Η πιο εναλλακτική πίτσα που έχετε δει ποτέ φτιάχνεται με κιμά κοτόπουλου αντί για ζυμάρι. Αξίζει να τη φτιάξετε, τα παιδιά θα τη λατρέψουν !!!
Υλικά: { Για 4 Μερίδες }
•► 500 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
•► 150 γρ. μοτσαρέλα, ψιλοκομμένη
•► 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
•► ½ φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα ντομάτας
•► ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•► 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
•► 100 γρ. κασέρι τριμμένο
•► ½ φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τον κιμά κοτόπουλου, τα 50γρ. από τη μοτσαρέλα, το σκόρδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Στρώνετε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι για πίτσα και το λαδώνετε ελαφρά.
Αδειάζετε εκεί το μίγμα του κιμά και φορώντας γάντια, το στρώνετε να απλώσει σε όλο το ταψάκι και να γίνει λεπτό, όπως κάνουμε και με το κανονικό ζυμάρι.
Βάζετε το ταψάκι στο φούρνο και ψήνετε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Βγάζετε το ταψάκι από το φούρνο, απλώνετε λίγη σάλτσα ντομάτας, σκορπίζετε τα κρεμμύδια και τα τυριά και περιχύνετε με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας.
Σκορπίζετε τα φύλλα βασιλικού και ψήνετε ξανά για 5 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Αφήνετε την πίτσα για 10 λεπτά να σταθεί πριν σερβίρετε.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
•► 500 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
•► 150 γρ. μοτσαρέλα, ψιλοκομμένη
•► 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
•► ½ φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα ντομάτας
•► ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•► 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
•► 100 γρ. κασέρι τριμμένο
•► ½ φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τον κιμά κοτόπουλου, τα 50γρ. από τη μοτσαρέλα, το σκόρδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Στρώνετε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι για πίτσα και το λαδώνετε ελαφρά.
Αδειάζετε εκεί το μίγμα του κιμά και φορώντας γάντια, το στρώνετε να απλώσει σε όλο το ταψάκι και να γίνει λεπτό, όπως κάνουμε και με το κανονικό ζυμάρι.
Βάζετε το ταψάκι στο φούρνο και ψήνετε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Βγάζετε το ταψάκι από το φούρνο, απλώνετε λίγη σάλτσα ντομάτας, σκορπίζετε τα κρεμμύδια και τα τυριά και περιχύνετε με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας.
Σκορπίζετε τα φύλλα βασιλικού και ψήνετε ξανά για 5 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Αφήνετε την πίτσα για 10 λεπτά να σταθεί πριν σερβίρετε.
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Η Συνταγή από Ντίνα Νικολάου/ Food styling: Olivia Webb Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.grYou might also Like ... ...
← ← ← { Πατήστε αυτό το κομβίο }
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου