Σοκολατένιος κορμός με μπισκότα !!!

Εύκολο γλυκό που το λατρεύουν τα παιδιά και δεν μπορούν να του αντισταθούν οι μεγάλοι.

Ο κορμός θυμίζει σε όλους μας, τα παιδικά μας χρόνια και είναι σίγουρα μια από τις γλυκές αναμνήσεις που θέλουμε να κρατήσουμε.

Πρόκειται για το πιο εύκολο γλυκό που μπορεί να φτιάξει ο οποιοσδήποτε, όσο αρχάριος κι αν είναι στην κουζίνα… Και το καλύτερο ?? Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και 2 εβδομάδες !!!!!

Υλικά:

•► 1 πακέτο μπισκότα (τύπου πτι μπερ)
•► 150 γρ. ανάλατο βούτυρο
•► 200 ml ζαχαρούχο γάλα
•► 1 φλ. κακάο
•► 1 δόση βανίλια
•► ½ φλ. κονιάκ
•► 100 γρ. κουβερτούρα
•► ½ φλ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μίξερ τα μπισκότα και τα χτυπάμε λίγο ώστε να σπάσουν χωρίς να γίνουν σκόνη.

Ρίχνουμε τα μπισκότα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη βανίλια και το κακάο και ανακατέβουμε.

Μόλις ενωθούν τα υλικά μας, προσθέτουμε στο μπολ το κονιάκ, το γάλα και το βούτυρο το οποίο θέλουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Ανακατέβουμε καλά τα υλικά μας να ομογενοποιηθούν και αφήνουμε το μίγμα να σφίξει για 5′.

Κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και ένα ίδιο λαδόκολλα.

Στρώνουμε τη λαδόκολλα επάνω από το αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε μέσα το μίγμα μας.

Πλάθουμε λίγο ώστε να πάρεις το σχήμα του κορμού και τυλίγουμε μέσα.

Στρίβουμε τις άκρες ώστε να ασφαλίσουμε το γλυκό μας και το αφήνουμε για 1 ώρα στην κατάψυξη.

Πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι ή σε ένα μπεν μαρί την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά.

Ανακατέβουμε καλά μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να ομογενοποιηθεί με την κρέμα.

Βγάζουμε τον κορμό, τον κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με τη σοκολατένια σάλτσα !!!!

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

melbeing.gr