Μια νηστίσιμη λιχουδιά τόσο απλή όσο και υγιεινή! Λίγα λαχανικά βρασμένα και ψιλοκομμένα και μια στάλα αρωματικά είναι αρκετά όχι μόνον για να μας χορτάσουν αλλά και για να απογειώσουν τον ουρανίσκο μας.
Μια συνταγή για εργαζόμενους που βιάζονται αλλά ταυτόχρονα θέλουν κάτι νόστιμο, μεσογειακό και πολύ υγιεινό ειδικά αν είναι στο φούρνο και όχι στο τηγάνι.
Υλικά:
Για το Burger
●► 4 ψωμάκια μπέργκερ
●► 4 φέτες από μανιτάρι πλευρότους
●► 4 φέτες κολοκυθιού
●► 4 φέτες από μελιτζάνα φλάσκα
●► 4 φέτες ντομάτας
●► λίγα φυλλαράκια ρόκας
●► λίγη ρίγανη
●► πέταλα παρμεζάνας
●► ανάλογο πιπέρι και αλάτι
●► 4 κουτ. σούπας Hellmann’s κέτσαπ Hellmann's classic με γλυκαντικό από το φυτό Stevia
●► 80 ml ελαιόλαδο Άλτις
Για το ντρέσινγκ
●► 100 ml Άλτις Balsamico
●► 1 κουτ. σούπας μέλι
●► 1 κουτ. γλυκού Hellmann’s Mild Μουστάρδα
●► 3 κουτ. σούπας Hellmann’s Light Hellmann's Real μαγιονέζα
●► λίγο θυμάρι
Εκτέλεση:
Για τα ψητά λαχανικά, κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.
Στη συνέχεια ρίχνουμε την κέτσαπ με γλυκαντικό από το φυτό Stevia, τη ρίγανη, το ανάλογο αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ψήνουμε μισά σε ένα ταψί στο γκριλ έως ότου μαλακώσουν, πάρουν χρώμα και καραμελώσουν.
Για το ντρέσινγκ μπαλσάμικο με μέλι, καλό χτύπημα στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί.
Για το στήσιμο, αλείφουμε τα ανοιγμένα ψωμάκια του μπέργκερ με το ντρέσινγκ μπαλσάμικο.
Τοποθετούμε τη ρόκα και τα ψητά λαχανικά. Κλείνουμε και σερβίρουμε !!!
newsone.gr , sintagespareas.gr , axortagos.gr
Για το Burger
●► 4 ψωμάκια μπέργκερ
●► 4 φέτες από μανιτάρι πλευρότους
●► 4 φέτες κολοκυθιού
●► 4 φέτες από μελιτζάνα φλάσκα
●► 4 φέτες ντομάτας
●► λίγα φυλλαράκια ρόκας
●► λίγη ρίγανη
●► πέταλα παρμεζάνας
●► ανάλογο πιπέρι και αλάτι
●► 4 κουτ. σούπας Hellmann’s κέτσαπ Hellmann's classic με γλυκαντικό από το φυτό Stevia
●► 80 ml ελαιόλαδο Άλτις
Για το ντρέσινγκ
●► 100 ml Άλτις Balsamico
●► 1 κουτ. σούπας μέλι
●► 1 κουτ. γλυκού Hellmann’s Mild Μουστάρδα
●► 3 κουτ. σούπας Hellmann’s Light Hellmann's Real μαγιονέζα
●► λίγο θυμάρι
Εκτέλεση:
Για τα ψητά λαχανικά, κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.
Στη συνέχεια ρίχνουμε την κέτσαπ με γλυκαντικό από το φυτό Stevia, τη ρίγανη, το ανάλογο αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ψήνουμε μισά σε ένα ταψί στο γκριλ έως ότου μαλακώσουν, πάρουν χρώμα και καραμελώσουν.
Για το ντρέσινγκ μπαλσάμικο με μέλι, καλό χτύπημα στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί.
Για το στήσιμο, αλείφουμε τα ανοιγμένα ψωμάκια του μπέργκερ με το ντρέσινγκ μπαλσάμικο.
Τοποθετούμε τη ρόκα και τα ψητά λαχανικά. Κλείνουμε και σερβίρουμε !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
newsone.gr , sintagespareas.gr , axortagos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου