Κλασικό ρυζόγαλο... αλά OliveMagazine !!!

Κλασική κι αγαπημένη συνταγή μικρών και μεγάλων και μια εύκολη λύση όταν θέλετε ένα σπιτικό γλυκάκι στα γρήγορα.

Υλικά:   { Για 5 Μερίδες }

•► 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ ή καρολίνα
•► 4 φλιτζανάκια του καφέ νερό
•► 1 πρέζα αλάτι
•► 500 ml γάλα
•► 2-3 κουτ σούπας ζάχαρη
•► ξύσμα από ένα λεμόνι
•► 2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
•► κανέλα τριμμένη

Εκτέλεση:

Ρίχνετε σε κατσαρολάκι το νερό, το ρύζι και το αλάτι. Το βάζετε στη φωτιά να σιγοβράσει μέχρι να πιει το νερό και να μαλακώσει το ρύζι.

Στη συνέχεια, διαλύετε στο γάλα το κορν φλάουρ και το ρίχνετε στο ρύζι. Προσθέτετε τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε.

Συνεχίζετε το βράσιμο, ανακατεύοντας με σύρμα μέχρι να πάρει βράση και να πήξει το ρυζόγαλο.

Όταν πήξει το ρυζόγαλο, το μοιράζετε σε χαμηλά ποτήρια ή μπολ και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς πριν το βάλετε ψυγείο. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με κανέλα.

Δείτε το κάτωθι Video … …

Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτο να σας είναι !!!

Η Συνταγή από Ιωάννα Σταμούλου

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr