Σαν κρουασάν !!

Η ονομασία της συνταγής νομίζω ότι έρχεται κουτί στο αποτέλεσμα !! Πριν μέρες είδα τη συνταγή και θέλησα αμέσως να τη φτιάξω λόγω της ευκολίας της. Είδα και τη φωτογραφία που είχε... φαινόταν όντως κρουασάν όπως τα ξέρουμε...

Η αλήθεια όμως είναι πως η συγκεκριμένη ζύμη δεν φτιάχνει τα γνωστά μας κρουασάν, απλά μόνο το σχήμα μένει για να τα θυμίζει.

Είναι κάτι σαν κουρού.... Θα έλεγα να τα φτιάξετε για να διαπιστώσετε και μόνοι σας αυτό που λέω! Δεν είναι άσχημα καθόλου. Αντιθέτως τρώγονται και δεν προλαβαίνεις να πεις κιχ!!

Οι ποσότητες που δίνονται φτιάχνουν 8 κομμάτια, ότι πρέπει δηλαδή για να δοκιμάσει κανείς τη συνταγή. Δοκιμάστε την λοιπόν! Σίγουρα δεν θα χάσετε την ώρα σας που είναι ελάχιστη για να τα φτιάξετε.

Να σημειώσω ότι στη συνταγή δεν γράφει να βάλουμε τη ζύμη στο ψυγείο πριν την απλώσουμε και κόψουμε σε τρίγωνα,

… αλλά εγώ προτείνω να τη βάλετε το λιγότερο μισή ώρα στο ψυγείο για να κρυώσει λίγο η μαργαρίνη εφόσον είναι και καλοκαίρι και έχουμε ανεβασμένη θερμοκρασία γενικώς. Θα σας είναι ευκολότερο να τυλίξετε τα κρουασάν σας.

Υλικά:

●► 125γρ. γιαούρτι
●► 125γρ. μαργαρίνη soft
●► 8γρ. baking powder
●► 250γρ. αλεύρι
●► 1 πρέζα αλάτι
●► 1 πρέζα ζάχαρη

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια εύπλαστη ζύμη.

Την ανοίγουμε σε διάμετρο περίπου 30εκ. και τη χωρίζουμε σε 8 τριγωνικά κομμάτια (σαν πίτσα).

Σε κάθε κομμάτι βάζουμε μια κουταλιά από τη γέμιση της αρεσκείας μας και διπλώνουμε τα κομμάτια σε σχήμα κρουασάν.

Τοποθετούμε τα κρουασάν σε ένα ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη !!!

as-mageirepsoume , filenades.gr