Πρόκειται για έναν από τους πιο νόστιμους καλοκαιρινούς μεζέδες, που όμως τώρα πια, μπορούμε να τον απολαμβάνουμε όλο το χρόνο.
Καταπληκτικός μεζές - εξαιρετικός για ούζο - εύκολος και γρήγορος !!!
Υλικά:
•► 4 πράσινες πιπεριές κέρατο (χοντρούτσικες, για να μπορούμε να τις γεμίσουμε)
•► 100-150γρ. τυρί φέτα τριμμένο με το χέρι
•► 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
•► πιπέρι, ρίγανη
•► μαϊντανό ψιλοκομμένο
•► λίγο λάδι για να αλείψουμε τις πιπεριές
Εκτέλεση:
Πλένουμε τι πιπεριές και αφαιρούμε το επάνω μέρος τους ( το καπάκι ).
Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και πατάμε καλά με ένα πιρούνι.
Γεμίζουμε με το χέρι μας ή με ένα μικρό κουταλάκι τις πιπεριές με το μείγμα που σχηματίστηκε.
Αραδιάζουμε τις γεμισμένες πιπεριές στο σκεύος που θα τις ψήσουμε.
Κλείνουμε τις πιπεριές με το καπάκι τους.
Λαδώνουμε ελαφρά από επάνω με λίγο λαδάκι και ψήνουμε στους 200, μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα.
Αντί να τις ψήσετε στο φούρνο ,μπορείτε να τις τηγανίσετε.
Σερβίρονται κρύες ή ζεστές !!!
Σημείωση: Η συνταγή με κάποιες αλλαγές είναι της κυρίας Αλεξιάδου.
magyreuontas
•► 4 πράσινες πιπεριές κέρατο (χοντρούτσικες, για να μπορούμε να τις γεμίσουμε)
•► 100-150γρ. τυρί φέτα τριμμένο με το χέρι
•► 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
•► πιπέρι, ρίγανη
•► μαϊντανό ψιλοκομμένο
•► λίγο λάδι για να αλείψουμε τις πιπεριές
Εκτέλεση:
Πλένουμε τι πιπεριές και αφαιρούμε το επάνω μέρος τους ( το καπάκι ).
Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και πατάμε καλά με ένα πιρούνι.
Γεμίζουμε με το χέρι μας ή με ένα μικρό κουταλάκι τις πιπεριές με το μείγμα που σχηματίστηκε.
Αραδιάζουμε τις γεμισμένες πιπεριές στο σκεύος που θα τις ψήσουμε.
Κλείνουμε τις πιπεριές με το καπάκι τους.
Λαδώνουμε ελαφρά από επάνω με λίγο λαδάκι και ψήνουμε στους 200, μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα.
Αντί να τις ψήσετε στο φούρνο ,μπορείτε να τις τηγανίσετε.
Σερβίρονται κρύες ή ζεστές !!!
Σημείωση: Η συνταγή με κάποιες αλλαγές είναι της κυρίας Αλεξιάδου.
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτες να σας είναι !!!
magyreuontas
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου