Το «κλειδί» για να μη στερηθείτε τα καλοκαιρινά φρούτα που έχουν πολλή ζάχαρη και ως εκ τούτου υδατάνθρακες, είναι οι μερίδες.
Γι αυτό, όταν περνάτε από το μανάβικο και βλέπετε όλα αυτά τα ζουμερά και αρωματικά φρούτα εποχής, μη νιώθετε αποκλεισμένοι. Μπορείτε να τα καταναλώστε με μέτρο και πάντα με τη σκέψη ότι η φρουκτόζη ανεβάζει τα επίπεδα του σακχάρου.
Ως γνωστόν τα φρούτα δεν έχουν… ταμπελάκι με θερμίδες και σάκχαρα, άρα πρέπει να καταναλώνονται από τους διαβητικούς με βάση τις μερίδες.
Ειδικά για τα φρούτα δε συνιστώ να υπολογίζετε τους υδατάνθρακες με βάση τη σκάλα των τροφίμων. Γι αυτό και παραθέτω τη λίστα με τα ισοδύναμα των καλοκαιρινών φρούτων από την Αμερικανική Διαβητολογική Ένωση.
Κάθε μία από αυτές τις μερίδες ισοδυναμεί με 15 γραμμ. υδατάνθρακες. Το βάρος κάθε φρούτου συμπεριλαμβάνει το φλούδι, τα κουκούτσια και την ψίχα.
● Βατόμουρα ► 3/4 κούπας
● Πεπόνι ► 1 κούπα (κομματάκια)
● Κεράσια ► 12 κερασάκια
● Σταφύλι ► 17 ρόγες
● Μάνγκο ► ½ φρούτο
● Ροδάκινο ► 1 μεσαίο
● Καρπούζι ► 11/4 κούπας (κομματάκια)
Μην καταργήστε τα φρούτα επειδή έχετε διαβήτη !!!
Τα φρούτα έχουν πολλές βιταμίνες και δεν πρέπει να βγαίνουν από το διαιτολόγιο του διαβητικού. Ένας τρόπος για να τα απολαμβάνετε είναι να αφαιρείτε υδατάνθρακες από το γεύμα, όπως ψωμί ή ζυμαρικά.
Άρθρο της δρ Christine McKinney - άνω φωτογρ. - Johns Hopkins Bayview Medical Center
medicalland.gr
Γι αυτό, όταν περνάτε από το μανάβικο και βλέπετε όλα αυτά τα ζουμερά και αρωματικά φρούτα εποχής, μη νιώθετε αποκλεισμένοι. Μπορείτε να τα καταναλώστε με μέτρο και πάντα με τη σκέψη ότι η φρουκτόζη ανεβάζει τα επίπεδα του σακχάρου.
Ως γνωστόν τα φρούτα δεν έχουν… ταμπελάκι με θερμίδες και σάκχαρα, άρα πρέπει να καταναλώνονται από τους διαβητικούς με βάση τις μερίδες.
Ειδικά για τα φρούτα δε συνιστώ να υπολογίζετε τους υδατάνθρακες με βάση τη σκάλα των τροφίμων. Γι αυτό και παραθέτω τη λίστα με τα ισοδύναμα των καλοκαιρινών φρούτων από την Αμερικανική Διαβητολογική Ένωση.
Κάθε μία από αυτές τις μερίδες ισοδυναμεί με 15 γραμμ. υδατάνθρακες. Το βάρος κάθε φρούτου συμπεριλαμβάνει το φλούδι, τα κουκούτσια και την ψίχα.
● Βατόμουρα ► 3/4 κούπας
● Πεπόνι ► 1 κούπα (κομματάκια)
● Κεράσια ► 12 κερασάκια
● Σταφύλι ► 17 ρόγες
● Μάνγκο ► ½ φρούτο
● Ροδάκινο ► 1 μεσαίο
● Καρπούζι ► 11/4 κούπας (κομματάκια)
Μην καταργήστε τα φρούτα επειδή έχετε διαβήτη !!!
Τα φρούτα έχουν πολλές βιταμίνες και δεν πρέπει να βγαίνουν από το διαιτολόγιο του διαβητικού. Ένας τρόπος για να τα απολαμβάνετε είναι να αφαιρείτε υδατάνθρακες από το γεύμα, όπως ψωμί ή ζυμαρικά.
medicalland.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου