Δοκιμάστε μια πολύ νόστιμη τηγανιά, απλή και εύκολη, έτοιμη μέσα σε ελάχιστο χρόνο. Πάμε να την φτιάξουμε !!!
Υλικά: [ για 2 άτομα ]
•► 2 μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς πέτσα και χωρίς κόκκαλο
•► 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες
•► 1 κομμάτι κόκκινη πιπεριά
•► 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο
•►v 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
•► 110 γρ. τυρί-κρέμα με λίγα λιπαρά
•► 1/2 φλ.τσ. γάλα με λίγα λιπαρά
•► 1/2 φλ.τσ. νερό ζεστό
•► 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
•► 1 κ.σ. μουστάρδα
•► 1 πρέζα ρίγανη
•► Αλάτι - Πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί αλλά όχι να κάψει.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες και το πασπαλίζουμε με αλάτι, ρίγανη και πιπέρι.
Το βάζουμε μαζί με το κρεμμύδι και την πιπεριά για να σοταριστεί και το γυρίζουμε έτσι ώστε να πάρει χρώμα απ' όλες τις πλευρές.
Προσθέτουμε το γάλα, το ζεστό νερό, το δεντρολίβανο και το θυμάρι και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου τα υγρά μειωθούν στο 1/3.
Τώρα, προσθέτουμε την μουστάρδα και το τυρί-κρέμα.
Αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει μέχρι να "δέσει" η σάλτσα και να γίνει παχύρρευστη.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε αμέσως με ένα ωραίο πιλάφι !!!
tantekiki
•► 2 μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς πέτσα και χωρίς κόκκαλο
•► 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες
•► 1 κομμάτι κόκκινη πιπεριά
•► 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο
•►v 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
•► 110 γρ. τυρί-κρέμα με λίγα λιπαρά
•► 1/2 φλ.τσ. γάλα με λίγα λιπαρά
•► 1/2 φλ.τσ. νερό ζεστό
•► 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
•► 1 κ.σ. μουστάρδα
•► 1 πρέζα ρίγανη
•► Αλάτι - Πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί αλλά όχι να κάψει.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες και το πασπαλίζουμε με αλάτι, ρίγανη και πιπέρι.
Το βάζουμε μαζί με το κρεμμύδι και την πιπεριά για να σοταριστεί και το γυρίζουμε έτσι ώστε να πάρει χρώμα απ' όλες τις πλευρές.
Προσθέτουμε το γάλα, το ζεστό νερό, το δεντρολίβανο και το θυμάρι και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου τα υγρά μειωθούν στο 1/3.
Τώρα, προσθέτουμε την μουστάρδα και το τυρί-κρέμα.
Αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει μέχρι να "δέσει" η σάλτσα και να γίνει παχύρρευστη.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε αμέσως με ένα ωραίο πιλάφι !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
tantekiki
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου