Αυτή είναι η απόλυτη αμερικανική λιχουδιά που θα σας ξετρελάνει !!!
Μαλακά μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σταγόνες σοκολάτας με απλά υλικά σε ελάχιστο χρόνο !!!
Υλικά:
•► ½ κούπα βούτυρο
•► 1 κούπα φυστικοβούτυρο
•► 1 ½ κούπα ζάχαρη καστανή
•► 1 κου. γλ. bakin powder
•► 1 πρέζα βανίλια
•► 2 ½ κούπες αλεύρι
•► 2 αβγά
•► 250 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή κομμένη σε μικρά κομματάκια
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα μίξερ το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο, την καστανή ζάχαρη, τη βανίλια και το bakin powder.
Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά και μόλις χτυπηθούν καλά ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι.
Όταν το μίγμα μας μοιάζει με ελαφριά μαλακή ζύμη, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέβουμε απαλά με ένα κουτάλι να πάνε παντού.
Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και χωρίζοντας σε μπισκότα με ένα κουτάλι τα τοποθετούμε σε σειρά χωρίς να ακουμπάνε μεταξύ τους.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 20-25′ μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά και να μείνουν μαλακά εσωτερικά!
Tip:
•► Εαν δεν έχετε μίξερ, μπορείτε να χτυπήσετε με σύρμα το μίγμα, σε ένα μπολ.
•► Αφήστε τα cookies κρυώσουν λίγο ώστε να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου όταν καταναλωθούν.
•► Μπορείτε να διατηρήσετε τα μπισκότα σας σε αεροστεγώς κλεισμένο δοχείο για τουλάχιστον 20 ημέρες.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
melbeing.gr
•► ½ κούπα βούτυρο
•► 1 κούπα φυστικοβούτυρο
•► 1 ½ κούπα ζάχαρη καστανή
•► 1 κου. γλ. bakin powder
•► 1 πρέζα βανίλια
•► 2 ½ κούπες αλεύρι
•► 2 αβγά
•► 250 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή κομμένη σε μικρά κομματάκια
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα μίξερ το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο, την καστανή ζάχαρη, τη βανίλια και το bakin powder.
Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά και μόλις χτυπηθούν καλά ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι.
Όταν το μίγμα μας μοιάζει με ελαφριά μαλακή ζύμη, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέβουμε απαλά με ένα κουτάλι να πάνε παντού.
Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και χωρίζοντας σε μπισκότα με ένα κουτάλι τα τοποθετούμε σε σειρά χωρίς να ακουμπάνε μεταξύ τους.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 20-25′ μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά και να μείνουν μαλακά εσωτερικά!
Tip:
•► Εαν δεν έχετε μίξερ, μπορείτε να χτυπήσετε με σύρμα το μίγμα, σε ένα μπολ.
•► Αφήστε τα cookies κρυώσουν λίγο ώστε να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου όταν καταναλωθούν.
•► Μπορείτε να διατηρήσετε τα μπισκότα σας σε αεροστεγώς κλεισμένο δοχείο για τουλάχιστον 20 ημέρες.
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
melbeing.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου