Εύκολα και υγιεινά Κουλουράκια, ιδανικά για όσους νηστεύουν ή προσέχουν την διατροφή τους !!!
Υλικά: ( για 14 μέτρια κουλουράκια )
•► 100 γρ. ελαιόλαδο
•► 160 γρ. πετιμέζι
•► 40 γρ. ζάχαρη καρύδας
•► 160 γρ. τριμμένο καρότο (χωρίς υγρά)
•► 3 γρ. κανέλα (1 πολύ γεμάτο κ.γ)
•► μια τσιμπιά τριμμένο γαρύφαλλο
•► 30 - 60 γρ. καρύδια σπασμένα
•► 200 γρ. αλεύρι (χρησιμοποίησα κίτρινο χωριάτικο)
•► 200 γρ. αλεύρι βρώμης (νιφάδες βρώμης περασμένες από το μπλέντερ)
Εκτέλεση:
Στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στον αέρα, στους 160 βαθμούς
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε το ελαιόλαδο, το πετιμέζι και τη ζάχαρη καρύδας. Ανακατεύουμε ελαφρώς με ένα πιρούνι ώστε να λιώσει η ζάχαρη.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά
Πλάθουμε μέτρια μπαλάκια (χρησιμοποίησα το κουτάλι της σούπας) και τοποθετούμε στη λαδόκολλα. Αν θέλετε κάνετε κ τρυπούλες στη μέση.
Ψήνουμε σε αέρα στους 180 για 30 λεπτά.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
healthy-and-delicious-recipes
•► 100 γρ. ελαιόλαδο
•► 160 γρ. πετιμέζι
•► 40 γρ. ζάχαρη καρύδας
•► 160 γρ. τριμμένο καρότο (χωρίς υγρά)
•► 3 γρ. κανέλα (1 πολύ γεμάτο κ.γ)
•► μια τσιμπιά τριμμένο γαρύφαλλο
•► 30 - 60 γρ. καρύδια σπασμένα
•► 200 γρ. αλεύρι (χρησιμοποίησα κίτρινο χωριάτικο)
•► 200 γρ. αλεύρι βρώμης (νιφάδες βρώμης περασμένες από το μπλέντερ)
Εκτέλεση:
Στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στον αέρα, στους 160 βαθμούς
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε το ελαιόλαδο, το πετιμέζι και τη ζάχαρη καρύδας. Ανακατεύουμε ελαφρώς με ένα πιρούνι ώστε να λιώσει η ζάχαρη.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά
Πλάθουμε μέτρια μπαλάκια (χρησιμοποίησα το κουτάλι της σούπας) και τοποθετούμε στη λαδόκολλα. Αν θέλετε κάνετε κ τρυπούλες στη μέση.
Ψήνουμε σε αέρα στους 180 για 30 λεπτά.
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτα να σας είναι !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
healthy-and-delicious-recipes
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου