Disqus


***
SEARCHING THE BLOG

Loading




SEARCHING


Τελευταίες ... Αναρτήσεις

Ο ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΑ … ΣΕ ΑΠΟΦΘΕΓΜΑΤΑ !!!

ΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ

...Δεν Ελπίζω Τίποτα, Δεν Φοβάμαι Τίποτα, Είμαι Ελεύθερος. ...Ζούμε Μόνοι, Πεθαίνουμε Μόνοι, Το Ενδιάμεσο Φωτεινό Σημείο Το Λέμε Ζωή. ...Ελευτεριά Θα Πει Να Μάχεσαι Στη Γης Χωρίς Ελπίδα. ...Θεός Θα Πει Να Κυνηγάς Θεό Στον Αδειανόν Αγέρα. ...Ολάνθιστος Γκρεμός Της Γυναικός Το Σώμα. ...Πιο Δυνατή Η Ψυχή Από Την Ανάγκη, Και Δε Συχωρνάει. ...Τι Θα Πει Λεύτερος; Αυτός Που Δεν Φοβάται Το Θάνατο. ...Ότι Δεν Συνέβη Ποτέ, Είναι Ότι Δεν Ποθήσαμε Αρκετά. ...Αλίμονο Σε Όποιον Ζει Στην Έρημο Και Θυμάται Του Κόσμου. ...Αγωνιζόμαστε Για Τα Άφταστα, Και Γι' Αυτό Ο Άνθρωπος Έπαψε Να Είναι Ζώο. ...Ο Αληθινός Χριστός Περιπατάει Και Αγωνίζεται Μαζί Με Τους Ανθρώπους. ...Τα Τετραθέμελα Του Κόσμου Τούτου: Ψωμί, Κρασί, Φωτιά, Γυναίκα. ...Έχεις Τα Πινέλα, Έχεις Τα Χρώματα, Ζωγράφισε Τον Παράδεισο Και Μπες Μέσα. ...Η Πετρά, Το Σίδερο, Το Ατσάλι Δεν Αντέχουν. Ο Άνθρωπος Αντέχει. ...Αν Μια Γυναίκα Κοιμηθεί Μόνη, Ντροπιάζει Όλους Τους Άντρες. ...Ω Πολυφίλητο Κορμί, Το Πιο Κρυφό ‘Σαι Μονοπάτι. ...Η Στερνή Η Πιο Ιερή Μορφή Της Θεωρίας Είναι Η Πράξη.

*

Έλληνες γρηγορείτε ~ Εάλω η πατρίδα μας .!!!

*

ΥΠ' ΟΨIΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΛΑΟΥ !!!


«Το πρώτο βήμα για να εξοντώσεις ένα έθνος, είναι να διαγράψεις τη μνήμη του.

Να καταστρέψεις τα βιβλία του, την κουλτούρα του, την ιστορία του.

Μετά να βάλεις κάποιον να γράψει νέα βιβλία, να κατασκευάσει μια νέα παιδεία, να επινοήσει μια νέα ιστορία ...

Δεν θα χρειαστεί πολύς καιρός για να αρχίσει αυτό το έθνος να ξεχνά ποιο είναι και ποιο ήταν.

Ο υπόλοιπος κόσμος γύρω του θα το ξεχάσει ακόμα πιο γρήγορα».

"Μίλαν Κούντερα" (Το βιβλίο του γέλιου και της λήθης)

*

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου 2020

5 Τρόποι για να Προσελκύσεις
την Αγάπη στη Ζωή σου !!!



1️⃣--- Βάλε την αγάπη στη ζωή σου σε πρώτο πλάνο. Πώς μπορείς να την προσελκύσεις??: Ο Gary Chapman στο βιβλίο του The five love languages, εξηγεί πως μέσα από τα λόγια επιβεβαίωσης, τις πράξεις, τις ευγενικές παροχές, τον ποιοτικό χρόνο και την φυσική αφή μπορεί κανείς να προσεγγίσει με διαφορετικούς τρόπους την αγάπη. Ολοκληρωμένος είναι ο άνθρωπος που μπορεί να τα προσφέρει όλα.

2️⃣--- Η ενέργεια της αγάπης: Αυτό που θα πρέπει να συνειδητοποιήσεις είναι πως γεννηθήκαμε για να προσφέρουμε αγάπη. Όταν ακούς να μιλάνε για τη «δύναμη της αγάπης», δεν είναι απαραίτητο να σκέφτεσαι για μεταφυσικά πράγματα, αλλά αντιθέτως η αγάπη επηρεάζει την ψυχολογία, και όπως αποδεικνύεται σε δεκάδες έρευνες η καλή ψυχολογία συντελεί σε πολύ μεγάλο ποσοστό στην βελτίωση ακόμα και πολύ σοβαρών ασθενειών. Αν προσφέρεις λοιπόν αγάπη, αυτή η ενέργεια που περικλείει είναι ένας μαγνήτης της ευτυχίας, της ευφορίας, της θετικής ενέργειας.

3️⃣--- Απάλλαξε τον εαυτό σου από παράλογες απαιτήσεις και προσδοκίες: Οι προσδοκίες αναφορικά με το «πώς πρέπει να σ’αγαπάει ο άλλος», ή «πώς πρέπει να είναι η αγάπη», μπορεί να οδηγήσουν σε συναισθήματα δυσαρέσκειας και απόγνωσης. Αντίθετα, θα σε βοηθήσει πολύ αν αποδεχτείς ότι διαφορετικοί άνθρωποι δείχνουν με διαφορετικό τρόπο την αγάπη τους.

4️⃣--- Ευγνωμοσύνη: Η δύναμη της ευγνωμοσύνης, αυτού του απόλυτα θετικού συναισθήματος θα φέρει και θετικό πρόσημο στη ζωή σου. Ότι σκεφτόμαστε, αυτό είμαστε, αυτό έλκουμε. Το συναίσθημα της ευγνωμοσύνης, είναι από αυτά που καλλιεργούνται. Αντί να επικεντρώνεσαι σε αυτά που δεν έχεις, επικεντρώσου σε αυτά που έχεις.

5️⃣--- Προτεινόμενες ασκήσεις για να προσελκύσεις την αγάπη: Για την επόμενη εβδομάδα, κάθε πρωί με το που θα ξυπνάς, και κάθε βράδυ πριν κοιμηθείς, προσπάθησε να βρίσκεις τουλάχιστον ένα λόγο για τον οποίο νιώθεις ευγνωμοσύνη. Προσπάθησε πάντα να τονίζεις και το «γιατί» είσαι ευγνώμων.

Καν’ το πιο εύκολο για τους άλλους να εκφράσουν την αγάπη τους. Φτιάξε μία λίστα με 5 μικρά πράγματα που σε πλημμυρίζουν με συναισθήματα αγάπης, και μοιράσου αυτή τη λίστα με το σύντροφό σου και τους αγαπημένους σου.

Aντί να φτιάχνεις λίστες με όλα αυτά που πρέπει να κάνεις, φτιάξε μια λίστα με το τί είδους άνθρωπος θέλεις να είσαι κάθε μέρα.

Η αγάπη είναι μόλις μερικά βήματα έξω από την πόρτα σου…


Λεπτομέρειες για το βιβλίο, πατήστε ΕΔΩ


popup.gr

Read more »

DriverHub Vers. 1.1.2.1563 ~
Εφαρμογή για να βρείτε
τους πιο πρόσφατους
drivers
για το υλικό του υπολογιστή σας !!!



Ο Καλύτερος… Δωρεάν λάβετε, δωρεάν δώτε !!!

Εξοικονομήστε χρόνο και χρήματα και μην ψάχνετε από εδώ και εκεί για να βρείτε τους κατάλληλους οδηγούς, για να εγκαταστήσετε αξιόπιστα προγράμματα οδήγησης και να διορθώστε τα σφάλματα στον υπολογιστή, ή το Laptop σας.

Το DriverHub είναι μία εξαιρετική, απολύτως δωρεάν εφαρμογή, που μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε τους κατάλληλους οδηγούς για τον υπολογιστή σας ή να αναβαθμίσει τυχόν παλιότερες εκδόσεις του υλικού σας με νεώτερες.

Στη βάση δεδομένων του βρίσκονται εκατομμύρια οδηγοί ταξινομημένοι ανά κατηγορία, έτσι, δεν υπάρχει περίπτωση να να μην βρείτε τους κατάλληλους οδηγούς για τη συσκευή σας όσο σπάνιο ή παλιό είναι το υλικό σας.

Όλα τα προγράμματα οδήγησης συλλέγονται από τις επίσημες τοποθεσίες Web κατασκευαστών και άλλες αξιόπιστες πηγές.

Είναι συμβατό for Windows 7 / 8 / 10 … έχει χωρητικότητα ( 2,9ΜB ) … Κατεβάστε από ΕΔΩ



Read more »

H Microsoft θέτει σε εφαρμογή
εργαλεία περιβαλλοντικής ευαισθησίας !!!



Πέρα από την επιδίωξή της να μην επιβαρύνει το περιβάλλον με αέρια του θερμοκηπίου, η Microsoft λανσάρει ένα εργαλείο που θα επιτρέπει στις εταιρείες να παρακολουθούν το ποσοστό των βλαβερών αερίων που εκλύουν.

Το εργαλείο αυτό ονομάζεται Microsoft Sustainability Calculator και είναι διαθέσιμο online σε όσους ενδιαφέρονται να δουν το ποσοστό επιβάρυνσης του περιβάλλοντος που προκύπτει από τις λειτουργίες των εταιρειών στο cloud. Ο σκοπός του εργαλείου αυτού είναι να βοηθά τις επιχειρήσεις στην παρακολούθηση της δραστηριότητάς τους με περιβαλλοντικό πρόσημο.

Η χρήση των cloud υπηρεσιών μπορεί να θεωρείται ευεργετική για τον πλανήτη σε σχέση με τις μετακινήσεις και άλλες δραστηριότητες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχει και εκείνη το δικό της μερίδιο στην επιβάρυνση του πλανήτη με εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα, λόγω των ενεργειακών αναγκών των data centers και των αναγκών λειτουργίας όλων των υποδομών.


Η λογική της Microsoft έγκειται στο ότι η γνώση μπορεί να οδηγήσει στην καλύτερη συμπεριφορά ακόμα και των online καταναλωτών.

Το εργαλείο της Microsoft χρησιμοποιεί εξελιγμένους αλγόριθμους και άλλα στοιχεία ανάλυσης, σε συνδυασμό με Τεχνητή Νοημοσύνη, προκειμένου να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της online δραστηριότητας των επιχειρήσεων και των cloud προϊόντων και υπηρεσιών που χρησιμοποιούν σε καθημερινή βάση.

Ένα στοιχείο χρήσιμης πληροφόρησης που προκύπτει από το εργαλείο της Microsoft είναι το πόσο καλύτερο γίνεται το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της δραστηριότητας μίας επιχείρησης εάν επιλέξει να μεταφέρει ένα μεγάλο μέρος της δραστηριότητάς της στο υπολογιστικό νέφος.

Με αυτό τον τρόπο, η Microsoft φιλοδοξεί να δώσει κίνητρο σε πολλές επιχειρήσεις να κάνουν το απαραίτητο αυτό βήμα προς τον ψηφιακό κόσμο που από πολλούς αναλυτές θεωρείται ότι μπορεί να προσφέρει μία λύση για το πρόβλημα υπερθέρμανσης του πλανήτη.

Στο πλαίσιο αυτό, η Microsoft είναι μέλος της πρωτοβουλίας Transform to Net Zero, την οποία υποστηρίζουν ηχηρά ονόματα του παγκόσμιου επιχειρηματικού γίγνεσθαι, με απώτερο στόχο τη δημιουργία μίας περιβαλλοντικά ουδέτερης οικονομικής πραγματικότητας στο όχι και τόσο μακρινό μέλλον.



Read more »

Έχετε νεύρα; Ιδού, οι δουλειές του σπιτιού
που θα σας εκτονώσουν !!!


Γυναίκα Vs Σπίτι ~ Ψυχολογία !!!

Αν δεν το γνωρίζατε σας βοηθούν να αποφορτιστείτε
και να εκτονώσετε την αρνητική σας ενέργεια !!!


Αλήθεια, όταν έχετε νεύρα ή βρίσκεστε σε μία κατάσταση που σας έχει αναστατώσει, με ποιον τρόπο εκτονώνεστε; Κάποιοι, επιλέγουν να «ξεσπάσουν» στο γυμναστήριο, άλλοι να πάνε μία βόλτα για να ηρεμήσουν, άλλοι μιλάνε με κάποιον φίλο. Και άλλοι επιλέγουν να «ξεσπάσουν» καθαρίζοντας το σπίτι.

Μάλιστα, όσοι ανήκουν στην τελευταία κατηγορία, πετυχαίνουν… με ένα σμπάρο, δυο τρυγόνια. Γιατί και την αρνητική ενέργεια αποβάλλουν και κάνουν κάποιες δουλειές που σε διαφορετική περίπτωση, θα τις είχαν αναβάλλει.

Δείτε ποιες είναι αυτές… …
1️⃣--- Ξεσκαρτάρισμα της αποθήκης: Πόσες φορές έχεις πει να μπεις στην αποθήκη (ή στα πατάρια) και να πετάξεις όσα σου είναι αχρείαστα; Μάλλον αρκετές. Αν έχεις νεύρα, ιδού μία καλή ευκαιρία να κάνεις ένα γερό ξεσκαρτάρισμα, το οποίο όλο αναβάλλεις είτε γιατί δε βρίσκεις το χρόνο είτε δεν έχεις τη διάθεση.

2️⃣--- Καθάρισμα της βιβλιοθήκης: Στο γενικό ξεσκόνισμα περιλαμβάνεται και η βιβλιοθήκη, αλλά μερικές φορές ξεσκονίζουμε τα κενά που φαίνονται. Αν έχεις νεύρα, είναι μία καλή ευκαιρία να κατεβάσεις όλα τα πράγματα από τη βιβλιοθήκη, να τα καθαρίσεις και μετά να τα τακτοποιήσεις σε σειρά. Και να πετάξεις όσα δεν σου χρειάζονται.

3️⃣--- Τρίψιμο του πατώματος: Ένα σχολαστικό σκούπισμα και σφουγγάρισμα είναι ο, τι πρέπει για την περίσταση. Μάλιστα, όλοι συμφωνούν ότι το σκούπισμα είναι από τους καλύτερους τρόπους εκτόνωσης.

4️⃣--- Καθάρισμα των τοίχων: Αυτός και αν είναι ο καλύτερος τρόπος για εκτόνωση. Και όταν έχεις μικρά παιδιά, σίγουρα θα υπάρχουν σημεία που τα έχουν ζωγραφίσει ή λερώσει. Οπότε, ορίστε μία καλή ευκαιρία και οι τοίχοι να καθαρίσουν κι εσύ να εκτονωθείς.

5️⃣--- Καθάρισμα του στρώματος: Το στρώμα, λένε οι ειδικοί είναι από τα αντικείμενα του σπιτιού που μπορεί να αποτελέσει πηγή μικροβίων. Και χρειάζεται τακτικό αέρισμα. Επίσης, χρειάζεται και να του αλλάζετε θέση. Αν έχεις νεύρα, λοιπόν, ασχολήσου με το στρώμα του κρεβατιού. Μόλις τελειώσεις, θα νιώσεις καλύτερα, λένε όσοι το έχουν δοκιμάσει.


baby.gr
Read more »

Γλυκιά τάρτα Νοστιμότατη με κολοκύθα…
by Chef Δημήτρης Σκαρμούτσος !!!



Μια συνταγή για γλυκιά τούρτα, που θα σας κάνει να δείτε την κολοκύθα, με Άλλο Μάτι.

Τέλειο Συνοδευτικό για τον Απογευματινό Καφέ!!!

Υλικά:   { Για 6 Μερίδες }

•► 2 φύλλα ζύμης κουρού, αποψυγμένα
•► βούτυρο, λιωμένο, για άλειμμα

Για τη γέμιση

•► 1 κιλό κολοκύθα, τριμμένη
•► 150 γρ. ζάχαρη
•► 3 αβγά, χτυπημένα
•► 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
•► λίγο μοσχοκάρυδο
•► 140 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
•► Σαντιγί { προαιρετικά }

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Βουτυρώνουμε το εσωτερικό και τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας διαμέτρου 22 εκ.

Απλώνουμε το 1ο φύλλο ζύμης κουρού στο πυρίμαχο σκεύος και αλείφουμε με βούτυρο. Σκεπάζουμε με το 2ο φύλλο ζύμης κουρού, τοποθετώντας το σταυρωτά και αλείφοντάς το με βούτυρο ενδιάμεσα.

Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα περισσεύματα των φύλλων ζύμης κουρού, που προεξέχουν και με τα δάχτυλά μας πιέζουμε τη ζύμη στα τοιχώματα της ταρτιέρας.

Με ένα πιρούνι τρυπάμε τη ζύμη σε αρκετά σημεία και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζουμε την κολοκύθα για 20 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Στραγγίζουμε την κολοκύθα και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Ρίχνουμε την κολοκύθα στον κάδο του μπλέντερ και την πολτοποιούμε.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την πολτοποιημένη κολοκύθα, τη ζάχαρη, τα αβγά, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.

Απλώνουμε ομοιόμορφα στη ψημένη βάση της ζύμης το μείγμα κολοκύθας και ψήνουμε για 40 περίπου λεπτά.

Αφαιρούμε την τάρτα από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Tips: by admin

•► Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει, γαρνίρουμε με σαντιγί {προαιρετικά} και σερβίρουμε.



Καλή Επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


Η Συνταγή από Δημήτρης Σκαρμούτσος

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

dimitrisskarmoutsos.gr
Read more »

Χοιρινό μπριζολάκι με σάλτσα σύκου
και πουρέ γλυκοπατάτας με κολοκύθα...
by Super Chef Ηλίας Μαμαλάκης !!!



Πλούσιο σε αρώματα, και γλυκαμένο με σάλτσα σύκου, αυτό το χοιρινό μπριζολίκι προορίζεται να κερδίσει τις καλύτερες εντυπώσεις σε κάθε γιορτινό τραπέζωμα.

Υλικά:   { Για 6-8 Μερίδες }

•► 1 χοιρινό μπριζολίκι μονοκόμματο (να έχει πάνω του τουλάχιστον 8-10 μπριζόλες)
•► 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
•► 2 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
•► 2 κουτ. σούπας πετιμέζι
•► 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
•► 1 φλιτζανάκι του καφέ γλυκό κρασί Μοσχάτο από τη Σάμο
•► 1 κουτ. σούπας μέλι
•► 1 κουτ. σούπας κόκκους πιπεριού μαύρου, χοντροκοπανισμένους
•► 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια δεντρολίβανου
•► 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
•► αλάτι

Για τη σάλτσα σύκου

•► 24 σύκα ξερά
•► 1 κοφτό κουτ. γλυκού κύμινο
•► 1 ποτήρι του νερού γλυκό κρασί Μοσχάτο Σάμου
•► 1 αστεροειδή γλυκάνισο
•► 2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
•► 3 κουτ. σούπας κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
•► αλάτι, πιπέρι

Για τον πουρέ

•► 250 γρ. πατάτες
•► 600 γρ. γλυκοπατάτες
•► 70 γρ. βούτυρο φρέσκο
•► 2-3 ποτήρια του νερού φρέσκο γάλα πλήρες
•► ½ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
•► 3 κουτ. σούπας κασέρι ψιλοτριμμένο

Για την κίτρινη κολοκύθα

•► 200 γρ. κίτρινη κολοκύθα ώριμη, κομμένη σε ζαράκια
•► 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•► 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
•► αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Ξεκινάτε με το μαρινάρισμα του κρέατος 24 ώρες πριν από το μαγείρεμα: Μέσα σε ένα μπολ ρίχνετε τη μουστάρδα, το πετιμέζι, το μέλι, το μαύρο πιπέρι, το δεντρολίβανο, το κρασί, την πάπρικα, τη σάλτσα σόγιας, το ελαιόλαδο και το αλάτι και τα ανακατεύετε όλα καλά να γίνουν ένα ενιαίο μίγμα.

Τοποθετείτε το μπριζολίκι σε ένα ταψί και το αλείφετε με το μίγμα της μαρινάδας με ένα πινελάκι. Το τυλίγετε σφιχτά με μερικές λαδόκολλες και το βάζετε στο κάτω μέρος του ψυγείου.

Το ξετυλίγετε από τις λαδόκολλες 3 ώρες πριν από το ψήσιμο, το αλείφετε με την υπόλοιπη μαρινάδα, το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και το ψήνετε στο φούρνο στους 170οC για 1½ ώρα.

Στο ενδιάμεσο το αλείφετε με την υπόλοιπη μαρινάδα. Αμέσως μετά αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο, αυξάνετε τη θερμοκρασία στους 180οC και συνεχίζετε το ψήσιμο για 45 λεπτά ακόμη και μέχρι να κάνει μια τραγανή κρούστα γύρω γύρω.

Όσο ψήνεται το μπριζολίκι, ετοιμάζετε τη σάλτσα σύκου: Βράζετε τα ξερά σύκα μαζί με το γλυκό Μοσχάτο και μισό ποτήρι νερό μέχρι να μαλακώσουν καλά.

Σε μια άλλη κατσαρόλα λιώνετε το φρέσκο βούτυρο και σοτάρετε το τριμμένο κρεμμύδι. Προσθέτετε το κύμινο και τον αστεροειδή γλυκάνισο και ανακατεύετε.

Ρίχνετε τα βρασμένα σύκα μαζί με το ζωμό τους και τα αφήνετε να μαγειρευτούν για 5-10 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία. Αλατοπιπερώνετε.

Αφήνετε να κρυώσουν και τα περνάτε από το μπλέντερ μέχρι να γίνουν ένας ομοιογενής πολτός. Πριν από το σερβίρισμα πρέπει να τον ζεστάνετε καλά και να γίνει τόσο υδαρής όσο το ζεστό μέλι.

Σερβίρετε το μπριζολίκι σε πιατέλα και το κόβετε μπροστά στους καλεσμένους σας με μαχαίρι, βάζοντας λίγη από τη σάλτσα σύκου στην άκρη.

Γαρνίρετε με πουρέ γλυκοπατάτας, τον οποίο φτιάχνετε ως εξής: σε ένα τηγανάκι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σε μέτρια θερμοκρασία αρχίζετε να σοτάρετε τα κομματάκια της κολοκύθας. Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με τη ζάχαρη.

Ρίχνετε δύο κουταλιές της σούπας νερό και μαγειρεύετε μέχρι να εξατμιστεί όλο. Παίρνετε τα κομματάκια της κολοκύθας και τα ακουμπάτε σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν εντελώς. Τα αφήνετε στην άκρη μέχρι να φτιάξετε τον πουρέ.

Βράζετε τις γλυκοπατάτες και τις πατάτες σε άφθονο νερό για τουλάχιστον 45 λεπτά και μέχρι να μαλακώσουν καλά. Τις βγάζετε, τις αφήνετε να κρυώσουν ελαφρά και τις καθαρίζετε προσεκτικά από τις φλούδες και τα μαύρα στίγματα.

Τις κόβετε σε μικρά κομμάτια και τις περνάτε από το μύλο του πουρέ, εναλλάξ πατάτες και γλυκοπατάτες, συγκεντρώνοντας τον πουρέ μέσα σε ένα μπολ.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το φρέσκο βούτυρο και το ζεσταίνετε καλά σχεδόν μέχρι να αρχίσει να μαυρίζει. Ρίχνετε μέσα τον πουρέ και ανακατεύετε δυνατά με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέτετε σιγά σιγά το φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι ο πουρές να γίνει όσο πηχτός θέλετε.

Τον αλατίζετε ελαφρά, ρίχνετε μέσα το ψιλοτριμμένο κασέρι, ανακατεύετε συνέχεια και μετά προσθέτετε το τριμμένο μοσχοκάρυδο. Ρίχνετε και τα κομματάκια της κίτρινης κολοκύθας, κάνετε ένα τελευταίο ανακάτεμα και γαρνίρετε το χοιρινό μπριζολίκι.

Χρόνος προετοιμασίας:30'
Χρόνος μαγειρέματος:2:20'
Έτοιμο σε:2:50'
Χρόνος αναμονής:24 ώρες



Καλή Επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


Η Συνταγή από Ηλίας Μαμαλάκης/ Food styling: Tina Webb

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

You might also Like ... ...

← ← ← { Πατήστε αυτό το κομβίο }
olivemagazine.gr
Read more »

Κορονοϊός: Πότε θα έχουμε εμβόλιο – 5,6 δισ. άνθρωποι πρέπει να αποκτήσουν ανοσία για να πετύχουμε παγκόσμια ανοσία αγέλης !!!



Οι παγκόσμιες ερευνητικές προσπάθειες για την ανάπτυξη εμβολίου έναντι του SARS-CoV-2 είναι εντατικές και η διεθνής κοινότητα αναμένει με ανυπομονησία τα θετικά αποτελέσματα των κλινικών μελετών που βρίσκονται σε εξέλιξη.

Βασικό ερώτημα όλων είναι ο χρονικός ορίζοντας διάθεσης των εμβολίων στη παγκόσμια αγορά. Οι Ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Ιωάννης Ντάνασης, Μαρία Γαβριατοπούλου και Θάνος Δημόπουλος (Πρύτανης ΕΚΠΑ),

…συνοψίζουν τα σημαντικότερα σημεία σχετικού άρθρου που δημοσιεύτηκε στο διεθνούς κύρους επιστημονικό περιοδικό The New England Journal of Medicine από τους Barry R. Bloom, Glen J. Nowak και Walter Orenstein από τα πανεπιστήμια Harvard TH Chan School of Public Health, University of Georgia Grady College of Journalism and Mass Communication και Emory Vaccine Center, Emory University School of Medicine των ΗΠΑ.

Οι συγγραφείς συμφωνούν ότι η απάντηση στη βασική ερώτηση είναι ότι εμβόλιο θα έχουμε όταν κάποιο/α από τα υποψήφια εμβόλια αποδειχθεί ασφαλές και αποτελεσματικό και καταστεί δυνατή η παραγωγή του σε μεγάλη κλίμακα, κάτι το οποίο δε μπορεί να καθοριστεί από μια ημερολογιακή ημερομηνία αλλά από τα επιστημονικά δεδομένα.

Η ερώτηση «πότε θα έχουμε διαθέσιμο εμβόλιο έναντι του SARS-CoV-2» ουσιαστικά μπορεί να αναλυθεί σε 3 βασικά υπο-ερωτήματα:

1️⃣•►Πότε θα μπορεί το ευρύ κοινό να είναι σίγουρο ότι τα εμβόλια θα είναι ασφαλή και αποτελεσματικά;

2️⃣•►Θα είναι το εμβόλιο διαθέσιμο για όλους ή μόνο για συγκεκριμένες πληθυσμιακές ομάδες;

3️⃣•►Πότε θα φανεί η αποτελεσματικότητα του εμβολίου σε πληθυσμιακό επίπεδο και θα υπάρξει ουσιαστική και διαρκής κάμψη της επιδημιολογικής καμπύλης;

Η έναρξη κλινικών μελετών φάσης 3 δημιούργησε ενθουσιασμό στην επιστημονική κοινότητα ο οποίος μεταφέρθηκε και στο γενικό πληθυσμό. Ωστόσο, πρέπει να καταστεί σαφές ότι ο χρονικός ορίζοντας των επιστημόνων μπορεί να διαφέρει από τις προσδοκίες της κοινής γνώμης. Η επιτάχυνση των διαδικασιών παραγωγής εμβολίου είναι ουσιαστική και βήματα που υπό κανονικές συνθήκες πραγματοποιόντουσαν σε χρονική διάρκεια ετών έχουν ολοκληρωθεί εντός λίγων μηνών.

Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι οι όψιμες φάσεις των κλινικών μελετών θα ολοκληρωθούν με την ίδια ταχύτητα που ολοκληρώθηκαν οι πρώιμες φάσεις ανάπτυξης νέων εμβολίων.

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων και Τροφίμων (FDA) πρόσφατα ανακοίνωσε ότι δε θα υπάρξει καμία έκπτωση κατά τη διαδικασία αξιολόγησης των υποψήφιων εμβολίων έναντι του SARS-CoV-2 όσον αφορά στην ασφάλεια και στην αποτελεσματικότητα. Επιπλέον, τόσο ο FDA όσο και το Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων (CDC) των ΗΠΑ σχεδιάζει ήδη εντατικές ενέργειες επιτήρησης της ασφάλειας των εμβολίων ακόμα και μετά από μια πιθανή έγκριση.

Κορονοϊός: Παγκόσμια ανοσία αγέλης αν πετύχουμε ανοσία σε 5,6 δισ. ανθρώπους

Σχετικά με την ανάγκη ανοσοποίησης του πληθυσμού, σημειώνεται ότι τα σημερινά δεδομένα δείχνουν ότι περίπου το 90% των ανθρώπων είναι ευάλωτοι σε πιθανή λοίμωξη από το νέο κορωνοϊό SARS-CoV-2.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι περίπου το 60% έως 70% του πληθυσμού πρέπει να αποκτήσει ανοσία, είτε μέσω φυσικής λοίμωξης είτε μέσω εμβολιασμού, περίπου 5,6 δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως πρέπει να αποκτήσουν ανοσία για να επιτύχουμε την ανοσία αγέλης και να τερματίσει η πανδημία COVID-19.

Ερώτημα αποτελεί βεβαίως πότε θα καταστεί δυνατή η ανοσοποίηση μεγάλου ποσοστού του πληθυσμού σε παγκόσμιο επίπεδο ακόμα και με διαθέσιμο εμβόλιο, λαμβάνοντας υπόψη μειονοτικές κοινότητες καθώς και χώρες με περιορισμένους πόρους.

Καυτά ερωτήματα

Ειδική επιτροπή έχει συσταθεί από την Εθνική Ακαδημία Ιατρικής (NAM) των ΗΠΑ με σκοπό τον καθορισμό των πληθυσμιακών ομάδων που θα λάβουν κατά προτεραιότητα το εμβόλιο έναντι του SARS-CoV-2. Θα δοθεί προτεραιότητα σε όσους βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο έκθεσης όπως το ιατρονοσηλευτικό προσωπικό και οι υγειονομικοί,

…ακόμα δε, όσους διαβιούν σε συνθήκες συγχρωτισμού όπως οι κρατούμενοι, σε όσους έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής νόσου COVID-19 όπως οι ηλικιωμένοι και όσοι έχουν άλλα συμπαραμαρτούντα νοσήματα, ή σε όσους θα αντιμετωπίσουν προβλήματα πρόσβασης όπως όσοι ανήκουν σε πληθυσμιακές μειονότητες και κοινότητες με χαμηλό μέσο εισόδημα;

Εναλλακτικά, μήπως θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα σε όσους είναι πιο πιθανό να είναι ασυμπτωματικοί φορείς και να μεταδίδουν τον ιό όπως οι εργαζόμενοι σε υπηρεσίες που συνδιαλέγονται με κοινό, οι μαθητές και οι φοιτητές? Θα πρέπει οι χώρες, και εν προκειμένω οι ΗΠΑ να ακολουθήσουν εσωστρεφή τακτική και να εμβολιάσουν πρώτα μαζικά όλο τον πληθυσμό ή θα πρέπει να έχουν εξωστρεφή πολιτική εμβολιασμού και να συνδράμουν και τις υπόλοιπες χώρες της παγκόσμιας κοινότητας;

Πέρα από τις απαντήσεις στα ανωτέρω ζητήματα, είναι απαραίτητο να υπάρχει και μια σαφής επικοινωνιακή στρατηγική ώστε η πολιτική πρόληψης να έχει μεγάλη απήχηση και αποδοχή από την κοινή γνώμη και να είναι αποτελεσματική. Σαφή, διαφανή αποτελέσματα των κλινικών μελετών και η επικοινωνία τους με κατανοητό τρόπο ώστε να γίνουν αντιληπτά από τους πολίτες αποτελούν συστατικά στοιχεία της επιτυχίας.

Η διαφάνεια και η κατανόηση είναι η απάντηση στην αμφισβήτηση των ιατρικών συστάσεων. Βασική προϋπόθεση είναι σαφώς η εκπαίδευση του ιατρονοσηλευτικού προσωπικού, το οποίο θα έχει καθοριστικό ρόλο στην προσπάθεια εμβολιασμού με ένα ασφαλές και αποτελεσματικό εμβόλιο.

Οι συγγραφείς καταλήγουν απαντώντας στο βασικό ερώτημα του άρθρου ότι θα έχουμε ένα ασφαλές και αποτελεσματικό εμβόλιο έναντι της λοίμωξης COVID-19 όταν τα αποτελέσματα των ερευνητικών μελετών, η επικοινωνία και η εκπαίδευση κατά τη διάρκεια της κλινικής ανάπτυξης του εμβολίου διαμορφώσουν την απαραίτητη κατανόηση, εμπιστοσύνη και αποδοχή των συστάσεων εμβολιασμού από την πλειονότητα της κοινής γνώμης.


You Might Also Like... ...

Κορονοϊός: Η κόπωση επιμένει ακόμα και μετά από την ήπια νόσο

Κορονοϊός: Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να κοστίζει ζωές – Νέα ευρήματα

Κορονοϊός: Απλή εξέταση αίματος δείχνει πόσο σοβαρή θα είναι η λοίμωξη


iatropedia.gr

Read more »