Κρουασάν σφολιάτας με τυρί !!

Υλικά:

●►1 πακέτο σφολιάτα
●►2 αυγά
●►250 γρ φέτα
●►2 κ.σ. κρεμ φρες ή γιαούρτι
●►λίγο πιπεράκι
●►λίγη ρίγανη ή οποιοδήποτε άλλο αρωματικό φυτό μας αρέσει και ταιριάζει με το τυρί

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 2 αυγά με την κρεμ φρες ή το γιαούρτι και τρίβουμε τη φέτα με τα δάχτυλα σε όσο το δυνατόν πιο χονδρά κομματάκια.

Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και λίγη ρίγανη ή άλλο αρωματικό φυτό της αρεσκείας μας.

Η γεμιση είναι έτοιμη και πάμε να κόψουμε τα κομμάτια του φύλλου.

Απλώνουμε το φύλλο της σφολιάτας και το κόβουμε στη μέση κατά μήκος και ύστερα σε 3 μέρη κατά πλάτος, οπότε έχουμε συνολικά 6 ορθογώνια κομμάτια.

Το κάθε κομμάτι το κόβουμε κι αυτό διαγώνια ώστε να έχουμε τελικά 12 τρίγωνα.

Βάζουμε στο κάθε τρίγωνο στην αντίθετη μεριά της γωνίας 1 πολύ γεμάτη κουτασλιά γέμιση και το τυλίγουμε ρολάροντας προς τη μεριά της γωνίας,πατάμε με τα δάχτυλα στις άκρες για να κολλήσει η ζύμη και να μη μας χυθεί έξω η γέμιση.

Τοποθετούμε σε λαμαρίνα που έχει χαρτί ψησίματος με τη μύτη της γωνίας προς τα πάνω,αλείφουμε με αυγό και ρίχνουμε σουσάμι αν θέλουμε.

Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 220 βαθμούς και ψήνουμε στις αντιστάσεις για 20-30 λεπτά περίπου, ανάλογα με το φούρνο μας.

as-mageirepsoume