Κέϊκ Καρότου ~ Μοναστηριακή συνταγή !!!

Ένα πολύ γευστικό και απολαυστικό κέικ σας έχω εδώ σήμερα. Είναι πολύ νόστιμο και όταν κρυώσει !!!

Υλικά :

•► 1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο
•► Χυμός ενός πορτοκαλιού
•► Ξύσμα πορτοκαλιού
•► 3 φλιτζάνια τσαγιού καρότα τριμμένα
•► 1 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες
•► 1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια χονδροκοπανισμένα
•► 2 ποτήρια νερού ζάχαρη
•► Χυμός ½ λεμονιού
•► ½ φλιτζάνι του καφέ μπράντυ
•► 2 κουταλάκια του γλυκού κανελλογαρύφαλλα
•► Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, όσο πάρει ( περίπου 5 φλιτζάνια τσαγιού)

Εκτέλεση :

Ανακατώνουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς για μία περίπου ώρα.

Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτο να σας είναι !!!

Σημείωση : Μετατροπές μονάδων Μαγειρικής & Συντομογραφίες κ.α. πατήστε ΕΔΩ

monastiriaka.gr