Γεια σας φίλοι μου!!
Συνεχίζω να σας δίνω γευστικές ιδέες για κάθε μέρα !!!
Υλικά
●► 1 φλ. λάδι ή βούτυρο φυτικό
●► 1 ½ φλ. ζάχαρη
●► 2 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
●► 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
●► 2 φλ. νερό
●► ½ φλ. κονιάκ
●► ½ κουτ. γλ. κανέλα
●► ξύσμα λεμονιού
●► 3 κουτ. γλ. μπέικιν
●► 1 κουτ. γλ. σόδα
Για το σιρόπι:
●► 200 γρ. ζάχαρη
●► 200 γρ. νερό
●► 1 ξύλο κανέλας
Για την επικάλυψη:
●► 250 γρ. κουβερτούρα
●► 30 γρ. φυτικό βούτυρο
Εκτέλεση
Βάλτε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς
Ανακατέψτε το αλεύρι με την κανέλα και το μπέικιν.
Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
Ρίξτε τη ζάχαρη, το νερό, τα καρύδια, τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ, το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Λαδώστε ένα ταψί ( Νο 32 περίπου ), ρίξτε το μείγμα και ψήστε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Αφήστε να κρυώσει !!!
Φτιάξτε το σιρόπι:
Βράστε νερό με ζάχαρη και το ξύλο κανέλλας για 5-7 λεπτά και περιχύστε την καρυδόπιτα με το καυτό σιρόπι (η καρυδόπιτα να έχει κρυώσει πρώτα)
Σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο και απλώστε το γλάσο πάνω στην καρυδόπιτα μας αφού κρυώσει.
ikariaki.gr
●► 1 φλ. λάδι ή βούτυρο φυτικό
●► 1 ½ φλ. ζάχαρη
●► 2 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
●► 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
●► 2 φλ. νερό
●► ½ φλ. κονιάκ
●► ½ κουτ. γλ. κανέλα
●► ξύσμα λεμονιού
●► 3 κουτ. γλ. μπέικιν
●► 1 κουτ. γλ. σόδα
Για το σιρόπι:
●► 200 γρ. ζάχαρη
●► 200 γρ. νερό
●► 1 ξύλο κανέλας
Για την επικάλυψη:
●► 250 γρ. κουβερτούρα
●► 30 γρ. φυτικό βούτυρο
Εκτέλεση
Βάλτε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς
Ανακατέψτε το αλεύρι με την κανέλα και το μπέικιν.
Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
Ρίξτε τη ζάχαρη, το νερό, τα καρύδια, τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ, το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Λαδώστε ένα ταψί ( Νο 32 περίπου ), ρίξτε το μείγμα και ψήστε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Αφήστε να κρυώσει !!!
Φτιάξτε το σιρόπι:
Βράστε νερό με ζάχαρη και το ξύλο κανέλλας για 5-7 λεπτά και περιχύστε την καρυδόπιτα με το καυτό σιρόπι (η καρυδόπιτα να έχει κρυώσει πρώτα)
Σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο και απλώστε το γλάσο πάνω στην καρυδόπιτα μας αφού κρυώσει.
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτη !!!
ikariaki.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου