Η Δύναμη της Αυθεντικότητας ~ Robin S. Sharma !!!

Εικόνα: Υφάσματα στην έρημο, καμπάνια της ING DUBAI, από τους φωτογράφους Jiani Lu (Ταϊβάν) και Ryan Romanes (Αυστραλία)

Το πιο σημαντικό δώρο που μπορούμε να κάνουμε στον εαυτό μας είναι να δεσμευτούμε ότι θα ζήσουμε τη ζωή που είναι για εμάς η αυθεντική.

Όμως, για να είμαστε ειλικρινείς με τον εαυτό μας, πρέπει να παραδεχτούμε πως αυτό δεν είναι και εύκολη υπόθεση.

Πρέπει να απελευθερωθούμε από όλα τα απατηλά θέλγητρα της κοινωνίας και να ζήσουμε τη ζωή μας με τους δικούς μας όρους, ακολουθώντας τις δικές μας αξίες και συμβαδίζοντας με τα αρχικά μας όνειρα.

Πρέπει να αφυπνίσουμε τον κρυφό μας εαυτό μας· να εξερευνήσουμε τις άρρητες και βαθιά κρυμμένες ελπίδες, επιθυμίες, δυνάμεις και αδυναμίες μας που μας κάνουν να είμαστε αυτό που είμαστε.

Πρέπει να καταλάβουμε από πού ξεκινήσαμε και πού πηγαίνουμε. Κάθε απόφαση που παίρνουμε, κάθε βήμα που κάνουμε, πρέπει να εμπνέεται από τη δέσμευσή μας να ζήσουμε μια ζωή που θα είναι αληθινή, τίμια και αυθεντική απέναντι στον εαυτό μας και μόνο.

Και καθώς θα προχωρούμε, είναι σίγουρο ότι θα γνωρίσουμε ευτυχία πολύ μεγαλύτερη από όση είχαμε ποτέ μας φανταστεί.

Απόσπασμα απο το βιβλίο "Τα Μυστικά Του Μοναχού Που Πούλησε τη Ferrari του" Robin S. Sharma

•► Βιογραφία ~ Βιβλιογραφία { φωτογρ. ΑΝΩ ο συγγρ. }

•► Για να διαβάσετε το βιβλίο, πατήστε εδώ

•► Η προσωπική Ιστοσελίδα του συγγραφέα εδώ

lecturesbureau.gr

Read more »

Πως να πολλαπλασιάζω τις γαρδένιες μόνος μου εύκολα !!!

Είναι χαρά να βλέπεις να ανθίζουν τα άνθη που έφτιαξες με δικό σου κόπο και φροντίδα.

Όλοι πιστεύουν οτι οι γαρδένιες δεν μεγαλώνουν εύκολα και πολυ περισσότερο δεν φυτρώνουν απο μόσχευμα.

Ο πολλαπλασιασμός της γαρδένιας με κλαδάκι είναι πολύ εύκολος, μόνο που θέλει υπομονή και αγάπη.

Πως τον κάνουμε όμως;

Τον χειμώνα, Γενάρη -Φλεβάρη κόψε ένα μικρο κλαδάκι από μια καλή γαρδένια, και φύτεψε την σε μια γλάστρα. Η γλάστρα να έχει καλό φυλλόχωμα που το έχεις ποτίσει καλά.

Χώσε το μισό κλαδάκι λοιπόν στο χώμα της γλάστρας, και σκέπασε με ένα γυάλινο δοχείο το φυτό, καλό είναι το βαζάκι από τρόφιμα του κιλού, εφόσον βγάλεις το χαρτί που έχει, για να φωτίζεται επαρκώς το φυτό.

Τοποθέτησε την γλάστρα αυτή σε μέρος δροσερό και απήνεμο που δεν το χτυπάει πολύ ο ήλιος. Πότιζε το μια φορά την εβδομάδα αν χρειαστεί, το διαπιστώνουμε αν βάλουμε το δάκτυλο μέσα στο χώμα και είναι ξερό.

Δεν θέλει πολλά νερά, ούτε πολύ ήλιο.

Το βαζάκι που βάλαμε πάνω της θα το αφαιρέσεις μετά τον Μάιο, και εφόσον δεις ότι άρχισε να βγάζει νέα φιλαράκια.

Μην βγάλεις με την μια το βαζάκι, αλλά σταδιακά, αρχικά ανασήκωσε από το έδαφος λίγο και βάλε ένα πετραδάκι από κάτω έτσι ώστε να μπαίνει λίγος αέρας, μετά από μια βδομάδα το κενό από κάτω καν το 2-3 δάκτυλα, τέλος μετά από καμιά βδομάδα, και εφόσον βλέπεις ότι το φυτό πάει καλά βγάζεις τελείως το προστατευτικό γυάλινο δοχείο.

Μην ξεχάσεις: μην μετακινήσεις το φυτό, άστο σε μια θέση σταθερή, κάθε αλλαγή θέσης το ενοχλεί μέχρι και να ξεραθεί ακόμα!

Μην εκπλαγείτε αν από τον πρώτο χρόνο σας χαρίσει το νέο σας φυτό πανέμορφα λουλούδια.

skouliki-skoulikia.blogspot.gr

Read more »

AMD Ryzen 3: Αξιοπρεπείς επιδόσεις με οικονομία !!!

Οι πρώτες δοκιμές των νέων Ryzen 3 βγήκαν στο διαδίκτυο και ήδη γίνεται λόγος για τις επιδόσεις τους που βάζουν τους Core i3 της Intel σε δύσκολη θέση.

Συγκεκριμένα, πολλά μέσα που έχουν στα χέρια τους τους δύο τετράθρεντους Ryzen 3 1300X και 1200 μιλούν για εύκολη νίκη της AMD και στα χαμηλότερα στρώματα της αγοράς, μιας και τα εν λόγω chip κονταροχτυπιούνται με τους Core i3 της Intel, όπως τον 7350K.

Αμφότεροι έχουν ξεκλείδωτο multiplier και έτσι μπορούν να υπερχρονιστούν μέχρι και τα 4 πρακτικά GHz, αφού οι περιορισμοί είναι κοινοί για όλα τα μοντέλα.

Benchmarks όπως το Handbrake δείχνουν το προβάδισμα της AMD, ενώ όσον αφορά την κατανάλωση, σε πλήρες φορτίο ο 1300X φτάνει οριακά πάνω από τα 100W (για όλο το σύστημα) ενώ σε idle παρατηρείται κατανάλωση μέχρι και 50W.

Αν και δε βρίσκονται πολύ κοντά στον τωρινό Core i5 της Kaby Lake γενιάς από άποψης επιδόσεων, σε ορισμένες περιπτώσεις οι Ryzen 3 φτάνουν πιο εύκολα έναν 6600K της Skylake αρχιτεκτονικής, ειδικά μετά από overclocking στα 3.9 με 4GHz.

Ένα εξίσου σημαντικό στοιχείο είναι και οι θερμοκρασίες των chip που κατά τα φαινόμενα δεν ξεπερνούν τους 50 μόλις βαθμούς Κελσίου σε πλήρες φορτίο, δείχνοντας πως κατά πάσα πιθανότητα έχουμε να κάνουμε πάλι με κόλληση ανάμεσα στο die και το IHS, όπως και στα μεγάλα Ryzen 7.

Τέλος τα chip έχουν προτεινόμενες τιμές τα $109 και $129 USD ενώ σε ορισμένες αγορές όπως της Ολλανδίας βρίσκονται στα 119€ και τα 139€ για τον 1200 και τον 1300X αντίστοιχα.

freegr

Read more »

Παγωτό βερίκοκο .. Καλοκαιρινή Λιχουδιά !!!

Το καλοκαιράκι καλά κρατεί κι εμείς το ρίχνουμε στα παγωτά !!!

Όσο λοιπόν ακόμα βρίσκουμε βερίκοκα, ας τα κάνουμε και παγωτό !!!

Υλικά: { Για 6 Μερίδες }

•► 700 γρ. ώριμα βερίκοκα
•► ¾ φλιτζανιού νερό
•► ½ φλιτζάνι μέλι
•► 1 & ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
•► 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:

Πλένετε καλά τα βερίκοκα και τα κόβετε σε κομμάτια. Τα βάζετε σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε το νερό.

Σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε το μέλι. Ανακατεύετε καλά για να διαλυθεί το μέλι και τα αφήνετε στην άκρη μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Βάζετε τα βερίκοκα σε ένα μπλέντερ και τα πολτοποιείτε καλά. Τα αδειάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.

Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει υφή γιαουρτιού και την προσθέτετε στο μπολ με τον πολτό. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια ωραία κρέμα.

Αδειάζετε το μίγμα σε ένα μεταλλικό μπολ και παγώνετε για 2 ώρες. Βγάζετε το μπολ από την κατάψυξη και χτυπάτε το παγωτό με το σύρμα.

Ξαναβάζετε στην κατάψυξη για 3 ώρες ακόμα. Αν διαθέτετε παγωτομηχανή, ρίχνετε εκεί το μίγμα και ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Η Συνταγή από Ντίνα Νικολάου

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr

Read more »

Φιογκάκια με πικάντικη σάλτσα κιμά και μελιτζάνας !!!

Πικάντικο δεν συνεπάγεται και βαρύ. Η σάλτσα του κιμά μπορεί να είναι φουλ από μπαχαρικά, ωστόσο θα σβήσουμε την κάψα της με δροσερό γιαούρτι.

Τα μακαρόνια με κιμά είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων.

Για να κάνετε πιο ξεχωριστό το κλασικό πιάτο, αντικαθιστάτε τα σπαγγέτι με φιογκάκια και προσθέτετε ψητή μελιτζάνα στην σάλτσα κιμά που της ταιριάζει πολύ.

Υλικά:   { Για 4-5 Μερίδες }

•► 1 πακέτο φιογκάκια ή άλλο κοντό ζυμαρικό της επιλογής σας
•► 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
•► 3-4 μελιτζάνες τσακώνικες, μέτριες σε μέγεθος
•► 1 & ½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο +λίγο επιπλέον
•► 2 σκελίδες σκόρδο
•► 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•► ½ κουτ. γλυκού κύμινο κοπανισμένο
•► ¼ κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη
•► 1 κουτ. γλυκού κιτρινόριζα (κουρκουμά), σε σκόνη
•► 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
•► 10 ντομάτες λιαστές, σε καρεδάκια
•► 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
•► 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
•► 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για το σερβίρισμα

•► 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
•► 4-5 κορφούλες δυόσμου

Εκτέλεση:

Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε τις μελιτζάνες σε λεπτές ροδέλες. Τις βάζετε σε τρυπητό και τις αλατίζετε γενναία. Τις αφήνετε για 30 λεπτά και τις ξεβγάζετε καλά.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Στύβετε τις μελιτζάνες και τις απλώνετε σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα. Τις ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο, τις ανακατεύετε και τις ψήνετε στον φούρνο μέχρι οι άκρες τους να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.

Ετοιμάζετε τη σάλτσα του κιμά: Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρετε το σκόρδο με το κρεμμύδι για 1 λεπτό. Προσθέτετε τα μπαχαρικά κι αμέσως μετά τον κιμά. Συνεχίζετε το σοτάρισμα ανακατεύοντας κάθε τόσο με ξύλινο κουτάλι για να μη σβολιάσει ο κιμάς και μέχρι να αλλάξει χρώμα.

Σβήνετε τότε με το κρασί και προσθέτετε τις λιαστές ντομάτες, τον πελτέ διαλυμένο σε λίγο νερό, τη ζάχαρη κι ανάλογο αλατοπίπερο. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε τον κιμά περίπου για 30 λεπτά.

Προσθέτετε τότε τις προψημένες μελιτζάνες, επιπλέον αλατοπίπερο και βράζετε τη σάλτσα για 10 λεπτά ακόμα, ρίχνοντας προς το τέλος του μαγειρέματος και τον ψιλοκομμένο δυόσμο.

Μέχρι να μαγειρευτεί η σάλτσα του κιμά βράζετε και τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε στη σάλτσα του κιμά. Κάνετε ένα καλό ανακάτεμα και μοιράζετε το φαγητό σε πιάτα. Προσθέτετε μια καλή κουταλιά γιαούρτι σε κάθε πιάτο και από μια κορφούλα δυόσμου.

Η Συνταγή από Ιωάννα Σταμούλου ~ Food styling: Αντωνία Κατή

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr , protothema.gr

Read more »

Τρεις παράγοντες που προκαλούν υπερφαγία !!

Πολλοί είναι αυτοί που τρώνε παρορμητικά ή ωθούμενοι από ψυχολογικά κίνητρα και όχι επειδή πεινούν στην πραγματικότητα.

Η συναισθηματική υπερφαγία είναι αποτέλεσμα τόσο θετικών, όσο και αρνητικών συναισθημάτων, τα οποία επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων με διαφορετικό τρόπο.

Έρευνες έχουν δείξει ότι το στρες αυξάνει τα επίπεδα της γκρελίνης (της ορμόνης της πείνας που απελευθερώνεται από το στομάχι), η οποία διεγείρει την απελευθέρωση ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, στέλνοντας σήμα στο σώμα ότι θέλει να φάει.

Έτσι, όταν αισθάνεστε άγχος, έχετε μεγαλύτερη όρεξη και ισχυρότερη επιθυμία για αναζήτηση τροφής. Ο έλεγχος της αντίδρασής σας στο στρες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής.

Δείτε τρεις παράγοντες που συμβάλλουν στην υπερφαγία:

► 1 ► Πολλές ώρες δουλειάς: Ο φόρτος εργασίας και το στρες που προκαλεί η δουλειά αυξάνουν τα επίπεδα κορτιζόλης, που εκτός από την αύξηση της πείνας, προκαλούν την επιθυμία για κατανάλωση υδατανθράκων. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι μετά από μια κουραστική μέρα πέφτουν «με τα μούτρα» στην παγωμένη πίτσα που περίσσεψε από το προηγούμενο βράδυ ή άλλες ανθυγιεινές τροφές.

► 2 ► Καφές: Η καφεΐνη λειτουργεί ως διεγερτικό, προκαλώντας υπερδιέγερση και νευρικότητα σε πολλούς ανθρώπους. Η απελευθέρωση της κορτιζόλης που στοχεύει τις αρτηρίες και αυξάνει τους παλμούς της καρδιάς, προκαλεί λιγούρες για γλυκό και αποθήκευση λίπους.

► 3 ► Έλλειψη ύπνου: Ο ύπνος επηρεάζει όλες τις πτυχές της ζωής και της υγείας σας. Ο καλός ύπνος είναι καθοριστικός για τη διαχείριση του στρες, τη διατήρηση φυσιολογικού βάρους και τη γενική υγεία. Η έλλειψη ύπνου προκαλεί ορμονικές διαταραχές κορτιζόλης, γκρελίνης και λεπτίνης, ωθώντας σας να φάτε περισσότερο.

baby.gr

Read more »

TeamViewer vers. 12.0.78716 ~ Το πιο γνωστό πρόγραμμα απομακρυσμένης διαχείρισης !!!

Το πασίγνωστο πρόγραμμα απομακρυσμένης διαχείρισης στην νέα του και πιο γρήγορη έκδοση!

Με το Teamviewer μπορείτε να συνδεθείτε απομακρυσμένα με κάποιον υπολογιστή! Μπορείς δηλαδή από την δουλειά να διαχειρίζεσαι τον υπολογιστή του σπιτιού αρκεί να το έχεις ενεργοποιημένο!

Πόσες φορές δεν χρειαστήκατε κάτι και είπατε «το έχω στον υπολογιστή του σπιτιού»; Με αυτό το προγραμματάκι μάλλον δεν θα το ξαναπείτε! Επίσης, είναι κατάλληλο για απομακρυσμένη βοήθεια σε υπολογιστές των φίλων μας ή των πελατών μας.

Εκτός από Windows, διατίθεται σε εκδόσεις για κινητά τηλέφωνα (Android-iPhone-Windows Phone) όπως και για Macintosh και Linux λειτουργικά συστήματα.

Τέλος, να ενημερώσουμε ότι διατίθενται ειδικές εκδόσεις όπως η Quick Support για άμεση υποστήριξη χωρίς εγκατάσταση, απλά το τρέχεις και δίνεις τον κωδικό σε αυτόν που θέλεις να «μπει» στον υπολογιστή σου, αλλά και η έκδοση Quick Join, ιδανική για meetings και συνεδρίες.

Είναι συμβατό for ALL Windows & Linux / Macintosh / Android / iPhone / WinPhone … έχει χωρητικότητα ( ~ΜB { Διαφέρει ανάλογα το λειτουργικό } ) … Κατεβάστε από ΕΔΩ
{ αφού πρωτίστως επιλέξετε ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟ }

dwrean.net , Teamviewer.com

Read more »

Έτσι προσπαθεί ο καθένας να ξεφύγει από τον εαυτό του !!!

Αν μπορούσαν οι άνθρωποι, εκεί που νιώθουν ένα βάρος να τους πλακώνει την ψυχή και να τους εξουθενώνει, να συλλάβουν τα αίτιά του και να μάθουν από τι προέρχεται τούτος ο όγκος του κακού που τους έχει κάτσει στο στήθος,

...τότε δεν θα έκαναν τη ζωή που τόσο συχνά τους βλέπουμε να κάνουν τώρα, όπου δεν ξέρουν τι θέλουν, και πάντα αναζητούν ν’ αλλάξουν τόπο, θαρρείς και μπορούν έτσι να ρίξουν χάμω το φορτίο τους.

Να, κάποιος που βαριέται να μένει μες στο σπίτι και βγαίνει έξω συχνά. Ξαφνικά κάτι τον πιάνει και ξαναγυρνάει σπίτι, γιατί έξω δε νιώθει καλύτερα.

Ξεκινάει μετά για την εξοχική του βίλα, με την άμαξα και τα’ αλογάκια του, τρέχοντας σαν τρελός θαρρείς κι έχει πιάσει φωτιά η έπαυλη και πάει να προλάβει.

Με το που φτάνει στο κατώφλι, αρχίζει να χασμουριέται ή πέφτει βαρύς να κοιμηθεί ζητώντας λησμονιά στον ύπνο` ή πάλι, δεν βλέπει την ώρα να επιστρέψει στην πόλη.

Έτσι προσπαθεί ο καθένας να ξεφύγει από τον εαυτό του` μα παρά τις προσπάθειες, ξέρουμε ότι δεν κατορθώνει ποτέ να δραπετεύσει, μένει δεμένος με τον εαυτό του και τον μισεί` κι αυτό γιατί είναι ένας άρρωστος που δεν ξέρει την αιτία της αρρώστιας του.

► «Για τη φύση των πραγμάτων» , Λουκρήτιος

► «ο ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ στον 21ο ΑΙΩΝΑ», Eric Andersen

lecturesbureau.gr

Read more »

Δίνε πάντα τον καλύτερο εαυτό σου ~ Don Miguel Ruiz !!!!

Να κάνετε πάντα ό,τι καλύτερο μπορείτε σε οποιαδήποτε περίσταση της ζωής σας. Δεν έχει σημασία αν είστε κουρασμένοι ή άρρωστοι- εάν δώσετε τον καλύτερο εαυτό σας, τότε δεν πρόκειται ποτέ να τον κρίνετε.

Και όταν δεν κρίνετε τον εαυτό σας, δεν τον υποβάλλετε και σε τύψεις, ενοχές ή τάσεις αυτοτιμωρίας. Κάνοντας πάντα το καλύτερο δυνατό, θα απαλλαγείτε από ένα ισχυρό ξόρκι που σας βαραίνει.

Κάποιος που ήθελε να απαλλαγεί από τα βάσανα της καθημερινότητας, πήγε σ’ ένα βουδιστικό να ό κι αναζήτησε τη βοήθεια ενός Δασκάλου. «Δάσκαλε», του είπε, «αν κάνω τέσσερις ώρες διαλογισμό την ημέρα, σε πόσον καιρό θα πετύχω την υπέρβαση;»

Ο Δάσκαλος τον κοίταξε κι αποκρίθηκε: «Με τέσσερις ώρες διαλογισμό την ημέρα, ίσως πετύχεις την υπέρβαση σε δέκα χρόνια».

Με τη σκέψη ότι μπορεί να αφιερώσει περισσότερο ακόμα χρόνο για την επίτευξη του σκοπού του, ο άνδρας είπε: «Δάσκαλέ μου, με οχτώ ώρες διαλογισμό την ημέρα, σε πόσο καιρό θα πετύχω την υπέρβαση;»

Ο Δάσκαλος τον κοίταξε πάλι κι αποκρίθηκε: «Με οχτώ ώρες διαλογισμού την ημέρα, ίσως πετύχεις την υπέρβαση σε είκοσι χρόνια».

«Μα θα μου πάρει περισσότερο χρόνο αν διαλογίζομαι πιο πολύ;» ρώτησε εκείνος απορημένος.

Κι ο Δάσκαλος απάντησε: «Δεν βρίσκεσαι εδώ για να ζεις, για να είσαι ευτυχισμένος και για ν’ αγαπάς. Αν σου αρκούν δυο ώρες διαλογισμού αλλά εσύ αφιερώνεις οχτώ, το μόνο που θα καταφέρεις θα είναι να εξαντλείσαι, να χάνεις το νόημα των πραγμάτων και να μην απολαμβάνεις τη ζωή.

Δίνε πάντα τον καλύτερο εαυτό σου κι ίσως κάποτε μάθεις ότι άσχετα από το πόσο χρόνο αφιερώνεις στο διαλογισμό, μπορείς να ζεις, να αγαπάς και να είσαι ευτυχισμένος».

Απόσπασμα από το βιβλίο «Οι Τέσσερις Συμφωνίες» {φωτογρ. ΑΝΩ} του Don Miguel Ruiz { φωτογρ. ΚΑΤΩ}

Βιογραφία ~ Βιβλιογραφία

Μια ανάρτηση δείτε ΕΔΩ

Άλλη μια ανάρτηση δείτε ΕΔΩ

Προσωπική Ιστοσελίδα του συγγραφ.

lecturesbureau.gr

Read more »

Firefox Focus for ANDROID & IOS ~ Απλό, ανώνυμο και γρήγορο σερφάρισμα !!!

Ένας νέος και δωρεάν browser με την υπογραφή της Mozilla είναι ο Firefox focus και απευθύνεται στους κατόχους κινητών συσκευών Android και iOS.

Υπόσχεται και φυσικά το κάνει, πολύ μεγαλύτερη ταχύτητα, πλήρη ανωνυμία και προστασία των προσωπικών δεδομένων με τεχνολογία anti-tracking, δηλαδή χωρίς να αφήνει ίχνη κατά την περιήγησή σας στο διαδίκτυο και μπλοκάρει αυτόματα τις διαφημίσεις με την τεχνολογία ad-blocking.

Οι ιθύνοντες της Mozilla έφτιαξαν τον Focus με γνώμονα το γρήγορο σερφάρισμα αλλά φυσικά πληρώνοντας το κατάλληλο τίμημα.

Δεν θα έχετε πολυπλοκότητα, δηλαδή καθόλου tabs, ούτε booknarking τις αγαπημένες ιστοσελίδες, ούτε πρόσθετα (add-ons). Ένα απλό, ανώνυμο και σφαιράτο σερφάρισμα στο διαδίκτυο. Πως σας φαίνεται ???

Είναι συμβατό for Λειτουργικό σύστημα: Android 5.0 και άνω / iOS 9.0 και άνω … έχει χωρητικότητα ( ~ΜB ) Κατεβάστε από ΕΔΩ …

•► QR code για Android

•► QR Code για iOS

Εναλλακτικά, κατεβάστε την εφαρμογή
μέσω των κάτωθι QRcodes αντίστοιχα:


QR code για Android


QR Code για iOS

[ σημαδέψτε με την κάμερα του κινητού στις ΑΝΩΤΕΡΩ εικόνες αντίστοιχα ]

Εννοείται βέβαια ότι πρωτίστως έχετε περάσει στο κινητό το πρόγραμμα “QR CODE READERS” το όποιο είναι ΔΩΡΕΑΝ από το GOOGLE.

Σημείωση: Στα παιχνίδια & προγράμματα για SMARTPHONES που αναρτώ, αναφέρομαι συχνά στην ορολογία “QR CODE READERS” ..επειδή ίσως ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ .. κάντε ΚΛΙΚ εδώ για να μάθετε τι είναι και πως λειτουργεί !!!!

dwrean.net , play.google.com , itunes.apple.com

Read more »

Meizu Pro 7 & 7 Plus: dual Super AMOLED, & dual κάμερα & Helio X30 !!!

Η Meizu έκανε τα επίσημα αποκαλυπτήρια σε Meizu Pro 7 και Meizu Pro 7 Plus, τα οποία έρχονται με διπλή οθόνη Super AMOLED (η οθόνη στην πλάτη είναι της Samsung), διπλή κάμερα από τη Sony και επεξεργαστή Helio X30.

Η οθόνη στην πλάτη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για notifications, να ελέγξεις τη μουσική ή να τραβήξεις selfie με την κύρια κάμερα.

Η διπλή κάμερα στην πλάτη των Meizu Pro 7 και Meizu Pro 7 Plus χρησιμοποιεί αισθητήρες Sony IMX386 12 Megapixels.

Ο ένας τραβά έγχρωμες και ο άλλος ασπρόμαυρες. Διαθέτουν διάφραγμα φακού f/2.0 και υπόσχονται πολύ καλή απόδοση σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.

Όσο για την εμπρόσθια κάμερα, αυτή είναι στα 16 Megapixel. Αυτό που κάνει τα Meizu Pro 7 Plus να ξεχωρίζει από το Meizu Pro 7, είναι ότι το πρώτο ενσωματώνει επεξεργαστή Helio X30, 10πύρηνος επεξεργαστής κατασκευασμένος με τη διαδικασία των 10nm.

Το Meizu Pro 7 θα έρθει με Helio P25, (ένα mid-range chipset), αλλά λογικά θα υπάρξει και έκδοση με X30.

Επίσης, το Plus έχει μνήμη RAM 6GB και χωρητικότητα 128GB, ενώ το κανονικό μοντέλο περιορίζεται σε 4GB RAM και 64GB ενσωματωμένη μνήμη.

phonegr

Read more »

Σορμπέ ροδάκινο και… Απόλαυση !!!

Τα σορμπέ είναι από τους πιο νόστιμους τρόπους για να απολαύσουμε τα φρούτα εποχής. Ας φτιάξουμε λοιπόν δροσερό σορμπέ ροδάκινου !!!

Υλικά:

•► 1 & ½ κιλό ώριμα ροδάκινα
•► 1 φλιτζάνι ζάχαρη
•► 2 φλιτζάνια νερό
•► 4 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
•► 4 κουτ. σούπας λικέρ ροδάκινο

Εκτέλεση:

Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και τα βράζετε για 5 λεπτά (από τη στιγμή που θα αρχίσει ο βρασμός). Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει.

Καθαρίζετε τα ροδάκινα και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια.

Βάζετε σε ένα μεγάλο μπλέντερ, τα ροδάκινα, το κρύο σιρόπι, το χυμό λεμονιού και το λικέρ. Πολτοποιείτε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένας απαλός πουρές.

Μεταφέρετε τον πουρέ σε παγωτομηχανή και παγώνετε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Αν δεν διαθέτετε παγωτομηχανή, βάζετε τον πουρέ σε ένα μεταλλικό δοχείο και παγώνετε στην κατάψυξη για 2 ώρες.

Βγάζετε το σορμπέ από το ψυγείο, ανακατεύετε με ένα πιρούνι και το ξαναβάζετε στην κατάψυξη για άλλες 2 ώρες τουλάχιστον.

Σερβίρετε το σορμπέ σε μπάλες με λίγα φύλλα μέντας !!!

Η Συνταγή απο Ντίνα Νικολάου

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr

Read more »

Χταπόδι τηγανητό με αλιάδα { Σκορδαλιά } !!!

Εξαιρετικός μεζές! Τραγανό, πικάντικο χταπόδι συνδυασμένο υπέροχα με μια ελαφριά σκορδαλιά.

Υλικά:   { Για 6 μερίδες }

Για το χταπόδι

•► 1 - 1 & ½ κιλό χταπόδι, χωρισμένα τα πλοκάμια
•► 300 ml κρασί λευκό
•► 1 κουτ. σούπας πάπρικα
•► 150 γρ. καλαμποκάλευρο για το πανάρισμα
•► ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για την αλιάδα

•► ¼ κουτ. γλυκού γλυκάνισο
•► 1 σκελίδα σκόρδο
•► 250 γρ. πατάτες βρασμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
•► 2 κουτ. σούπας ούζο
•► 1 κουτ. σούπας ξίδι
•► 5 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
•► 2 κουτ. σούπας ζουμί από το βρασμένο χταπόδι
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

Για την αλιάδα: Βάζετε στο γουδί το γλυκάνισο, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και κοπανάτε με το γουδοχέρι μέχρι να λιώσει το σκόρδο. Προσθέτετε λίγες λίγες τις πατάτες ζεστές και ανακατεύετε, ενώ συγχρόνως ρίχνετε εναλλάξ το ούζο, το ελαιόλαδο, το ξίδι και το ζουμί από το χταπόδι. Αφήνετε την αλιάδα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου, μέχρι να κρυώσει καλά.

Βάζετε σε μια κατσαρόλα το χταπόδι με το κρασί και τα αφήνετε να βράσουν για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει, όχι να λιώσει. Σουρώνετε το χταπόδι, κρατάτε λίγο από το ζουμί, αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε κομμάτια 10εκ. περίπου το καθένα.

Ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και την πάπρικα. Ζεσταίνετε καλά το ελαιόλαδο, πανάρετε τα κομμάτια χταποδιού με το μίγμα καλαμποκάλευρου και τα τηγανίζετε για λίγα λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αφήνετε να στραγγίξει το χταπόδι σε χαρτί κουζίνας και το σερβίρετε ζεστό με την αλιάδα.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!

Η Συνταγή από Ανδρέας Λαγός ~ Food styling: Majerico

► Σημείωση 1 : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

► Σημείωση 2 : Η αλιάδα είναι σκορδαλιά με πατάτα που συνοδεύει τον τηγανητό μπακαλιάρο και περιέχει οπωσδήποτε ζουμί από το ψάρι. Σερβίρεται ζεστή σε βαθιά πιάτα, με τον μπακαλιάρο από πάνω. Οι Κεφαλονίτες την κάνουν τσουχτερή, αλλά εσείς το σκόρδο ρυθμίστε το σύμφωνα με το γούστο σας. Αν δεν έχετε γουδί, περάστε τις πατάτες ζεστές από το μύλο των λαχανικών και δουλέψτε τες μετά με κουτάλα.

olivemagazine.gr

Read more »

Τρία πράγματα που πρέπει να προσέξουμε στη διατροφή όταν έχει ζέστη !!!

Οι υψηλές θερμοκρασίες, μας ταλαιπωρούν σχεδόν καθημερινά το καλοκαίρι και ένα από τα πράγματα που πρέπει να προσέξουμε για να αντιμετωπίσουμε τον καύσωνα είναι η διατροφή μας.

Το τι τρώμε, παίζει καθοριστικό ρόλο στο πώς αντιμετωπίζει ο οργανισμός μας τη ζέστη, γι' αυτό θα πρέπει να ακολουθούμε συγκεκριμένες συμβουλές.

Δείτε τρία πράγματα που πρέπει να προσέξετε...

•► Αλάτι: Το αλάτι είναι ένα συστατικό που συχνά συστήνεται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Βρίσκεται φυσικά σε τροφές, όπως τα λαχανικά και το κρέας αλλά και σε τυποποιημένα τρόφιμα, όπως οι κονσέρβες και τα αλλαντικά. Το αλάτι περιέχει νάτριο (έναν βασικό ηλεκτρολύτη), που αυξάνει απότομα την ώσμωση στο αίμα μας και ενεργοποιεί έτσι τον μηχανισμό τής δίψας. H κατανάλωσή του σε περιόδους καύσωνα βοηθάει στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Βέβαια, άτομα υπερτασικά ή ασθενείς με προβλήματα στη νεφρική τους λειτουργία πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά.

•► Νερό: Πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Ο καύσωνας ανεβάζει πολύ τη θερμοκρασία του σώματος, κάνοντάς το να καταναλώνει πολλή ενέργεια για να το «ψύξει». Το συνολικό ποσό του νερού που πρέπει να καταναλώνουμε εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, το επίπεδο της φυσικής μας δραστηριότητας, το πόσο κινούμαστε σε εξωτερικούς χώρους και από το είδος της διατροφής μας. Ποσότητες όπως 1-1,5 λίτρο, που για τον χειμώνα μπορεί να είναι ικανοποιητικές, το καλοκαίρι είναι πολύ χαμηλές. Οταν δεν καταναλώνουμε ικανοποιητική ποσότητα υγρών, οδηγούμαστε σε αφυδάτωση.

•► Παγωτά: Τα παγωτά είναι συχνά απαραίτητο στοιχείο της διατροφής των ανθρώπων το καλοκαίρι, κυρίως λόγω της δροσερής τους υφής αλλά και της γεύσης. Πρέπει όμως να προσέχουμε τόσο τον τρόπο συντήρησής τους στα ειδικά ψυγεία, ώστε να μην υπάρχει αλλοίωση (ειδικά όταν αυτά είναι εκτεθειμένα στον δυνατό ήλιο), όσο και τη ζάχαρη, το λίπος και τις θερμίδες που αυτά μας προσφέρουν (περίπου 180-350 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια), σε συνδυασμό με την υπόλοιπη ημερήσια διατροφή μας, ώστε να μην υπερφορτώνουν τον οργανισμό με περιττές θερμίδες.

baby.gr

Read more »

Σταματήστε να υπερ-αναλύετε τις καταστάσεις στη ζωή σας !!!

Η υπερανάλυση είναι μια διαδικασία σκέψης που ξεκινάει, τις περισσότερες φορές, από τον φόβο του να μην μείνει κανείς μόνος με τον εαυτό του. Ξεκινάει δηλαδή από μία διάχυτη αίσθηση ανασφάλειας και “μειονεξίας”, και καταλήγει στο να την αναπαράγει. Ο φόβος ότι δεν έχουμε πλήρη έλεγχο του προσωπικού, ή συλλογικού μας περιβάλλοντος κινητοποιεί τον μηχανισμό της επίλυσης προβλημάτων μέσα από την διαδικασία της ανάλυσης μιας κατάστασης.

Συχνά, ακριβώς επειδή αυτού του είδους η υπερβολική ανάλυση των δεδομένων του νου μας, δεν είναι το αίτημα μιας υγιούς διαδικασίας, αλλά περισσότερο μιας ψυχικής κατάστασης που “τελεί εν ασθενεία”, το αίτημα της επίλυσης ενός προβλήματος, όχι μόνο δεν επιτυγχάνεται, αλλά αντίθετα το προς επίλυση πρόβλημα γίνεται μεγαλύτερο!

Όταν σκεφτόμαστε υπερβολικά και καταλήγουμε να αναλύουμε τις πράξεις, τα λόγια και τα συναισθήματα των άλλων ανθρώπων αλλά και του εαυτού μας τότε κινδυνεύουμε από κατάθλιψη και άγχος. Η υπερανάλυση δεν είναι υγιής στάση & συμπεριφορά. Χρειάζεται να ξέρουμε που να σταματάμε.

Αν και η αρχική πρόθεση των περισσότερων ανθρώπων -μέσα από την «ανάλυση» των καταστάσεων- είναι να μπορούν να κατανοούν καλύτερα τα κίνητρα των άλλων, να συνδέουν σκέψεις με συναισθήματα, να ερμηνεύουν και να δίνουν νόημα σε καταστάσεις και σχέσεις (φιλικές, επαγγελματικές και ερωτικές), πολύ συχνά καταλήγουμε να αναλωνόμαστε σε ατελείωτους εσωτερικούς «μονολόγους», εξαντλώντας την σκέψη μας και τη δημιουργικότητά μας σε υποθέσεις για το τι μπορεί να συμβεί στην μια ή την άλλη περίπτωση.

Στην προσπάθειά μας να ελέγξουμε το παρελθόν, και το παρόν μας -αλλά ιδιαίτερα το μέλλον μας- με το να ανησυχούμε για τις προθέσεις, τις σκέψεις, ή τις ενέργειες των άλλων ανθρώπων, στην πραγματικότητα καταφέρνουμε να προδιαγράψουμε, προκαλώντας αυτό που φοβόμαστε ότι θα μας συμβεί, αφού συνήθως η «υπερ-ανάλυση» δεν στηρίζεται σε ρεαλιστικές σκέψεις, επιθυμίες και συναισθήματα.

Αντίθετα, ενισχύει τους αρνητικές σκέψεις, τους φόβους, τον θυμό και τα αισθήματα μειονεξίας και κατωτερότητας, τα οποία, με τη σειρά τους, σχεδόν πάντα γεννούν και τρέφουν την «υπερ-ανάλυση».

Είναι σίγουρο ότι η ελλιπής αυτο-εκτίμηση, οι τα βιώματα του παρελθόντος που βιώθηκαν σαν απειλές, οι «φωνές» του οικογενειακού και του στενού μας περιβάλλοντος που -όταν χρειάστηκε- δεν μας στήριξαν όσο είχαμε ανάγκη, και άλλες δυσμενείς για την ψυχολογική εξέλιξη συνθήκες, έχουν συντελέσει στην τάση των πιο ευάλωτων ηλικιακών ομάδων (νεαρά και τρίτης ηλικίας άτομα) και των γυναικών να αναλώνονται σε σκέψεις για τις ίδιες τις τους τις σκέψεις και τις απόψεις των άλλων…..

Για να σταματήσουμε να τρέφουμε και να διογκώνουμε
τον παραπάνω «φαύλο κύκλο»,
θα ήταν χρήσιμο:

•► Να ρωτήσουμε τον εαυτό μας πότε ήταν η τελευταία φορά που η συνήθεια της «υπερανάλυσης» μας βοήθησε πραγματικά να αντιμετωπίσουμε μια προβληματική κατάσταση;

•► Να αρχίζουμε να αναρωτιόμαστε πόσο ρεαλιστικές είναι οι σκέψεις & οι απόψεις που έχουμε για τον εαυτό μας,

•► Να δοκιμάσουμε να ενεργούμε αντί να αναλωνόμαστε σε σκέψεις,

•► Να μην υποθέτουμε πια, αλλά να ρωτάμε τους άλλους για τις σκέψεις και τα συναισθήματά τους,

•► Να υπενθυμίζουμε συνεχώς στον εαυτό μας ότι ο στόχος μας είναι, όχι να «αναμασούμε» και να υπομένουμε παθητικά την ζωή, αλλά να δρούμε σύμφωνα με τις ανάγκες μας, όντας ενεργητικά άτομα, και να κάνουμε τις προθέσεις μας πραγματικότητα.

Το άρθρο έγραψε ο Dr. Γρηγόρης Βασιλειάδης,
M.Sc., Ph.D. / Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπευτής

sciencearchives.wordpress.com , aftognosia.gr

Read more »

Χρήσιμες πληροφορίες για το καρπούζι και πώς να διαλέξετε το καλύτερο !!!

Το καρπούζι αποτελεί το κατεξοχήν φρούτο του καλοκαιριού και είναι αγαπημένο μικρών και μεγάλων.

Αυτό που το καθιστά ξεχωριστό, εκτός από την ωραία γεύση του, είναι και τα οφέλη που έχει για τον οργανισμό.

Το καρπούζι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το αγγούρι και την κολοκύθα. Όλα τα μέρη του φρούτου είναι κατάλληλα προς κατανάλωση, ακόμη και η φλούδα. Αυτό το ιδιαίτερο φρούτο μάς προσφέρει δροσιά, γλύκα, ευχαρίστηση, αλλά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Το καρπούζι, όπως όλα τα φρούτα, είναι φτωχό σε θερμίδες και λιπαρά. Ένα φλιτζάνι καρπούζι αποδίδει μόνο 46 kcal. Το γλυκό καρπούζι βοηθάει και στην ενυδάτωση του οργανισμού –πολύ σημαντική ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες– καθώς αποτελείται σε ποσοστό 92% από νερό.

Επιπλέον, μεταξύ άλλων, το καρπούζι είναι καλή πηγή καλίου. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο για τα κύτταρα και τα σωματικά υγρά και παίζει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

Ακόμη και τα άσπρα κομμάτια του καρπουζιού, αυτά που είναι κοντά στη φλούδα, περιέχουν θρεπτικές ουσίες.

Σε αυτό το μέρος του φρούτου υπάρχει ένα αμινοξύ που ονομάζεται κιτρουλίνη και μετατρέπεται σε αργινίνη. Αυτά τα αμινοξέα είναι χρήσιμα για την καλή κυκλοφορία του αίματος.

Πώς να επιλέξετε καρπούζι

Διαλέξτε ένα καρπούζι που να είναι βαρύ για το μέγεθος του. Ελέγξτε αν έχει χτυπήματα ή μαλακές κηλίδες.

Στη μια πλευρά του το καρπούζι θα πρέπει να έχει ελαφρώς διαφορετικό χρώμα λόγω του χώματος που το ακουμπούσε κατά την ωρίμανση του.

Αυτό σημαίνει ότι το φρούτο δεν κόπηκε πρώιμα και θα έχει καλύτερη γεύση. Πριν κόψετε το καρπούζι να το πλύνετε σε τρεχούμενο κρύο νερό ή να το καθαρίσετε το με μια βρεγμένη πετσέτα.

baby.gr

Read more »

Paint.NET 4.0.16 ~ Δωρεάν πρόγραμμα επεξεργασίας φωτογραφιών !!!

Το Paint.NET είναι ένα καταπληκτικό δωρεάν πρόγραμμα επεξεργασίας εικόνας και φωτογραφιών.

Υποστηρίζει ειδικά εφέ, Layers καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από χρήσιμα και ισχυρά εργαλεία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει μια δραστήρια και αναπτυσσόμενη online κοινότητα που παρέχει βοήθεια, tutorials και plugins.

Το πρόγραμμα άρχισε να αναπτύσσεται ως προπτυχιακό πανεπιστημιακό πρόγραμμα, υπό την καθοδήγηση της Microsoft με προορισμό την αντικατάσταση του κλασικού προγράμματος της Ζωγραφικής που υπάρχει ενσωματωμένο στα Windows.

Τελικά, συνεχίστηκε να συντηρείται από μερικούς απόφοιτους πλέον, που εργάστηκαν πάνω σε αυτό το Project.

Εξελίχθηκε και έγινε ένα ισχυρό αλλά ταυτόχρονα απλό εργαλείο επεξεργασίας φωτογραφιών και εικόνων και συχνά πυκνά συγκρίνεται με τα κορυφαία Photoshop και Gimp.

Είναι συμβατό for ALL Windows … έχει χωρητικότητα ( 6.7ΜB ) … Κατεβάστε από ΕΔΩ

dwrean.net , getpaint.net

Read more »

Επιδόσεις στους νέους Coffee Lake της Intel !!!

Οι 8ης γενιάς επεξεργαστές Core της Intel, η σειρά Coffee Lake, θα φέρουν για πρώτη φορά τους επεξεργαστές έξι πυρήνων και στην mainstream κατηγορία.

Αυτό φαίνεται να επιβεβαιώνεται για άλλη μια φορά από τις τελευταίες πληροφορίες που διέρρευσαν στο διαδίκτυο και οι οποίες περιλαμβάνουν τεχνικά χαρακτηριστικά των εξαπύρηνων μοντέλων, αλλά και ένα CPUz screenshot.

Την προηγούμενη βδομάδα είχαν διαρρεύσει πληροφορίες για τα μοντέλα Core i7 8700K και Core i7 8700, τα οποία φαίνονταν να είναι εξαπύρηνοι επεξεργαστές με HyperThreading και 95W TDP, αλλά και τα Core i5 8600K και Core i5 8600K που ήταν επίσης εξαπύρηνα μοντέλα, αλλά χωρίς HyperThreading και με 95W και 65W TDP αντίστοιχα.

Αυτές τις μέρες είδαν το φως της δημοσιότητας πληροφορίες οι οποίες πιθανολογείται ότι προέρχονται από την ίδια την Intel.

Έχουμε λοιπόν την περιγραφή τριών μοντέλων εξαπύρηνων επεξεργαστών, με το κορυφαίο εξ αυτών να είναι πιθανόν το μοντέλο Core i7 8700K. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που αναγράφονται και τα τρία μοντέλα διαθέτουν έξι πυρήνες.

Το κορυφαίο εξ αυτών, θα έχει base συχνότητα λειτουργίας τα 3.7GHz και με τους έξι πυρήνες, Turbo τα 4GHz με 4 ή 6 πυρήνες, τα 4.2GHz με δύο πυρήνες και τα 4.3GHz με μόνο έναν πυρήνα. Θα είναι ξεκλείδωτο, επιτρέποντας και τον υπερχρονισμό του.

Στα υπόλοιπα χαρακτηριστικά του βρίσκουμε 12MB cache, dual channel επικοινωνία με την μνήμη, native υποστήριξη για DDR4 2400 μνήμη, και γραφικά επιπέδου GT2.

Το πιο ενδιαφέρον πάντως στοιχείο είναι η συμβατότητα με το LGA 1151 socket, επιτρέποντας ίσως σε κάποιες ήδη διαθέσιμες μητρικές να δεχθούν τους νέους Coffee Lake επεξεργαστές με ένα απλό bios update.

Πάντως η Intel θα κυκλοφορήσει και νέο chipset μαζί με τους Coffee Lake επεξεργαστές, το Z390. Τα χαρακτηριστικά των άλλων δύο μοντέλων φαίνονται στην παρακάτω εικόνα.

Τέλος, το Videocardz δημοσίευσε ένα CPUz screenshot το οποίο αναφέρεται σε κάποιο άγνωστο ακόμα μοντέλο για το LGA1151 socket, με έξι πυρήνες, δώδεκα threads και 80W TDP.

Το κατά πόσο αυτό θα είναι κάποιο μοντέλο που θα κυκλοφορήσει στην αγορά ή κάποιο engineering sample, δεν είναι γνωστό.

wiredgr

Read more »

Μπόμπα με σεμιφρέντο τιραμισού !!!

Ένα από τα πιο γνωστά ιταλικά γλυκά δίνει έμπνευση και γίνεται η … καρδιά ενός γλυκού, σκέτη μπόμπα !!!

Υλικά:   { Για 8 Μερίδες }

Για το σοκολατένιο παντεσπάνι

•► 6 αβγά
•► 1 φλιτζάνι (250ml) ζάχαρη
•► ¾ φλιτζανιού αλεύρι
•► ¼ φλιτζανιού κακάο
•► 1 - 1 & ½ φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού

Για το σεμιφρέντο

•► 3 κουτ. σούπας κρασί Marsala ή άλλο γλυκό κρασί
•► 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
•► 200 ml γάλα ζαχαρούχο
•► 150 ml κρέμα γάλακτος
•► 1 κουτ. σούπας στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε 1 κουτ. σούπας βραστό νερό
•► 1 κουτ. σούπας Tia Maria ή Kahlua
•► λίγο ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στο μεταξύ χτυπάτε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά περίπου μέχρι το μίγμα να ασπρίσει και να φουσκώσει πολύ.

Σταματάτε τη λειτουργία του μίξερ και ρίχνετε στο μίγμα των αβγών το αλεύρι και το κακάο από σουρωτήρι, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν χωρίς να φύγει ο αέρας από το μίγμα.

Το μοιράζετε σε δύο λαμαρίνες στρωμένες με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, το ισιώνετε με σπάτουλα και ψήνετε τα παντεσπάνια στο φούρνο για 12 λεπτά το καθένα.

Μόλις τα βγάλετε από το φούρνο τα σκεπάζετε με βαμβακερή πετσέτα και τα αναποδογυρίζετε στον πάγκο σας.

Ξεκολλάτε προσεκτικά το χαρτί ψησίματος και μαζί με την πετσέτα τα τυλίγετε σε ρολό. Αφού κρυώσουν εντελώς τα ξετυλίγετε, τα αλείφετε με την πραλίνα και τα ξανατυλίγετε σε ρολό. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Λαδώνετε ελαφρά ένα μπολ χωρητικότητας ενός λίτρου και το καλύπτετε με διπλή στρώση πλαστικής μεμβράνης.

Κόβετε τα ρολά σε φέτες πάχους 2εκ. και τις τοποθετείτε γύρω γύρω στα εσωτερικά τοιχώματα του μπολ πιέζοντάς τες ελαφρά μέχρι να καλύψετε όλη την επιφάνεια. Τα κενά τα καλύπτετε με μικρά κομματάκια. Κρατάτε όσο ρολό περισσέψει για τη βάση. Πασπαλίζετε με δύο κουταλιές της σούπας κρασί.

Χτυπάτε στο μίξερ το μασκαρπόνε μέχρι να αφρατέψει και προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και την κρέμα. Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να σφίξει η κρέμα. Αναμιγνύετε το διαλυμένο καφέ με το λικέρ και τα ανακατεύετε στο μπολ με την κρέμα.

Ρίχνετε την κρέμα τιραμισού στην εσοχή που έχει δημιουργηθεί στο μπολ και το αφήνετε στην κατάψυξη για 2 ώρες περίπου μέχρι να μισοπαγώσει. Γεμίζετε το κενό από πάνω με φέτες από το υπόλοιπο ρολό, ραντίζετε με το υπόλοιπο κρασί και το ξαναβάζετε στην κατάψυξη.

Όταν θέλετε να σερβίρετε αφήνετε την μπόμπα να σταθεί για 30 λεπτά και την ξεφορμάρετε σε πιατέλα. Ύστερα αφαιρείτε προσεκτικά τη μεμβράνη και σερβίρετε κόβοντας σε φέτες.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Η Συνταγή από Ιωάννα Σταμούλου.

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr

Read more »

Γλώσσα φιλέτο με ουζάτη γέμιση γαρίδας !!!

Ένας ξεχωριστός θαλασσινός μεζές που ανοίγει ιδανικά κάθε καλοκαιρινό τραπέζι.

Θα τον συνοδεύσετε με ούζο φυσικά, για να ταιριάξει απόλυτα με τις ουζάτες γαρίδες που γεμίζουν τα ρολάκια γλώσσας.

Υλικά:   { Για 4 Μερίδες }

•► 8 φιλέτα γλώσσας (μισά), καθαρισμένα
•► 500 γρ. γαρίδες μεσαίες, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
•► 2 κουτ. σούπας ούζο
•► 3 κουτ. σούπας κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
•► 1 κουτ. γλυκού άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο
•► 3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
•► ⅓ φλιτζανιού ελαιόλαδο
•► ¼ φλιτζανιού κρασί λευκό
•► χυμό από 1 λεμόνι
•► λίγη πάπρικα
•► αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένετε τα φιλέτα και τα σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας. Τα ραντίζετε με το λεμόνι και τα πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.

Ετοιμάζετε τη γέμιση: Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρετε τα κρεμμυδάκια με το μισό λάδι μέχρι να μαλακώσουν λίγο και προσθέτετε τις γαρίδες. Τις σοτάρετε μέχρι να αλλάξουν χρώμα και τις σβήνετε με το ούζο.

Όταν απορροφηθούν τα υγρά κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτετε τον άνηθο ή το μάραθο, τη φρυγανιά και λίγο αλατοπίπερο. Ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και μοιράζετε τη γέμιση στα οκτώ.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180-200οC. Τοποθετείτε ένα φιλέτο γλώσσας στον πάγκο και απλώνετε μία μερίδα από τη γέμιση στη φαρδιά άκρη του ψαριού. Τυλίγετε το φιλέτο σε ρολό και το τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί με το δίπλωμα προς τα κάτω. Συνεχίζετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.

Περιχύνετε τα ρολά με το κρασί και το υπόλοιπο λάδι και τα ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ψάρι -προσοχή να μην σας παραψηθεί γιατί θα στεγνώσει. Σερβίρετε τα ρολά σε πιατέλα και τα κρατάτε ζεστά.

Παίρνετε τη σάλτσα που έμεινε στο ταψί και, αν χρειαστεί, την πήζετε με λίγο κορνφλάουρ.

Σερβίρετε τα ρολά των ψαριών σε πιάτα περιχύνοντας με λίγη από τη σάλτσα και πασπαλίζοντας με λίγη πάπρικα. Συνοδεύετε το ψάρι με πιλάφι από ρύζι basmati.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!

Η Συνταγή από Γεωργία Κοφινά ~ Food styling: Elena Jeffrey

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr , tgbnews.com

Read more »

Πέντε σημάδια ότι χρειάζεστε περισσότερη ξεκούραση !!!

Πολλές φορές νιώθουμε κουρασμένοι ακόμη και μόλις έχουμε ξυπνήσει αν ο ύπνος που έχουμε κάνει δεν είναι επαρκής.

Η έλλειψη ύπνου κοστίζει ακριβά όχι μόνο στην εμφάνισή μας αλλά και στην υγεία μας και το οφείλουμε στον εαυτό μας να αφιερώνουμε χρόνο για αρκετή και ποιοτική ξεκούραση.

Κάποιες φορές, μάλιστα, ο οργανισμός μας, δείχνει κάποια σημάδια ότι χρειαζόμαστε ξεκούραση και δεν πρέπει να τα αγνοούμε.

► 1 ► Αποδυνάμωση της μνήμης: Όταν είμαστε κουρασμένοι, δυσκολευόμαστε να διατηρήσουμε τη συγκέντρωσή μας ώστε να αποτυπώσουμε στη μνήμη μας πληροφορίες.

► 2 ► Έλλειψη κινητικού συντονισμού: Η κούραση επηρεάζει τον χρόνο αντίδρασης και τη συγκέντρωσή μας, με αποτέλεσμα να πάσχει η κινητική μας λειτουργικότητα.

► 3 ► Συναισθηματική φόρτιση: Η κούραση εντείνει την επίδραση των διαφόρων ερεθισμάτων στη διάθεσή μας, με αποτέλεσμα να κλαίμε ή να νευριάζουμε πιο εύκολα.

► 4 ► Ύπνος εν ώρα οδήγησης: Ένα επεισόδιο μικρο-ύπνου, όπως ονομάζεται, είναι ένας τρόπος να λάβει το σώμα μας την ξεκούραση που εμείς δεν του επιτρέπουμε να απολαύσει. Πρόκειται σαφώς για μια κατάσταση εξαιρετικά επικίνδυνη την οποία πρέπει να φροντίσουμε να αποφύγουμε πριν να είναι πολύ αργά.

► 5 ► Συνεχής πείνα: Η κούραση συνοδεύεται από αύξηση στα επίπεδα γκρελίνης, μιας ορμόνης που προωθεί το αίσθημα της πείνας. Η γκρελίνη μάς «σπρώχνει» κυρίως σε παχυντικά φαγητά και γλυκά. Παράλληλα, μειώνονται τα επίπεδα λεπτίνης, της ορμόνης που ελέγχει τον κορεσμό, επομένως νιώθουμε ότι χορταίνουμε πιο δύσκολα.

baby.gr

Read more »

Αποχωρισμός απο...τί ???

Έρχεται η στιγμή στην ζωή μας, όσο και να το αποφεύγουμε και να πιστεύουμε οτι έχουμε εφοδιαστεί κατάλληλα ώστε να μην μας συμβεί, να αποχωριστούμε... Να αποχωριστούμε έπο ένα αγαπημένο πρόσωπο, μία αγαπημένη κατάσταση, ή ο,τιδήποτε άλλο πολύτιμο για εμάς.

Τί είναι όμως αυτό που επιβάλλει αυτόν τον αποχωρισμό; Και εννοώ, οτι, εαν κάτι είναι αγαπημένο και πολύτιμο σε εμάς, γιατί να το αποχωριστούμε; Τί μπορεί να είναι πιο σημαντικό από την αγάπη που νοιώθουμε, ώστε να πάρουμε την απόφαση να το αφήσουμε να χαθεί από τη ζωή μας;

Ένας αποχωρισμός μπορεί να οφείλεται όχι σε δική μας απόφαση αποχωρισμού, αλλά στην απόφαση κάποιου άλλου να βγει από τη ζωή μας. Μπορεί εγώ να μην εγκαταλείπω και να εμμένω στην απόφασή μου να υπερασπιστώ την παρουσία σου στην ζωή μου, αλλά εσύ μπορεί να ΘΕΛΕΙΣ να εγκαταλείψεις.

Για διάφορους λόγους: μπορεί να μην με αγαπάς, (δεν πιστεύω στην φράση ''να μην με αγαπάς πια..'', εαν αγαπάς αληθινά κάποιον, τον αγαπάς για πάντα) να μην με αγάπησες άρα ποτέ, μπορεί πάλι να με αγαπάς, αλλά να επιλέγεις να διώξεις την αγάπη αυτή από τη ζωή σου, γιατί δεν αντέχεις τον αγώνα που αυτή συνεπάγεται.

Και είναι ανθρώπινο αυτό και δεν πρέπει να γεννά κακία η αδυναμία αυτή του άλλου να συμμετέχει στον κοινό αγώνα του ''εμείς''. Και σε καμία περίπτωση η αδυναμία αυτή δεν σημαίνει οτι ο άλλος είναι λιγότερο δοτικός και άξιος αγάπης από εμένα..! Σε καμία περίπτωση...!

Σημαίνει απλά οτι την συγκεκριμένη χρονική στιγμή, και με τις δεδομένες συνθήκες, δεν έχει αποθέματα για περαιτέρω προσπάθεια. Πολλές φορές πάλι ο αποχωρισμός επιβάλλεται από εξωτερικές καταστάσεις και πιέσεις που μας αναγκάζουν να ιεραρχήσουμε προτεραιότητες και να πάρουμε σκληρές αποφάσεις.

Τί σημαίνει όμως ακριβώς ''αποχωρισμός''; Χωρίζω κάτι από κάτι άλλο, διασπώ την ενότητά του, απο ένα κομμάτι ενιαίο, ασκώ δύναμη ώστε να το μετατρέψω σε δυο κομμάτια που δεν είναι πλέον σε καμία επαφή μεταξύ τους, ούτε άπτονται το ένα του άλλου.

Μία τέτοια όμως διαδικασία ΔΕΝ μπορεί να συμβεί, όταν μιλάμε με όρους Αγάπης. Δεν μιλώ για την πρωταρχική ερωτική έλξη, η οποία έρχεται και φεύγει αλλάζοντας απλώς πρόσωπα. Εκεί, η ρευστότητα είναι τέτοια, που ο αποχωρισμός και είναι εφικτός και συμβαίνει αργά ή γρήγορα, εαν δεν εξελιχθεί σε κάτι άλλο.

Μιλώ για την Αγάπη στην καθαρή της μορφή, την ενσυνείδητη, όπου υπάρχει ξεκάθαρη επιλογή μου να εμβαθύνω στην ουσία του αγαπημένου μου προσώπου ή κατάστασης και να αναλάβω Ευθύνη.

Εκεί δεν μπορεί να υπάρξει απο-χωρισμός, γιατί Αγαπώ κάτι σημαίνει οτι το περιλαμβάνω, το περιέχω και περιέχομαι μέσα σε αυτό, είναι κομμάτι δεμένο και αδιαίρετο αυτού που είμαι σήμερα, και δεν μπορώ να το ξεκολλήσω από τον υπόλοιπο εαυτό μου, γιατί δεν υπάρχουν πουθενά εμφανείς ραφές αυτής της ένωσης, δεν υπάρχει αρχή και τέλος, δεν μπορεί να εντοπίσει κανείς το σημείο στο οποίο τελειώνει ο ένας και αρχίζει ο άλλος..

Στην σφαίρα λοιπόν της Αγάπης δεν μπορεί να υφίσταται αποχωρισμός, γιατί το αντικείμενο της Αγάπης μας είναι μέρος αυτού που είμαστε σήμερα. Αν τυχόν επιχειρήσουμε να το ''ξεκολλήσουμε'' απο πάνω μας, το μόνο που θα καταφέρουμε είναι να πετάξουμε χωρίς διάκριση τον ίδιο μας τον εαυτό στα σκουπίδια.

Και μπορεί, μετά απο αυτή την προσπάθεια, να μην έχουμε καν πετάξει τα ψήγματα της Αγάπης που θέλαμε αρχικά να πετάξουμε, και να βρεθούμε κομματιασμένοι και με την Αγάπη που μας ''τυραννάει'' πάντα παρούσα.

Για τον άνθρωπο λοιπόν που αληθινά αγαπάει, καλώς ή κακώς αποχωρισμός ΔΕΝ υπάρχει. Ακριβώς επειδή η Αγάπη δεν μετριέται με τα ανθρώπινα, δεν έχει αρχή και τέλος, δεν την ορίζει ο χρόνος και η απόσταση. Γι'αυτό και ποτέ μου δεν πίστευα στην λέξη ΑΝΤΙΟ. Ποτέ δεν πίστευα και ποτέ δεν θα πιστέψω.

Ακόμη κι αν αναγκαστούμε να το πούμε κάποια στιγμή για να ανακουφίσουμε τον άλλο που μπορεί να το ζητάει επίμονα, να έχει ανάγκη να βάλει την τελεία του, ο αποχωρισμός στην Αγάπη είναι ανέφικτος. Και το αποδεικνύει η συνεχής αίσθηση της παρουσίας των αγαπημένων μας μέσα μας, όσο απόντες και να είναι από τη ζωή μας.

apostagmatakardias

Read more »

Count Days Vers. 1.0 ~ Μετρήστε τις ημέρες ανάμεσα σε δύο ημερομηνίες !!!

Εάν θέλετε να μετρήσετε πόσες ημέρες υπάρχουν ανάμεσα σε δύο ημερομηνίες τότε αυτό το προγραμματάκι είναι για εσάς.

Μπορείτε να δείτε πόσες ημέρες, εργάσιμες ήμερες, εβδομάδες, μήνες και χρόνια έχουν περάσει ανάμεσα σε δύο ημερομηνίες που θα ορίσετε εσείς.

Απλό και μικρό σε χωρητικότητα !!! Υπ’ όψιν ότι δεν χρειάζεται εγκατάσταση και τρέχει απ’ ευθείας αφού το αποσυμπιέσετε πρώτα.

Είναι συμβατό for ALL Windows … έχει χωρητικότητα ( 129KB ) … Κατεβάστε από ΕΔΩ

dwrean.net , bosseye.com

Read more »

Hack.chat: Φτιάξε Chat Room σε 3 δευτερόλεπτα !!!

Το Hack.chat είναι ένα μίνιμαλ δωρεάν web πρόγραμμα επικοινωνίας στο οποίο μπορείς να δημιουργήσεις τα δικά σου δωμάτια επικοινωνίας (chat Rooms) άμεσα, χωρίς καμία εγγραφή!

Επισκέπτοντας αρχικά το Hack.chat θα δεις μια μαύρη οθόνη με ένα κείμενο να σου λέει τι είναι το Hack.chat και πως δουλεύει. Εμείς, ας επικεντρωθούμε στο βασικό σκοπό του Hack.chat, την άμεση δημιουργία Chat room.

Φτιάχνω chat Room σε 3 δευτερόλεπτα:

Γράψτε στο Browser σας Hack.chat/?onoma_domatiou, και όπου "onoma_domatiou" βάλε εσύ ότι όνομα θέλεις για το δωμάτιο που θα δημιουργήσεις ( Για παράδειγμα και εντελώς τυχαία: hack.chat/?dwrean.net). Αμέσως δημιουργείται το δωμάτιο επικοινωνίας, βάζεις ένα nickname και μπορείς πλέον να συνομιλήσεις, αφού πρώτα καλέσεις τους φίλους σου, στο δωμάτιο που μόλις έφτιαξες.

Στην ουσία, αμέσως μετά το αγγλικό ερωτηματικό (?) ότι και να γράψεις χωρίς κενά, μπορείς να δημιουργήσεις άμεσα ένα δωμάτιο. Αυτό μπορείς να το κάνεις πολλές φορές ανοίγοντας νέα tabs στον browser. Έτσι μπορείς να δημιουργήσεις παραπάνω από ένα δωμάτιο επικοινωνίας και να είναι όλα ανοικτά ταυτόχρονα!

Δεν υπάρχουν moderators, δεν υπάρχουν διαχειριστές. Μην ψάχνεις άδικα. Απλά στη δεξιά στήλη του προγράμματος, θα δεις τα nicknames που συμμετέχουν στο δωμάτιο επικοινωνίας και την επιλογή Color Sceme, όπου σας δίνονται διάφοροι χρωματισμοί για το Chat room.

Δεν καταγράφεται καμία συνομιλία στους servers της εφαρμογής, είναι απόλυτα ασφαλής και πρόκειται για την πιο γρήγορη και δωρεάν εφαρμογή επικοινωνίας που έχω δει ποτέ!

Για την ιστορία. Έχουμε δημιουργήσει το δικό μας chat room. Ελάτε, πείτε μας μια καλησπέρα.

Είναι πολύ χρήσιμο για ανθρώπους που θέλουν να έχουν μια συζήτηση άμεσα και γρήγορα χωρίς εγγραφές και emails. Κατάλληλο για φοιτητές, μαθητές, επαγγελματίες αρθρογράφους (να συζητούν τα θέματά τους) αλλά και για οποιονδήποτε θέλει να έχει μια γρήγορη συζήτηση με μια ομάδα ανθρώπων.

Σημαντικό: Δεν μένει κανένα ιστορικό. Δηλαδή αν κλείσετε το Chat room και επιστρέψετε ξανά, θα είναι σαν να μπαίνετε από την αρχή !!!!

Για να μεταφερθείτε στην σελίδα του Hack.chat, πατήστε ΕΔΩ

dwrean.net

Read more »

Παγωτό μάνγκο ~ φράουλα !!!!

Σπιτικό παγωτό μάνγκο και φράουλα για όσους αγαπούν τις φρουτένιες, γλυκές απολαύσεις.

Υλικά:   { Για 10-12 Μερίδες }

•► 400 γρ. μάνγκο ώριμα
•► 400 γρ. φράουλες καθαρισμένες, πολτοποιημένες
•► 3 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού
•► ξύσμα από ½ λεμόνι
•► 2 φλιτζάνια ζάχαρη (1 για το παγωτό και 1 για τον πολτό των φρούτων)
•► 700 ml γάλα
•► 500 ml κρέμα γάλακτος
•► 10 κρόκους αβγών

Για το σερβίρισμα

•► φρέσκο μάνγκο, σε φέτες
•► φράουλες ολόκληρες

Εκτέλεση:

Χτυπάτε σε ένα μπολ με τον αβγοδάρτη τους κρόκους των αβγών με το 1 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βάζετε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια φωτιά και, όταν ζεσταθεί το μίγμα (χωρίς να πάρει βράση), το αποσύρετε από τη φωτιά και το ρίχνετε στο μίγμα των κρόκων ανακατεύοντας συνεχώς.

Ύστερα το ξαναβάζετε στην κατσαρόλα και την τοποθετείτε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς με το σύρμα μέχρι να πήξει ελαφρώς η κρέμα, χωρίς να πιάσει στον πάτο της κατσαρόλας.

Όταν δοκιμάσετε την κρέμα, πρέπει να στέκεται στην ανάποδη πλευρά ενός κουταλιού. Αποσύρετε την κρέμα από τη φωτιά, τη μεταφέρετε σε μπολ και αφήνετε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Καθαρίζετε τα μάνγκο, τα κόβετε σε κομμάτια και τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ μαζί με το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και μισό φλιτζάνι από τη ζάχαρη. Πολτοποιείτε και τις φράουλες με το άλλο μισό φλιτζάνι ζάχαρης.

Προσθέτετε στον πολτό των μάνγκο το μισό μίγμα του παγωτού και ανακατεύετε. Κάνετε το ίδιο με το υπόλοιπο μίγμα παγωτού και τον πολτό από τις φράουλες. Μεταφέρετε με τη σειρά τα δύο μίγματα σε παγωτομηχανή και τα παγώνετε.

Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, αδειάζετε τα μίγματα σε δύο ξεχωριστά μεταλλικά σκεύη με καπάκι και τα βάζετε στην κατάψυξη. Κάθε 1-2 ώρες τα βγάζετε και τα ανακατεύετε με πιρούνι για να μην πιάσουν πάγο.

Σερβίρετε τα παγωτά σε μπολ, κόβοντάς τα σε μπάλες με σκουπ παγωτού. Διακοσμείτε με φέτες από φρέσκο μάνγκο και ολόκληρες φράουλες αντίστοιχα.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Η Συνταγή απο Ιωάννα Σταμούλου ~ Food Styling: Tina Webb

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr

Read more »

Κολοκύθια γεμιστά στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας !!!

Τα στρογγυλά κολοκυθάκια είναι ό,τι πρέπει για να φτιάξετε γεμιστά στον φούρνο. Θα τα φτιάξετε με κιμά και πλιγούρι αντί για ρύζι που του πάει πολύ και θα τα ψήσετε μέσα σε αρωματική σάλτσα ντομάτας.

Υλικά:   { Για 4-5 Μερίδες }

•► 12 κολοκύθια μέτρια, στρογγυλά
•► 1 κρεμμύδι κομμένο στα 4
•► 1 ματσάκι μαϊντανό
•► 6 κλαδάκια άνηθο ψιλοκομμένο
•► 6 κλαδάκια μαντζουράνα
•► 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
•► 6 κουτ. σούπας πλιγούρι
•► 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
•► ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
•► 4 πατάτες μεγάλες καθαρισμένες, κομμένες κυδωνάτες
•► 4 κουτ. σούπας μαντζουράνα φρέσκια, ψιλοκομμένη
•► 1 & ½ φλιτζάνι φέτα χοντροτριμμένη
•► λίγη ζάχαρη
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

Πλένετε, ξύνετε λίγο εξωτερικά τα κολοκύθια και κόβετε με μια οριζόντια τομή τα «καπάκια» τους τα οποία κρατάτε στην άκρη. Με ένα κουταλάκι ή με το ειδικό εργαλείο αδειάζετε την ψίχα τους και την αφήνετε στην άκρη. Αλατίζετε εσωτερικά τα κολοκύθια και τα αραδιάζετε σε γάστρα με καπάκι.

Ψιλοκόβετε στο μπλέντερ ένα φλιτζάνι από την ψίχα των κολοκυθιών μαζί με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τα κλαδάκια του άνηθου και της μαντζουράνας, τρεις κουταλιές της σούπας από το κονκασέ, λίγη ζάχαρη, ανάλογο αλατοπίπερο και λίγο από το ελαιόλαδο. Ρίχνετε το μίγμα σε μπολ και το ανακατεύετε με τον κιμά, το πλιγούρι και επιπλέον αλατοπίπερο.

Με αυτό το μίγμα γεμίζετε τα κολοκύθια κατά τα ¾ και τα σκεπάζετε με τα καπάκια που έχετε κρατήσει στην άκρη. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Ετοιμάζετε τις πατάτες και, αφού τις αλατοπιπερώσετε, τις τοποθετείτε ενδιάμεσα από τα κολοκύθια.

Αναμιγνύετε στο μπλέντερ το υπόλοιπο κονκασέ με λίγο νερό, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, την ψιλοκομμένη μαντζουράνα κι ανάλογο αλατοπίπερο. Με αυτό το μίγμα περιχύνετε τα κολοκύθια στο ταψί, σκεπάζετε τη γάστρα με το καπάκι και τη βάζετε στον προθερμασμένο φούρνο να ψηθεί το φαγητό για 1 ώρα.

Ελέγχετε τα υγρά της γάστρας μήπως χρειάζεται να προσθέσετε λίγο νερό και συνεχίζετε το ψήσιμο για 10 λεπτά ακόμα περίπου χωρίς το καπάκι.

Μόλις σβήσετε το φούρνο πασπαλίζετε το φαγητό με την τριμμένη φέτα και το αφήνετε να σταθεί για 15 λεπτά πριν σερβίρετε.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!

Η Συνταγή απο Ιωάννα Σταμούλου ~ Food styling: Αντωνία Κατή

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr

Read more »

Πώς να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του σκόρδου στην αναπνοή !!!

Το σκόρδο θεωρείται υπερτροφή και έχει πολύ σημαντικά οφέλη για την υγεία του οργανισμού μας όπως η προστασία από το κρυολόγημα, η μείωση της αρτηριακής πίεσης, η μείωση της κακής χοληστερόλης και η προστασία των οστών.

Παρά τις αποδεδειγμένες ιδιότητές του, όμως, πολλοί είναι εκείνοι που το αποφεύγουν λόγω της μυρωδιάς του, ιδιαίτερα στην αναπνοή.

Σύμφωνα με επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Food Science υποδεικνύει ότι δύο προϊόντα που υπάρχουν στην κουζίνα μας μπορούν να εξουδετερώσουν τη μυρωδιά του σκόρδου στην αναπνοή.

Ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο ζήτησαν από μια ομάδα εθελοντών να μασουλήσουν τρία γραμμάρια σκόρδο για 25 δευτερόλεπτα.

Στη συνέχεια, κάποιοι από τους εθελοντές ήπιαν νερό (ομάδα ελέγχου), κάποιοι κατανάλωσαν μήλο (ωμό, σε χυμό ή ψητό), κάποιοι κατανάλωσαν μαρούλι (ωμό ή βραστό), κάποιοι κατανάλωσαν φύλλα μέντας (ωμά ή σε χυμό) και κάποιο ήπιαν πράσινο τσάι.

Οι χημικές ενώσεις που ευθύνονται για την άσχημη μυρωδιά της αναπνοής μετά την κατανάλωση σκόρδου μετρήθηκαν με τη βοήθεια εξειδικευμένης μεθόδου φασματομετρίας (SIFT-MS).

Το ωμό μήλο και το ωμό μαρούλι οδήγησαν σε 50% ή και μεγαλύτερη μείωση της συγκέντρωσης χημικών ουσιών στην αναπνοή σε διάστημα 30 λεπτών σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Τα φρέσκα φύλλα μέντας εξουδετέρωσαν επίσης αποτελεσματικά όλες τις ενώσεις που μετρήθηκαν.

Ο χυμός μήλου και ο χυμός από φύλλα μέντας δεν ήταν τόσο αποτελεσματικά όσο τα αντίστοιχα προϊόντα στη φυσική τους μορφή. Το ψητό μήλο και το βραστό μαρούλι μείωσαν ως έναν βαθμό τη συγκέντρωση χημικών ουσιών, ενώ η επίδραση του πράσινου τσαγιού αποδείχθηκε μηδαμινή.

baby.gr

Read more »

Τρεις μύθοι για τον ήλιο και το μαύρισμα !!!

Πολλοί είναι εκείνοι που πιστεύουν πως η σκιά και η συννεφιά προστατεύουν αποτελεσματικά από τον ήλιο ή ότι εφόσον φοράμε αντηλιακό ή είμαστε μέσα στο νερό δεν είναι δυνατό να καούμε.

Κι όμως η αλήθεια είναι εντελώς διαφορετική καθώς υπάρχουν διάφοροι μύθοι σχετικά με το μαύρισμα και τον ήλιο. Αρχικά το κοκκίνισμα είναι η πρώτη συνέπεια από την υπερβολική έκθεση στην UV και όχι προϋπόθεση μαυρίσματος.

Δείτε μερικούς μύθους που έχουμε ακούσει οι περισσότεροι...

•► Ο ήλιος «καίει» μόνο από τις 12 ως τις 3 το μεσημέρι ► Η υπεριώδης ακτινοβολία Α (UVA) η οποία ευθύνεται για τη φωτογήρανση (ρυτίδες, κηλίδες κ.λπ.) είναι σταθερή καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή που παρουσιάζει διακύμανση είναι η υπεριώδης ακτινοβολία Β (UVB) η οποία συνδέεται με το κακoήθες μελάνωμα (είναι η πιο επιθετική μορφή καρκίνου του δέρματος) και έχει τη μέγιστη έντασή της το μεσημέρι και νωρίς το απόγευμα. Ωστόσο, το δέρμα χρειάζεται προστασία και από τις δύο, γι’ αυτό συστήνεται αποφυγή της έκθεσης στον ήλιο το μεσημέρι.

•► Όταν βρίσκεται κάποιος μέσα στο νερό, δεν καίγεται ► Πολλοί νομίζουν ότι είναι ασφαλείς μέσα στο νερό, επειδή αισθάνονται δροσερά και δεν αντιλαμβάνονται τις επιδράσεις της UV στο δέρμα τους. Η αλήθεια όμως είναι ότι το έγκαυμα θα το αντιληφθούν 2-6 ώρες αργότερα (συνήθως το βράδυ) όταν θα δουν ξαφνικά το δέρμα τους να κοκκινίζει και θα το νιώθουν ζεστό. Αυτό οφείλεται στο ότι χρειάζεται χρόνος έως ότου ενεργοποιηθούν οι αισθητήριοι μηχανισμοί του δέρματος, που μας «ενημερώνουν» για τη δερματική βλάβη του εγκαύματος.

•► Αντηλιακό χρειάζονται μόνο τα εκτεθειμένα σημεία του σώματος ► Αυτό ισχύει μόνο όταν φοράει κάποιος ρούχα από ύφασμα με ειδικά αντηλιακά φίλτρα. Τα κοινά ρούχα απορροφούν την UV όσο και ένα αντηλιακό με SPF κάτω από 10, δηλαδή αφήνουν μεγάλο μέρος της να περνάει στο δέρμα. Πιο απορροφητικά είναι τα σκούρα υφάσματα με σφιχτή πλέξη (όταν τα σηκώνετε ψηλά στο φως και τα κοιτάτε, δεν «φεγγίζουν» καθόλου) αλλά για μεγαλύτερη σιγουριά να απλώνετε αντηλιακό σε όλο το σώμα σας, ειδικά αν είστε υψηλού κινδύνου για ηλιακό έγκαυμα (λευκό δέρμα που εύκολα καίγεται ή δύσκολα μαυρίζει, με γαλάζια μάτια και/ή ξανθά ή κόκκινα μαλλιά).

baby.gr

Read more »

7 Τρόποι Που Οι Έξυπνοι Άνθρωποι Αντιμετωπίζουν Την Αποτυχία !!!

Ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια στον δρόμο για την επιτυχία, είναι ο φόβος της αποτυχίας. Άσχετα με το αν θέλετε να χάσετε 10 κιλά ή να συγκεντρώσετε χρήματα για την ανακαίνιση, το εμπόδιο είναι ακριβώς το ίδιο.

Ο φόβος είναι χειρότερος από την αποτυχία, γιατί σας εμποδίζει να ανακαλύψετε τις πραγματικές δυνατότητες σας.

Η Επιτυχία σκοντάφτει από αποτυχία σε αποτυχία, χωρίς να χάνει τον ενθουσιασμό της.
«Winston Churchill»

Είναι λογικό και ενστικτώδες να φοβόμαστε. Το πρόβλημα είναι ότι ανάλογα με τα βιώματα μας, ο φόβος μας πολλές φορές είναι ιδιαίτερα έντονος.

Οι άνθρωποι που γράφουν ιστορία -οι πραγματικοί πρωτοπόροι- βλέπουν τα πράγματα διαφορετικά. Θεωρούν κάθε αποτυχία, ως ένα ακόμα βήμα προς τον τελικό τους στόχο.

Ο Έντισον είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της αντίληψης. Έκανε 1.000 δοκιμές μέχρι να φτιάξει έναν λαμπτήρα που να λειτουργεί κανονικά.

Όταν ρωτήθηκε για το πώς ένιωσε όταν απέτυχε 1.000 φορές, αυτός απάντησε: “Δεν απέτυχα χίλιες φορές. Ο ηλεκτρικός λαμπτήρας ήταν μια εφεύρεση που χρειαζόταν χίλια βήματα για να ολοκληρωθεί”.

Αυτή η στάση είναι που ξεχωρίζει τις επιτυχίες από τις αποτυχίες.

Υπάρχουν πολλά παρόμοια παραδείγματα. Το χειρόγραφο της συγγραφέως του Χάρρυ Πότερ, J.K.Rowling, απορρίφθηκε αρχικά από δώδεκα εκδότες, αλλά και όταν τελικά έγινε δεκτό, πληρώθηκε μόνο με ένα τυπικό ποσό για την εποχή.

Η Οπρα έχασε την δουλειά της σαν κεντρική παρουσιάστρια στο δελτίο ειδήσεων της Βαλτιμόρης, επειδή ήταν πολύ συναισθηματική όταν παρουσίαζε τις ειδήσεις. Αυτό το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό ήταν που την έκανε τόσο δημοφιλή στην συνέχεια της καριέρας της, μέσα από την δική της εκπομπή.

Ο Χένρι Φορντ έχασε δυο φορές τα χρήματα και τους χρηματοδότες του, πριν καταφέρει να φτιάξει ένα πρότυπο αυτοκινήτου που να λειτουργεί σωστά.

Η λίστα είναι μεγάλη. Πιστέψτε με…

Αν πιστεύετε ότι μπορείτε να καταφέρετε κάτι ή πιστεύετε ότι δεν μπορείτε να καταφέρετε τίποτα, έχετε δίκαιο.
«Χένρι Φορντ»

Τι είναι αυτό λοιπόν που ξεχωρίζει αυτούς που μπορούν και καταφέρνουν μεγάλα πράγματα, από αυτούς που δεν μπορούν να φτάσουν στην επιτυχία μιας δίαιτας ή μιας προαγωγής;

Το μισό μυστικό βρίσκεται στις πράξεις μας και το άλλο μισό στις σκέψεις μας.

Τέσσερις ΠΡΑΞΕΙΣ Που Πρέπει Να Κάνετε Μετά Από Μια Αποτυχία

Όταν βρισκόμαστε πρόσωπο με πρόσωπο με την αποτυχία, ο τρόπος που θα την αντιμετωπίζουμε παίζει καθοριστικό ρόλο στο πόσο εύκολα θα καταφέρουμε να ανακάμψουμε. Ταυτόχρονα, αλλάζει η εικόνα που σχηματίζουν για εμάς, οι γύρω μας.

► 1 ► Ανακοινώστε εσείς τα άσχημα νέα: Αν κάνατε κάποιο λάθος και τα αποτελέσματα σας δεν ήταν τα αναμενόμενα, μην κλείνετε τα μάτια κάνοντας ευχές να μην το αντιληφθεί κανείς, γιατί πιστέψτε με… οι ευχές δεν πιάνουν.

Όταν θα σας δείχνουν με το δάχτυλο και θα τονίζουν τα λάθη σας, το πρόβλημα θα είναι πολύ μεγαλύτερο.

Παράδειγμα: Αν ακολουθήσατε μια δίαιτα που δεν λειτούργησε ή αν στην πορεία καταστρέψατε τα πάντα επειδή δεν πειθαρχήσατε, πείτε το! Μην αφήστε τους άλλους να το αντιληφθούν και να σας μαλώσουν. Πάρτε εσείς τον έλεγχο της κατάστασης σας και προσπαθήστε πάλι.

► 2 ► Δώστε εξηγήσεις, αλλά όχι δικαιολογίες: Το να αναγνωρίζετε τα λάθη σας, σίγουρα δείχνει αυτοπεποίθηση, ωριμότητα και υπευθυνότητα. Δεν έχει σημασία αν θα τα παραδεχτείτε μπροστά σε άλλους, ή σιωπηλά και μόνο σε εσάς.

Όπως και να έχει, είναι σημαντικό να αποφεύγετε τις δικαιολογίες και να δώσετε βάση στα δεδομένα.

Παράδειγμα: Αντί να πείτε “δεν κατάφερα να χάσω βάρος γιατί είχα πολλή δουλειά αυτές τις ημέρες και οι υποχρεώσεις μου δεν μου επέτρεψαν να ετοιμάζω τα φαγητά που ήθελα”, πείτε “δεν έχασα βάρος γιατί δεν ακολούθησα την δίαιτα μου”.

► 3 ► Φροντίστε να διορθώσετε τα πράγματα: Είναι σημαντικό να αναγνωρίζετε τα λάθη σας, αλλά δεν τελειώνει το θέμα εκεί. Έχει σημασία το πώς θα συνεχίσετε.

Αντί να στέκεστε περιμένοντας κάποιος να συμμαζέψει την ζημιά που κάνατε, βρείτε τις λύσεις σας. Προσπαθείστε να μπείτε πάλι σε πρόγραμμα, έστω και αν χρειαστεί να ξεκινήστε ακριβώς από την αρχή.

Παράδειγμα: Μην αφήσετε στην άκρη τις συνταγές, τα συμπληρώματα, τα όργανα γυμναστικής ή οτιδήποτε χρησιμοποιήσατε για να χάσετε βάρος. Πάρτε τον χρόνο σας και αφού βρείτε τα λάθη σας (το είπαμε λίγο πιο πριν), κάντε αλλαγές και σχεδιάστε το νέο πρόγραμμα σας.

Όχι! Δεν θα κάνετε διάλειμμα με παγωτά και κοκτέιλ με τις φίλες σας…

► 4 ► Ανεβείτε πάλι πάνω στο άλογο: Μην χάνετε το θάρρος και το θράσος σας. Μην επιτρέπετε στην αποτυχία να σας “ρίξει τα αυτιά”. Αν αρχίσετε να νιώθετε ανασφάλεια και δεν πιστεύετε στον εαυτό σας, θα χάσετε όλο το παιχνίδι.

Πάρτε τον χρόνο σας και συνειδητοποιήστε τα λάθη που κάνατε.

Ηρεμήστε. Μόλις νιώσετε ότι πήρατε μια ανάσα, αρχίστε πάλι τον αγώνα. Μην καθυστερείτε όμως, γιατί η αναβολή δεν είναι κάτι που θα σας βοηθήσει σε βάθος χρόνου, γιατί χάνεται η ενέργεια και η έκρηξη.

Τρεις ΣΚΕΨΕΙΣ Που Θα Αλλάξουν Την Πνευματική Σας Κατάσταση

Η στάση σας απέναντι στην αποτυχία, είναι εξίσου σημαντική με τις ενέργειες που κάνετε για να την ξεπεράσετε. Το να χρησιμοποιείτε την αποτυχία προς όφελος σας, απαιτεί αντοχές και πνευματική δύναμη.

Υπάρχουν κυρίως τρία πράγματα που θα χρειαστεί να τακτοποιήσετε στο μυαλό σας.

► 5 ► Η προοπτική είναι ο σημαντικότερος παράγοντας για την διαχείριση της αποτυχίας: Οι άνθρωποι που καταφέρνουν να ανακάμπτουν μετά από μια αποτυχία, συνήθως ψάχνουν να βρουν τις ευθύνες στον ίδιο τους τον εαυτό. Προσπαθούν να καταλάβουν τι έκαναν λάθος και όχι να ρίχνουν κατάρες για κάτι που δεν μπορούν να αλλάξουν (πχ. έχουν γεννηθεί με πολλά λιποκύτταρα..!).

Οι άνθρωποι που σημειώνουν αποτυχίες, τείνουν να θεωρούν δύσκολα κάποια πράγματα, χρεώνοντας τον εαυτό τους, την τύχη τους ή ακόμα και τις καθημερινές δυσκολίες για την αποτυχία τους.

Θέλετε παράδειγμα; Μεταξύ μας τώρα… Οι δικαιολογίες απλά σας γλιτώνουν από το να πάρετε το ρίσκο και να μαχηθείτε για να αλλάξετε μια κατάσταση.

► 6 ► Η αισιοδοξία, είναι άλλο ένα χαρακτηριστικό των επιτυχημένων ανθρώπων: Είναι εκείνο το συστατικό που δεν μας αφήνει να πιστεύουμε ότι η αποτυχία είναι κάτι μόνιμο. Κάτι που δεν πρόκειται να αλλάξει όσο και αν προσπαθούμε. Μην πέφτετε σε αυτή την παγίδα.

Δείτε κάθε στραβοπάτημα, ως μια ευκαιρία να μάθετε και να αποκτήσετε την εμπειρία που χρειάζεται για να πετύχετε τον μεγάλο στόχο σας.

Παράδειγμα: Κάθε φορά που δεν καταφέρνετε να χάσετε βάρος ακολουθώντας μια συγκεκριμένη δίαιτα, έχετε αποκτήσει εμπειρία σχετικά με το τι λειτούργησε στο σώμα σας (δεν μπορεί να μην είχατε τίποτα θετικό) και τι δεν είχε αποτέλεσμα.

Μάθετε ποιες τροφές σας χορταίνουν περισσότερο και ποιοι χώροι… σας προκαλούν να τρώτε περισσότερο.

► 7 ► Επιμονή: Η αισιοδοξία είναι ένα θετικό συναίσθημα. Η επιμονή είναι η χρήση της αισιοδοξίας στην πράξη.

Όταν οι άλλοι λένε “αρκετά μέχρι εδώ” και ετοιμάζουν την υποχώρηση τους, οι επίμονοι άνθρωποι μαζεύουν τα κομμάτια τους και συνεχίζουν. Οι επίμονοι άνθρωποι είναι τόσο διαφορετικοί από τους υπόλοιπους, γιατί έχουν ανεξάντλητα αποθέματα αισιοδοξίας.

Βάλτε Τα Όλα Μαζί

Η αποτυχία είναι προϊόν της σκέψης και της προοπτικής σας. Κάτι που ένα άτομο μπορεί να βλέπει σαν συντριπτική αποτυχία, κάποιο άλλο το θεωρεί μια μικρή καθυστέρηση και μια ευκαιρία για να γίνουν οι απαραίτητες διορθώσεις.

Το καλύτερο στην όλη υπόθεση είναι, ότι μερικοί άνθρωποι έχουν πραγματικό ταλέντο στο να μετατρέπουν την αποτυχία σε μελλοντική επιτυχία.

Να προσέχετε τον εαυτό σας
και να προσπαθείτε με όλη σας την δύναμη,
μέχρι να φτάσετε στον προορισμό σας !!!

arxizodiaita.gr

Read more »