Muffins χωρίς αυγά … Γλυκός Πειρασμός !!!

Μια συνταγή για muffins χωρίς αυγά πολύ μαλακά και με νόστιμη γεύση που δεν αμαρτάνουμε στο ελάχιστο γιατί είναι ελαφρύτερα.

Η συνταγή για muffins χωρίς αυγά θα μπορούσε να ήταν χρήσιμη όχι μόνο σε περίπτωση που υποφέρετε από αλλεργίες, αλλά και αν θέλετε μια απόλαυση με λιγότερα λιπαρά ή αν θέλετε να κάνετε ένα κέικ την τελευταία στιγμή και στο σπίτι σας δεν έχετε τα αυγά.

Σας εύχομαι ένα γλυκό Σαββατοκύριακο, φιλιά !!!

Υλικά:

•► 125 γραμ. γιαούρτι
•► 80 ml γάλα
•► 30 γραμ. βούτυρο
•► 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
•► 150 γραμ. αλεύρι τύπου 00
•► 25 γραμ. κακάο πικρό
•► 100 γραμ. ζάχαρη
•► ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, το γιαούρτι και τη βανίλια.

Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε όλα τα στέρεα συστατικά: αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.

Ρίχνουμε τα υγρά συστατικά πάνω από τα στέρεα και ανακατέψτε.
Μοιράζετε το μείγμα σε κύπελλα, γεμίζοντας τα περίπου στα 3/4.

Ψήστε τα muffins για 14 λεπτά στους 180 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο.

Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσουν !!!!

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

melitzolithos.gr