Disqus


***
SEARCHING THE BLOG

Loading




SEARCHING


Τελευταίες ... Αναρτήσεις

Ο ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΑ … ΣΕ ΑΠΟΦΘΕΓΜΑΤΑ !!!

ΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ

...Δεν Ελπίζω Τίποτα, Δεν Φοβάμαι Τίποτα, Είμαι Ελεύθερος. ...Ζούμε Μόνοι, Πεθαίνουμε Μόνοι, Το Ενδιάμεσο Φωτεινό Σημείο Το Λέμε Ζωή. ...Ελευτεριά Θα Πει Να Μάχεσαι Στη Γης Χωρίς Ελπίδα. ...Θεός Θα Πει Να Κυνηγάς Θεό Στον Αδειανόν Αγέρα. ...Ολάνθιστος Γκρεμός Της Γυναικός Το Σώμα. ...Πιο Δυνατή Η Ψυχή Από Την Ανάγκη, Και Δε Συχωρνάει. ...Τι Θα Πει Λεύτερος; Αυτός Που Δεν Φοβάται Το Θάνατο. ...Ότι Δεν Συνέβη Ποτέ, Είναι Ότι Δεν Ποθήσαμε Αρκετά. ...Αλίμονο Σε Όποιον Ζει Στην Έρημο Και Θυμάται Του Κόσμου. ...Αγωνιζόμαστε Για Τα Άφταστα, Και Γι' Αυτό Ο Άνθρωπος Έπαψε Να Είναι Ζώο. ...Ο Αληθινός Χριστός Περιπατάει Και Αγωνίζεται Μαζί Με Τους Ανθρώπους. ...Τα Τετραθέμελα Του Κόσμου Τούτου: Ψωμί, Κρασί, Φωτιά, Γυναίκα. ...Έχεις Τα Πινέλα, Έχεις Τα Χρώματα, Ζωγράφισε Τον Παράδεισο Και Μπες Μέσα. ...Η Πετρά, Το Σίδερο, Το Ατσάλι Δεν Αντέχουν. Ο Άνθρωπος Αντέχει. ...Αν Μια Γυναίκα Κοιμηθεί Μόνη, Ντροπιάζει Όλους Τους Άντρες. ...Ω Πολυφίλητο Κορμί, Το Πιο Κρυφό ‘Σαι Μονοπάτι. ...Η Στερνή Η Πιο Ιερή Μορφή Της Θεωρίας Είναι Η Πράξη.

*

Έλληνες γρηγορείτε ~ Εάλω η πατρίδα μας .!!!

*

ΥΠ' ΟΨIΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΛΑΟΥ !!!


«Το πρώτο βήμα για να εξοντώσεις ένα έθνος, είναι να διαγράψεις τη μνήμη του.

Να καταστρέψεις τα βιβλία του, την κουλτούρα του, την ιστορία του.

Μετά να βάλεις κάποιον να γράψει νέα βιβλία, να κατασκευάσει μια νέα παιδεία, να επινοήσει μια νέα ιστορία ...

Δεν θα χρειαστεί πολύς καιρός για να αρχίσει αυτό το έθνος να ξεχνά ποιο είναι και ποιο ήταν.

Ο υπόλοιπος κόσμος γύρω του θα το ξεχάσει ακόμα πιο γρήγορα».

"Μίλαν Κούντερα" (Το βιβλίο του γέλιου και της λήθης)

*

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Τρίτη 28 Απριλίου 2015

3 σάλτσες για το ψητό !!!!!



Επί τη ευκαιρία των εορτών ,σας έχω σήμερα 3 υπέροχες σάλτσες -μία πάπρικας με έμπνευση από τη Μακεδονία, μια δροσερή με μυρωδικά και ένα τζατζίκι λαχανικών χωρίς σκόρδο- αντικαθιστούν την κλασική επιλογή της μουστάρδας και δίνουν μοναδική γεύση σε κάθε μπουκιά…!!!!

Υλικά:

Για τη σάλτσα πάπρικα


●► 1 βάζο πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
●► 1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας
●► 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
●► 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
●► 60γρ. φέτα
●► ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
●► λίγο αλάτι

Για τη σάλτσα της δροσιάς

●► ½ ματσάκι άνηθο ή μάραθο
●► 3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε πολύ ψιλές ροδελίτσες
●► λίγη πάπρικα
●► μερικά κλωναράκια δυόσμο
●► χυμό από 1 λεμόνι
●► ελαιόλαδο
●► αλάτι
●► ξύσμα από 2 λεμόνια

Για το τζατζίκι με λαχανικά χωρίς σκόρδο

●► 1 κολοκύθι μικρό
●► 1 καρότο μικρό
●► 1 πράσινο μήλο
●► 1 αγγούρι μεγάλο
●► 500γρ. γιαούρτι σακούλας ή στραγγιστό πλήρες
●► 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, το πράσινο μέρος πολύ ψιλοκομμένο
●► 1 μικρό ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
●► 1 μικρό ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
●► ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
●► 1 κουτ. σούπας ξίδι
●► χυμό από 1 λεμόνι
●► αλάτι, πιπέρι
●► πάπρικα ή μπούκοβο

Εκτέλεση:

Για τη σάλτσα πάπρικας:
Ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί στο μούλτι και χτυπάτε καλά, μέχρι να πάρετε μια λεία αλοιφή.

Για τη σάλτσα της δροσιάς: Ψιλοκόβετε τον άνηθο ή το μάραθο τον βάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, την πάπρικα, το δυόσμο και ανακατεύετε. Ρίχνετε και το χυμό και το ξύσμα από τα λεμόνια και ελαιόλαδο, αλατίζετε, ανακατεύετε και σερβίρετε.

Για το τζατζίκι με λαχανικά χωρίς σκόρδο: Τρίβετε στον τρίφτη του κρεμμυδιού το κολοκυθάκι, το καρότο, το πράσινο μήλο και το αγγούρι χωρίς τα σπόρια του. Τα ρίχνετε όλα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι, τα αλατίζετε και τα στύβετε καλά. Τα αφήνετε στο σουρωτήρι να στραγγίξουν όλα τα υγρά τους.

Έπειτα τα ανακατεύετε με το γιαούρτι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το δυόσμο και τον άνηθο. Προσθέτετε το ελαιόλαδο, το ξίδι, το χυμό λεμόνι, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύετε και πασπαλίζετε με πάπρικα ή μπούκοβο.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


olivemagazine.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια :