Τι θα λέγατε σήμερα για μια φρουτοσαλάτα ??? Όχι μια οποιαδήποτε φρουτοσαλάτα – αλλά με ΠΟΛΛΑ μπαχαρικά κ.α.
Μια τέτοια φρουτοσαλάτα μπορεί να τη γευτεί κανείς για γλυκό ή και για απογευματινό ακόμα... η γεύση και το άρωμά της μένουν κυρίαρχα στο στόμα για αρκετή ώρα στέλνοντας μηνύματα ιδιαίτερης ικανοποίησης στον εγκέφαλο !!!
Αξίζει να τη δοκιμάσετε και μη νομίσετε ότι θα την προσπεράσετε έτσι απλά... όχι, με τίποτε... όταν τη δοκιμάσετε θα διακινδυνεύσετε να σας γίνει καθημερινή συνήθεια αλλά δεν πειράζει... είναι νόστιμη και πολύ υγιεινή !!! Ας δούμε λοιπόν τη συνταγή ... !!!!
Υλικά: [ για 6 άτομα ]
•► 6 μετρίου μεγέθους πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια
•► 6 μανταρίνια σε φετούλες
•► 3 μεγάλου μεγέθους μήλα (γκράνυ σμιθ ή στάρκιν) σε κύβους
•► 6 κ.σ. αποξηραμένα βύσσινα
•► Τους σπόρους από μισό ρόδι
Για το σιρόπι μπαχαρικών
•► 500 ml νερό
•► 100 ml λευκό κρασί γλυκό (Λήμνος ή Σάμος)
•► 150 γρ. ζάχαρη
•► 2 κ.σ. μέλι
•► 1-2 αστεροειδείς γλυκάνισους
•► 2 ξυλάκια κανέλας
•► 7-8 μοσχοκάρφια (γαρίφαλο)
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι μπαχαρικών
Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε το σιρόπι να βράσει για 3-4 λεπτά από τη στιγμή που θα κοχλάσει το νερό.
Ρίχνουμε στο σιρόπι και τα αποξηραμένα βύσσινα και το αφήνουμε να βράσει για 1 λεπτό ακόμα.
Το σιρόπι μας είναι έτοιμο και το αποσύρουμε από την ηλεκτρική εστία για να κρυώσει λίγο πριν το χρησιμοποιήσουμε.
Μετά, κόβουμε τα πορτοκάλια σε φέτες και σε δύο κομμάτια την κάθε φέτα και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα ή σε ατομικά μπολ.
Ξεφλουδίζουμε και προσθέτουμε τα μανταρίνια και τα μήλα.
Περιχύνουμε τη φρουτοσαλάτα με σιρόπι και αφού την καλύψουμε με μια διαφανή μεμβράνη την αφήνουμε για 1-2 ώρες να αρωματιστεί καλά από τα μπαχαρικά.
Μπορούμε, εάν θέλουμε, να βάλουμε τη φρουτοσαλάτα στο ψυγείο και να την απολαύσουμε δροσερή αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου είναι μια αξεπέραστη, υγιεινή λιχουδιά που συνδυάζει φρούτο και γλυκό !!!
Σημείωση : Μετατροπές μονάδων της Μαγειρικής ,Συντομογραφίες κ. α. …
μπορείτε να βρείτε ΕΔΩ
tantekiki
•► 6 μετρίου μεγέθους πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια
•► 6 μανταρίνια σε φετούλες
•► 3 μεγάλου μεγέθους μήλα (γκράνυ σμιθ ή στάρκιν) σε κύβους
•► 6 κ.σ. αποξηραμένα βύσσινα
•► Τους σπόρους από μισό ρόδι
Για το σιρόπι μπαχαρικών
•► 500 ml νερό
•► 100 ml λευκό κρασί γλυκό (Λήμνος ή Σάμος)
•► 150 γρ. ζάχαρη
•► 2 κ.σ. μέλι
•► 1-2 αστεροειδείς γλυκάνισους
•► 2 ξυλάκια κανέλας
•► 7-8 μοσχοκάρφια (γαρίφαλο)
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι μπαχαρικών
Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε το σιρόπι να βράσει για 3-4 λεπτά από τη στιγμή που θα κοχλάσει το νερό.
Ρίχνουμε στο σιρόπι και τα αποξηραμένα βύσσινα και το αφήνουμε να βράσει για 1 λεπτό ακόμα.
Το σιρόπι μας είναι έτοιμο και το αποσύρουμε από την ηλεκτρική εστία για να κρυώσει λίγο πριν το χρησιμοποιήσουμε.
Μετά, κόβουμε τα πορτοκάλια σε φέτες και σε δύο κομμάτια την κάθε φέτα και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα ή σε ατομικά μπολ.
Ξεφλουδίζουμε και προσθέτουμε τα μανταρίνια και τα μήλα.
Περιχύνουμε τη φρουτοσαλάτα με σιρόπι και αφού την καλύψουμε με μια διαφανή μεμβράνη την αφήνουμε για 1-2 ώρες να αρωματιστεί καλά από τα μπαχαρικά.
Μπορούμε, εάν θέλουμε, να βάλουμε τη φρουτοσαλάτα στο ψυγείο και να την απολαύσουμε δροσερή αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου είναι μια αξεπέραστη, υγιεινή λιχουδιά που συνδυάζει φρούτο και γλυκό !!!
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτη να σας είναι !!!
Σημείωση : Μετατροπές μονάδων της Μαγειρικής ,Συντομογραφίες κ. α. …
μπορείτε να βρείτε ΕΔΩ
tantekiki
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου