωρίσει ένας browser από κάποιον ανταγωνιστικό.

Παρόλα αυτά υπάρχουν μοναδικά features όπως στον Firefox οι επιλογές customization ή ο έλεγχος που παρέχει στους χρήστες του όσον αφορά τα χαρακτηριστικά και το περιβάλλον του.

Στο μέλλον λοιπόν, μόνο ένα χαρακτηριστικό θα μπορούσε να ξεχωρίσει: τα virtual private networks.

Μιας και η ιδιωτικότητα είναι ένα μεγάλο ζήτημα στο σημερινό Διαδίκτυο, η ένταξη VPN σε έναν περιηγητή όχι απλώς θα μπορούσε να βελτιώσει την ιδιωτική ζωή του χρήστη, αλλά θα μπορούσε να αποτελέσει feature-«μονοπώλιο» εφ’ όσον δεν θα το παρείχε κανένας άλλος.

Η Opera Software απέκτησε πρόσφατα τον πάροχο VPN SurfEasy με ένα αξιοσέβαστο ποσό.

Ενώ η εταιρεία δεν έχει ανακοινώσει ακόμη νέες υπηρεσίες σχετικά με το νέο αυτό απόκτημα, θα ήταν πολύ λογικό να συνδέσει κάπως τις υπηρεσίες με τον περιηγητή web ή τουλάχιστον με την ιδιωτική λειτουργία περιήγησής του.

Η ιδιωτική περιήγηση περιορίζεται προς το παρόν για την μείωση του τοπικού αποτυπώματος.

Η προσθήκη μιας υπηρεσίας VPN θα πετύχαινε σημαντική μείωση και στο απομακρυσμένο αποτύπωμα του χρήστη.

Η Opera Software δεν είναι η μοναδική εταιρεία που αναπτύσσει περιηγητή που θα μπορούσε να ενσωματώσει VPN.

Πρόσφατα φημολογούνταν η πιθανότητα ο Mozilla να ενσωματώσει πλήρως στον browser του το Tor, αλλά απ’ ότι φαίνεται τα πλάνα εγκαταλείφτηκαν λίγο μετά.

Θα πρέπει όμως να σημειωθεί σχετικά ότι περιηγητής ανωνυμίας Tor χρησιμοποιεί μια προσαρμοσμένη έκδοση της πιο πρόσφατης Extended Support Release (ESR) του Firefox.

Μια βασική ενσωμάτωση VPN θα εκτιμούνταν σίγουρα από μεγάλο μέρος χρηστών, ειδικά αν παρέχονταν δωρεάν.

Η Opera θα μπορούσε να το συνδυάσει αυτό με μια προσφορά σε πλήρες VPN που όχι μόνο θα προστάτευε τον browser αλλά και ολόκληρο το σύστημα.

Μένει να δούμε αν η Opera θα παίξει σωστά τα χαρτιά της ή αν θα κερδίσει το παιχνίδι κάποια άλλη εταιρεία.

secnews.gr

Read more »

Μελιτζάνες ψητές με τυρί κρέμα !!!

Ένας απίθανος συνδυασμός, ένα πολύ καλό και γευστικό πιάτο !!!

Υλικά:

●► 1 μεγάλη Μελιτζάνα
●► 2 Ντομάτες κομμένες ροδέλες
●► 2 κουταλιές σούπας Μαγιονέζα
●► 80 γραμ. τριμμένη Παρμεζάνα
●► Αλάτι & πιπέρι
●► Άνηθος για στολισμό
●► Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πλένουμε την μελιτζάνα και την κόβουμε σε ροδέλες. Βάζουμε τις ροδέλες σε ένα μπολ, τις αλατοπιπερώνουμε, τις λαδώνουμε με το ελαιόλαδο και τις ανακατεύουμε να λαδωθούν καλά.

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι στην σχάρα και ψήνουμε τις ροδέλες μας (ή στην τοστιέρα αν δεν έχουμε σχάρα).

Παράλληλα ετοιμάζουμε το τυρί κρέμα, βάζοντας την τριμμένη παρμεζάνα μαζί με την μαγιονέζα σε ένα μπολ, αλάτι, πιπέρι κι ανακατεύουμε.

Στρώνουμε σε πιατέλα τις ροδέλες μελιτζάνας, πάνω σε κάθε ροδέλα βάζουμε από μία ροδέλα ντομάτας, προσθέτουμε και από μία κουταλιά από το τυρί κρέμα που φτιάξαμε, στολίζουμε με άνηθο και απολαμβάνουμε.

Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτες να σας είναι !!!

clickatlife.gr , chefoulis.gr

Read more »

H μαύρη σοκολάτα δίνει ώθηση στον οργανισμό !!!

Οι ερευνητές διαπίστωσαν, ότι αυτοί που έφαγαν τη σοκολάτα περιεκτικότητας 60% σε κακάο είχαν μεγαλύτερη εγρήγορση !!!

Το απογευματάκι, μετά το μεσημεριανό φαγητό και έχοντας περάσει ήδη κάποιες ώρες εργαζόμενοι, οι περισσότεροι νιώθουν σαν οι δυνάμεις τους να τους εγκαταλείπουν, σα να μη μπορούν να συγκεντρωθούν το ίδιο καλά και σαν το μυαλό τους να έχει μπει σε μια κατάσταση λήθαργου.

Αν αναγνωρίζετε κι εσείς αυτά τα «συμπτώματα» στον εαυτό σας, ένας πολύ απλός τρόπος για να «ξυπνήσετε» το μυαλό σας είναι… να φάτε μερικά κομματάκια μαύρης σοκολάτας.

Η μαύρη σοκολάτα προσδίδει την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα προσοχής και εγρήγορσης ενός ατόμου.

Σύμφωνα με όσα αναφέρει δημοσίευμα της Daily Mail, μια ομάδα αμερικανών επιστημόνων ανέπτυξε μια νέα «συνταγή» για μια μπάρα σοκολάτας, η οποία βοηθά όχι μόνο στη συγκέντρωση του μυαλού, αλλά μειώνει ακόμη και την αρτηριακή πίεση.

Ήταν ήδη γνωστό από παλιά, ότι η σοκολάτα λειτουργεί αγγειοδιασταλτικά, που σημαίνει ότι διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει, μακροπρόθεσμα, την αρτηριακή πίεση.

Περιέχει όμως ακόμη και διεγερτικά και για το λόγο αυτό ο καθηγητής Larry Stevens από το πανεπιστήμιο της βόρειας Αριζόνα και οι συνεργάτες του, θέλησαν να διερευνήσουν αν η σοκολάτα μπορούσε να λειτουργήσει ενισχυτικά και σε ό,τι είχε να κάνει με την προσοχή τους.

Στην έρευνα συμμετείχαν 122 άνθρωποι, ηλικίας από 18 έως 25 ετών, οι οποίοι υποβλήθηκαν σε ηλεκτροεγκεφαλογραφήματα και σε τεστ σκέψης και μνήμης, προκειμένου οι ερευνητές να διαπιστώσουν αν η κατανάλωση σοκολάτας και άλλων placebo σνακ επηρέαζε τη δραστηριότητα του εγκεφάλου τους.

Κάθε ένας από τους εθελοντές πήρε από 1 κιλό μαύρης σοκολάτας για κάθε κιλό του σωματικού τους βάρους, το οποίο ήταν με τέτοιο τρόπο τυλιγμένο, έτσι ώστε να μη γνωρίζουν τι γεύονταν, σημειώνει το δημοσίευμα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν, ότι αυτοί που έφαγαν τη σοκολάτα περιεκτικότητας 60% σε κακάο είχαν μεγαλύτερη εγρήγορση και ικανότητα προσοχής, σε σχέση με αυτούς που κατανάλωσαν τα placebo σνακ.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Stevens η μαύρη σοκολάτα, με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, μπορεί να προσφέρει την απαραίτητη εγρήγορση και ικανότητα συγκέντρωσης κατά τις απογευματινές ώρες, όταν κανείς νιώθει σα να «σβήνουν οι μηχανές».

Μια μπάρα σοκολάτας με ζάχαρη και γάλα, δε φέρνει τα ίδια αποτελέσματα.

Ωστόσο, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας αύξανε την αρτηριακή πίεση και θέλησαν να βρουν μια μπάρα σοκολάτας που θα μπορούσε μεν να «ξυπνά» τον οργανισμό, χωρίς όμως να αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Σε ένα πείραμα, συνδύασαν τη σοκολάτα με 60% κακάο με το αμινοξύ L-theanine, το οποίο περιέχεται στο πράσινο τσάι και λειτουργεί ως χαλαρωτικό και διαπίστωσαν μια άμεση πτώση στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, σε αυτούς που την κατανάλωσαν.

«Η L-theanine είναι ένα συναρπαστικό προϊόν, το οποίο μειώνει την αρτηριακή πίεση και παράγει αυτά που αποκαλούμε ως άλφα-κύματα στον εγκέφαλο, τα οποία προωθούν την ηρεμία και τη χαλάρωση»

…εξήγησε ο καθηγητής και χαρακτήρισε το νέο αυτό συνδυασμό ως «αξιοσημείωτο», λέγοντας ακόμη ότι θα μπορούσε να βοηθήσει πολλούς ασθενείς που υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση.

«Θα μπορούσε να δημιουργηθεί μια σοκολάτα υψηλής περιεκτικότητας σε κακάο με L- theanine, που κάνει καλό στην καρδιά, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βοηθά στη συγκέντρωση και εγρήγορση του μυαλού»

…είπε ακόμη και κατέληξε παροτρύνοντας τους παρασκευαστές σοκολάτας να εξερευνήσουν τα οφέλη για την υγεία που θα μπορούσε να παρέχει ο συνδυασμός μαύρης σοκολάτας με L-theanine.

news.gr

Read more »

Ευτυχία σημαίνει αγάπη. Τέλος !!!!

Artist: Claudia Lucia McKinney

Μια πολύ γνωστή έρευνα που έγινε από το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ με 268 συμμετέχοντες φοιτητές και διήρκεσε περισσότερο από 7 δεκαετίες, ξεκινώντας από το 1938, αποκαλύπτει τα μυστικά της ευτυχίας.

Η έρευνα μέτρησε και κατέγραψε σχεδόν τα πάντα, την ψυχοσωματική κατάσταση, την καριέρα, την οικογενειακή κατάσταση, τον γάμο, το διαζύγιο και τη σεξουαλικότητα. Πρώτη δημοσίευση των σχετικών ευρημάτων με τίτλο “Grant Study” έγινε τον Ιούνιο του 2009.

Και τελικά, πόσα και ποια είναι τα απαραίτητα για την ευτυχία στη ζωή; Κυρίαρχο και πρωτεύον η αγάπη.

Σύμφωνα όμως με τον επικεφαλής της έρευνας, George Vaillant, και κάποια επίσης πολύ ενδιαφέροντα συμεράσματα με τίτλο Triumphs of Experience. Μεταξύ άλλων ο Vaillant διαπιστώνει:

Από τις πιο βλαπτικές συνήθειες, το κάπνισμα, προκαλεί καρδιακά νοσήματα και οδηγεί στον θάνατο.

Η εξάρτηση από το αλκοόλ, θεωρείται 'διαταραχή με ισχυρή καταστροφική δύναμη', αποτελεί την κύρια αιτία διαζυγίου μεταξύ των ζευγαριών, προκαλεί νευρώσεις ακόμη και κατάθλιψη. Και μαζί με το κάπνισμα συμβάλλει ακόμη και στον θάνατο.

Τα χρήματα δεν φέρνουν την ευτυχία ή την επιτυχία.

Η ευτυχισμένη παιδική είναι σημαντική προϋπόθεση ευτυχίας για τη μετέπειτα, ενήλικη ζωή.

Η δια βίου μόρφωση και ανάπτυξη είναι επίσης συμαντικός παράγοντας για την ευτυχία.

Ο πιο σημαντικός παράγοντας όμως, στον οποίο οφείλονται τόσο η υγεία όσο και η ευτυχία σε προχωρημένη ηλικία, είναι η αγάπη που απολαμβάνουν στις σχέσεις τους οι άνθρωποι.

Τα σχετικά ευρήματα έδειξαν διαφορά ακόμη και στο εισόδημα ως αποτέλεσμα της ποιότητας στις διαπροσωπικές τους σχέσεις.

Ακόμη, σημαντική ήταν η επίδραση των διαπροσωπικών σχέσεων και στην επαγγελματική επιτυχία.

Καθοριστικός ακόμη είναι ο ρόλος της σχέσης με τη μητέρα αλλά και με τον πατέρα κατά την παιδική ηλικία.

Η επίδραση της σχέσης διαπιστώθηκε ότι σχετίζεται τόσο με την επαγγελματική σταδιοδρομία, το υψηλότερο ή χαμηλότερο εισόδημα όσο και με τις πιθανότητες εμφάνισης γεροντικής άνοιας.

Άρα λοιπόν, σταματήστε το κάπνισμα και το ποτό, βάλτε την άσκηση στη ζωή σας, δημιουργήστε υγιείς σχέσεις και να θυμάστε ότι την ευτυχία δεν τη φέρνουν απαραίτητα τα χρήματα.

Και να θυμάστε ότι όσο ζείτε θα αναπτύσσεστε και θα αλλάζετε και πάνω απ' όλα ότι ευτυχία σημαίνει αγάπη !!!!

thessalonikiartsandculture.gr , mic.com

Read more »

Μύθος το σημείο G ??????

Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι το κέντρο της γυναικείας απόλαυσης δεν υπάρχει.

Την ύπαρξη του πολυσυζητημένου σημείου G αμφισβητούν αμερικανοί επιστήμονες καθώς, όπως υποστηρίζουν, δεν υπάρχουν ισχυρά στοιχεία που να την επιβεβαιώνουν.

Όπως ισχυρίζονται ορισμένοι, το σημείο G αποτελεί μια μικρή περιοχή στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα όπου καταλήγει ένας μεγάλος αριθμός νευρικών απολήξεων, προσφέροντας τη δυνατότητα έντονης σεξουαλικής απόλαυσης.

Για την ονομασία του ευθύνεται ο γερμανός γυναικολόγος δρ Έρνστ Γκράφενμπεργκ, ο οποίος ισχυριζόταν ότι είχε εντοπίσει την περιοχή το 1950.

Ψάχνοντας… το σημείο G

Η ερευνητική ομάδα των Αμερικανών, με επικεφαλής τον ουρολόγο δρ Αμικάι Κιλτσέβσκι από το Νοσοκομείο Γέιλ-Νιού Χέιβεν του Πανεπιστημίου Γέιλ, προχώρησαν σε μετά-ανάλυση 100 μελετών που αφορούσαν το συγκεκριμένο σημείο και είχαν πραγματοποιηθεί κατά τα τελευταία 60 χρόνια.

Διαπίστωσαν λοιπόν, ότι τα συμπεράσματά τους ήταν ίδια με εκείνα προηγούμενης μελέτης των ειδικών του King’s College του Λονδίνου, η οποία είχε ολοκληρωθεί το 2010 και είχε βασιστεί σε 1.800 γυναίκες.

Οι Βρετανοί επιστήμονες δεν είχαν εντοπίσει ουδεμία ένδειξη που να επιβεβαιώνει την ύπαρξη του περιβόητου σημείου G, ενώ είχαν παρατηρήσει μια τεράστια απογοήτευση από πλευράς ανδρών και γυναικών οι οποίοι δήλωναν σεξουαλικά «ανεπαρκείς».

Ανατομικά ανυπόστατο

«Αντικειμενικές μετρήσεις απέτυχαν να προσφέρουν ισχυρά στοιχεία γύρω από την ύπαρξη ενός ανατομικού σημείου που θα μπορούσε να συνδεθεί με το διάσημο “σημείο G”» περιγράφει ο δρ Κιλτσέβσκι.

«Δυστυχώς αρκετές γυναίκες αισθάνονται ότι φταίνε επειδή αδυνατούν να εντοπίσουν την περιοχή της ηδονής. Στην πραγματικότητα όμως, πρόκειται για κάτι που ιστορικά ή εξελικτικά δεν είναι καν υπαρκτό» καταλήγει ο ειδικός.

Τα ευρήματα των Αμερικανών παρουσιάζονται στο επιστημονικό έντυπο «Journal ofSexual Medicine».

Ότι και να λένε οι επιστήμονες εμείς θα συνεχίσουμε να το ψάχνουμε…!!!!

Το άρθρο έγραψε η Ειρήνη Βενιού στην εφημ. Βήμα

peri-planomenos , tovima.gr

Read more »