Καροτογαλατόπιτα !!!!

Απολαυστική και νόστιμη η γαλατόπιτα ,αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες πίτες για μικρούς και μεγάλους !!!!

Υλικά:   { για ένα μεγάλο ταψί }

•► 5 φλ.τσ. καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη
•► 2 φλ.τσ. εβαπορέ λάιτ
•► 3 φλ.τσ. νερό
•► 5 κ.σ. στέβια κρυσταλλική σε αναλογία 1:3 ή 1,5 φλ.τσ. ζάχαρη καρύδας
•► 1 κ.σ. κανέλα
•► 1 κ.γλ. γαρίφαλο
•► 1 φλ.τσ. σιμιγδάλι ψιλό
•► 2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος
•► 2 αυγά
•► 1 πρέζα αλάτι.

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός το βούτυρο και τα αυγά.
Ανακατεύουμε καλά και περιμένουμε να βράσει και να πήξη ( δέν σταματάμε να ανακατεύουμε)

Οταν πήξη το βγάζουμε από την φωτιά κ ρίχνουμε το βούτυρο ανακατεύοντας.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει κ ρίχνουμε τα αυγά.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και αδειάζουμε σε ταψί το μείγμα.
Ψήνουμε 10— 15 λεπτά 200 αέρα.

Το απολαμβάνουμε κρύο και το διατηρούμε στο ψυγείο !!!!

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

syntagesgiadiabitikoys