Cupcake με μους σοκολάτας μόνο με 100 θερμίδες !!!

Μία εύκολη, λαχταριστή και έξτρα σοκολατένια συνταγή για να απολαμβάνετε χωρίς ενοχές !!!

Υλικά:

•► 500 γρ. tofu *
•► ½ φλιτζάνι ρεβίθια, ξεπλυμμένα και στραγγισμένα
•► 10 χωρίς κουκούτσι χουρμάδες
•► ¼ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
•► ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
•► 16 rasberries ** (προαιρετικά)
•► 16 φορμάκια

Εκτέλεση:

Ανακάτεψε όλα τα υλικά (εκτός από τα rasberries) σε ένα μίξερ μέχρι να γίνουν μους, για αρκετά λεπτά.

Τοποθέτησε τη μους στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Μπορείς να την αφήσεις και όλη τη νύχτα.

Πάρε τα φορμάκια και με μια κορνέ σακούλα ζαχαροπλαστικής πρόσθεσε τη μους.
Στην κορυφή πρόσθεσε τα rasberries ή ό,τι άλλο θες. Άφησέ τα στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρεις.

Σημειώσεις:

* Το τοφού είναι ένα φυτικό τρόφιμο σόγιας, που τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο γνωστό. Η μορφή του μοιάζει με λευκό τυρί.

** Τα σμέουρα ή αλλιώς raspberries ή φραμπουάζ είναι οι μικρού μεγέθους καρποί του φυτού Rubus ideaus, της οικογένειας των ροδοειδών.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

yolife.gr