Ξεκινάμε με κάτι νόστιμο και εκλεκτό. Το κοτόπουλο είναι πολύ αγαπητό σε όλους. Γίνεται γρήγορα, μαγειρεύεται με δεκάδες τρόπους, είναι ελαφρύ και σχετικά άπαχο.
Υλικά:
●► 1/2 κιλό κοτόπουλο
●► 2 κ.σ. ελαιόλαδο
●► 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
●► 1/2 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
●► 1/2 κ.γ. μπούκοβο
●► 3/4 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
●► 1/4 του φλιτζανιού χυμό μήλου
●► 2 κ.σ. τοματοχυμό
●► 1 κ.σ. ξύδι
●► 1/3 του φλιτζανιού σάλτσα σόγιας
●► 1/2 φλιτζάνι νερό
Εκτέλεση:
Κόψε το κοτόπουλο σε μερίδες
Ζέστανε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα. Αφαίρεσε και άφησε στην άκρη
Πρόσθεσε στο τηγάνι το σκόρδο, το τζίντζερ, το μπούκοβο να αρωματιστεί το ελαιόλαδο
Πρόσθεσε και τα υπόλοιπα υλικά μαζί στο τηγάνι και άφησε να πάρει μια βράση η σάλτσα
Στη συνέχεια βάλε πάλι στο σκεύος το κοτόπουλο και χαμήλωσε τη φωτιά, αφήνοντας το γλυκόξινο φαγητό σου να σιγοβράσει περίπου 20 λεπτά
Σερβίρετε ζεστό με ρύζι !!
ikariaki.gr
●► 1/2 κιλό κοτόπουλο
●► 2 κ.σ. ελαιόλαδο
●► 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
●► 1/2 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
●► 1/2 κ.γ. μπούκοβο
●► 3/4 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
●► 1/4 του φλιτζανιού χυμό μήλου
●► 2 κ.σ. τοματοχυμό
●► 1 κ.σ. ξύδι
●► 1/3 του φλιτζανιού σάλτσα σόγιας
●► 1/2 φλιτζάνι νερό
Εκτέλεση:
Κόψε το κοτόπουλο σε μερίδες
Ζέστανε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα. Αφαίρεσε και άφησε στην άκρη
Πρόσθεσε στο τηγάνι το σκόρδο, το τζίντζερ, το μπούκοβο να αρωματιστεί το ελαιόλαδο
Πρόσθεσε και τα υπόλοιπα υλικά μαζί στο τηγάνι και άφησε να πάρει μια βράση η σάλτσα
Στη συνέχεια βάλε πάλι στο σκεύος το κοτόπουλο και χαμήλωσε τη φωτιά, αφήνοντας το γλυκόξινο φαγητό σου να σιγοβράσει περίπου 20 λεπτά
Σερβίρετε ζεστό με ρύζι !!
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτο να σας είναι !!!
ikariaki.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου