Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές, μία συνταγή που είναι πολύ κοντά στην γνωστή μας συνταγή για τα κλασικά γεμιστά αλλά παρ΄ όλα αυτά διαφέρει.
Σε συνδυασμό με την γλύκα και την νοστιμιά της συγκεκριμένης πιπεριάς, μας οδηγεί σ΄ ένα διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα και μας δίνει … … ένα φαγάκι όνειρο !!!!
Υλικά:
•► 6-7 πιπεριές Φλωρίνης (ανάλογα με το μέγεθος )
για τη γέμιση
•► 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο
•► 2 κοφτές κ.σ. αλάτι
•► 1 κούπα του τσαγιού ρύζι καρολίνα
•► 1 ½ με 2 κούπες ντομάτα τριμμένη ή περασμένη στο μούλτι
•► 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή στο μούλτι
•► μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο
•► πιπέρι και ρίγανη
•► ελαιόλαδο
για το ταψί
•► ½ με ¾ κούπας περίπου ελαιόλαδο
•► ¾ κούπας νερό περίπου ή όσο χρειαστεί
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση και τα ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Πλένουμε και ετοιμάζουμε τις πιπεριές μας.
Γεμίζουμε και αραδιάζουμε σε ταψί.
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το νερό και μαγειρεύουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω για όσο χρειαστεί μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και μείνει το φαγητό με το λάδι του.
magyreuontas
•► 6-7 πιπεριές Φλωρίνης (ανάλογα με το μέγεθος )
για τη γέμιση
•► 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο
•► 2 κοφτές κ.σ. αλάτι
•► 1 κούπα του τσαγιού ρύζι καρολίνα
•► 1 ½ με 2 κούπες ντομάτα τριμμένη ή περασμένη στο μούλτι
•► 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή στο μούλτι
•► μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο
•► πιπέρι και ρίγανη
•► ελαιόλαδο
για το ταψί
•► ½ με ¾ κούπας περίπου ελαιόλαδο
•► ¾ κούπας νερό περίπου ή όσο χρειαστεί
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση και τα ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Πλένουμε και ετοιμάζουμε τις πιπεριές μας.
Γεμίζουμε και αραδιάζουμε σε ταψί.
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το νερό και μαγειρεύουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω για όσο χρειαστεί μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και μείνει το φαγητό με το λάδι του.
Σερβίρουμε τις κόκκινες καμπανούλες μας !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
magyreuontas
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου