Συνταγή για muffins με δημητριακά !!!

Τα muffins είναι ό,τι πιο νόστιμο μπορείτε να φάτε είτε για πρωινό είτε για απογευματινό.

Εμείς σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια υγιεινή συνταγή για muffins με δημητριακά.

Υλικά:

•► 375 γρ. δημητριακά τύπου All-Bran
•► 345 ml γάλα
•► 2 αυγά
•► 113 γρ. βούτυρο ανάλατο
•► 90 γρ. καστανή ζάχαρη
•► 1 κουταλιά σούπας πετιμέζι
•► 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
•► 2 κ.γ. baking powder
•► ξύσμα ενός πορτοκαλιού

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε λεκάνη τα δημητριακά μαζί με το γάλα και τα αφήνουμε 5-10 λεπτά να μουλιάσουν.

Προσθέτουμε τα αυγά (ελαφρά χτυπημένα), το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα και ανακατεύουμε με σπάτουλα.

Τέλος ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι μαζί με το baking powder και αναμιγνύουμε καλά.

Βάζουμε σε φόρμα για muffins χάρτινες θήκες και μοιράζουμε το μείγμα με ένα κουτάλι παγωτού ή αν δεν έχουμε με ένα κουτάλι σούπας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170o C για 20 λεπτά.

Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτα να σας είναι!!!

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

melbeing.gr