Μια λαχταριστή γρήγορη και ελαφριά συνταγή, απολαύστε τη και ως κυρίως γεύμα !!
Υλικά
●► 4 αυγά
●► 1/2 ποτήρι γάλα
●► 2- 3 μέτριες πατάτες
●► 1/2 πιπεριά πράσινη σε ροδέλες
●► 1 κ. σούπας αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
●► 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
●► τυρί της προτίμησής μας, όσο θέλουμε (εγώ έβαλα ένταμ)
●► αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
●► γαλοπούλα σε κύβους [ προαιρετικά ]
Εκτέλεση
Στρώνουμε σε ένα πυρέξ λαδόκολλα και αφού τη λαδώσουμε ρίχνουμε τις πατάτες που τις έχουμε κόψει σε ροδέλες και αλατίζουμε.
Τις ψήνουμε στους 180°C, μέχρι να ροδίσουν ελαφριά, γύρω στα 20 λεπτά.
Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το γάλα, το αλεύρι και το μπέικιν, ανακατεύοντας καλά.
Βγάζουμε τις πατάτες και τις περιχύνουμε με το μίγμα των αυγών.
Προσθέτουμε τέλος το τυρί και την πιπεριά.
Ψήνουμε για 20- 25 λεπτά περίπου, ή μέχρι να πάρει χρώμα.
Λίγα μυστικά ακόμα.
Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε και γαλοπούλα σε κύβους για περισσότερη νοστιμιά.
sintagespareas.gr
●► 4 αυγά
●► 1/2 ποτήρι γάλα
●► 2- 3 μέτριες πατάτες
●► 1/2 πιπεριά πράσινη σε ροδέλες
●► 1 κ. σούπας αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
●► 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
●► τυρί της προτίμησής μας, όσο θέλουμε (εγώ έβαλα ένταμ)
●► αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
●► γαλοπούλα σε κύβους [ προαιρετικά ]
Εκτέλεση
Στρώνουμε σε ένα πυρέξ λαδόκολλα και αφού τη λαδώσουμε ρίχνουμε τις πατάτες που τις έχουμε κόψει σε ροδέλες και αλατίζουμε.
Τις ψήνουμε στους 180°C, μέχρι να ροδίσουν ελαφριά, γύρω στα 20 λεπτά.
Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το γάλα, το αλεύρι και το μπέικιν, ανακατεύοντας καλά.
Βγάζουμε τις πατάτες και τις περιχύνουμε με το μίγμα των αυγών.
Προσθέτουμε τέλος το τυρί και την πιπεριά.
Ψήνουμε για 20- 25 λεπτά περίπου, ή μέχρι να πάρει χρώμα.
Λίγα μυστικά ακόμα.
Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε και γαλοπούλα σε κύβους για περισσότερη νοστιμιά.
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
sintagespareas.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου