Οι πουρίνες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε μερικές τροφές, όπως: σαρδέλες, ατσούγιες, φακές, πουλερικά, κρέας, συκώτι κλπ.
Το κύριο μέρος παραγωγής του ουρικού οξέως είναι το ήπαρ ενώ στη συνεχεία απεκκρίνεται δια μέσου των νεφρών.
Η μεγαλύτερη ποσότητα ουρικού οξέως παράγεται από τον ίδιον τον οργανισμό και είναι προϊόν διάσπασης των πουρινών, που υπό φυσιολογικές συνθήκες υπάρχουν σε αυτόν.
Το ονόμασαν ουρικό οξύ καθώς το μεγαλύτερο ποσοστό του, κατά τα 2/3 περίπου, καταλήγουν με φυσιολογικό τρόπο στα ούρα.
Όταν οι τιμές του ουρικού οξέως, στις αιματολογικές εξετάσεις είναι μεγαλύτερες από 7mg/dl αυτό σημαίνει ότι αρχίζουν να δημιουργούνται κρύσταλλοι ουρικού μονονατρίου & τότε αν δεν το προσέξουμε μπορεί να προκληθεί μια φλεγμονή, γνωστή ως ουρική αρθρίτιδα.
ομορφη.gr , Κέντρου διατροφής
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου