Τροφές που συντελούν στην αύξηση του ουρικού οξέως και πρέπει να αποφεύγονται από όσους έχουν αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέως είναι οι εξής:
• Κυνήγι
• Ζωμός κρέατος
• Σάλτσες κρέατος
• Συκώτι
• Εντόσθια, μυαλά
• Αμύγδαλα
• Μύδια, χτένια, ρέγκα, σκουμπρί, σαρδέλες, αντσούγιες, αυγοτάραχο
• Μπέικον
Επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες, οι εξής τροφές :
• Μοσχάρι
• Πουλερικά
• Ψάρια
• Σπαράγγια, αρακάς, φασόλια, φακές, σπανάκι, κουνουπίδι, μανιτάρια,
• ντομάτα.
Τροφές που δεν φαίνεται να επηρεάζουν το ουρικό οξύ ειναι οι εξής:
• Γάλα και τα προϊόντα του.
• Δημητριακά (ψωμί & ζυμαρικά)
• Αυγά
• Λαχανικά
• Όλα τα φρούτα και οι χυμοί (προσοχή στο αβοκάντο)
• Καφές, τσάι, κακάο
• Σοκολάτα με μέτρο
• Ξηροί καρποί
• Λάδι, μαργαρίνη, βούτυρο (με μέτρο)
• Μέλι, ζάχαρη, μαρμέλαδα (περιορισμένες ποσότητες)
Σημαντικές Συμβουλές :
• Λήψη άφθονων υγρών όλη την ημέρα σε οποιαδήποτε μορφή (νερό, χυμοί φρούτων, τσάι αλλά και καφέ) – ΟΧΙ ΑΛΚΟΟΛ
• Αυστηρός περιορισμός των τηγανητών.
ομορφη.gr , Κέντρου διατροφής
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου