Μια λαχταριστή πικάντικη μακαρονάδα που θα φτιάξετε με «Σπαγγέτι Melissa Ολικής Αλέσεως», καυτερές πιπερίτσες, σκόρδο και βασιλικό.
Υλικά: [ Για 4 άτομα ]
●► 1 πακέτο «Σπαγγέτι Melissa Ολικής Αλέσεως»
●► 4 σκελίδες σκόρδο, μεγάλες
●► 2-3 πιπεριές μικρές, φρέσκες, καυτερές, ψιλοκομμένες
●► 1 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
●► 2 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
●► πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβετε τις 3 σκελίδες σκόρδου (ή τις λιώνετε) και κρατάτε την μία ολόκληρη.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνετε το λάδι, το σκόρδο και τις πιπεριές.
Βράζετε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό ανάλογα με τις οδηγίες του πακέτου.
Πριν τα σουρώσετε, κρατήστε 1/3 φλιτζανιού από το νερό στο οποίο έβρασαν.
Προσθέτετε τα ζυμαρικά μαζί με το νερό στο τηγάνι και ανακατεύετε καλά για 1 λεπτό.
Σερβίρετε αμέσως πασπαλίζοντας με τον ψιλοκομμένο βασιλικό και το πιπέρι.
Tip:
●► Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο καρύδι.
olivemagazine.gr
●► 1 πακέτο «Σπαγγέτι Melissa Ολικής Αλέσεως»
●► 4 σκελίδες σκόρδο, μεγάλες
●► 2-3 πιπεριές μικρές, φρέσκες, καυτερές, ψιλοκομμένες
●► 1 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
●► 2 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
●► πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβετε τις 3 σκελίδες σκόρδου (ή τις λιώνετε) και κρατάτε την μία ολόκληρη.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνετε το λάδι, το σκόρδο και τις πιπεριές.
Βράζετε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό ανάλογα με τις οδηγίες του πακέτου.
Πριν τα σουρώσετε, κρατήστε 1/3 φλιτζανιού από το νερό στο οποίο έβρασαν.
Προσθέτετε τα ζυμαρικά μαζί με το νερό στο τηγάνι και ανακατεύετε καλά για 1 λεπτό.
Σερβίρετε αμέσως πασπαλίζοντας με τον ψιλοκομμένο βασιλικό και το πιπέρι.
Tip:
●► Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο καρύδι.
Καλή σας όρεξη !!!
olivemagazine.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου