Ελαφρύ και νόστιμο πιάτο με λίγες θερμίδες !!!
Τα ψητά λαχανικά είναι πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών και συνοδεύονται άψογα από μία σος βαλσάμικου που γίνεται σε χρόνο ρεκόρ.
Υλικά:
•► 1 μεγάλη μελιτζάνα
•► 1 μεγάλο κολοκύθι
•► 1 κίτρινη πιπεριά
•► 1 κόκκινη πιπεριά
•► 1 μεγάλο καρότο
Για τη σος:
•► 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο
•► 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•► 1 κουτ. σούπας απαλή μουστάρδα
•► Αλάτι { κατά βούληση }
•► Πιπέρι { κατά βούληση }
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα λαχανικά σε ροδέλες.
Τα ψήνουμε σε γκριλ ή στο πρόγραμμα γκριλ του φούρνου στους 180 για 20′.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα σύρμα το ξίδι, το λάδι, τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε.
Μόλις ετοιμαστούν τα λαχανικά μας, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα όσο είναι ακόμη ζεστά.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii
melbeing.gr
•► 1 μεγάλη μελιτζάνα
•► 1 μεγάλο κολοκύθι
•► 1 κίτρινη πιπεριά
•► 1 κόκκινη πιπεριά
•► 1 μεγάλο καρότο
Για τη σος:
•► 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο
•► 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•► 1 κουτ. σούπας απαλή μουστάρδα
•► Αλάτι { κατά βούληση }
•► Πιπέρι { κατά βούληση }
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα λαχανικά σε ροδέλες.
Τα ψήνουμε σε γκριλ ή στο πρόγραμμα γκριλ του φούρνου στους 180 για 20′.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα σύρμα το ξίδι, το λάδι, τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε.
Μόλις ετοιμαστούν τα λαχανικά μας, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα όσο είναι ακόμη ζεστά.
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii
melbeing.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου