Αρωματικά, νόστιμα, αφρατοτραγανά με την επικάλυψη της καστανής ζάχαρης να τους χαρίζει έξτρα γλύκα αλλά και κρατσάνισμα από την πρώτη κιόλας μπουκιά !!!
Κι αν βουτήξουν στον καφέ ή στο γάλα ( παρεμπιπτόντως ...με το τσάι δεν ταιριάζουν καθόλου είναι ολοφάνερο ) τότε είναι που εξαφανίζονται σε χρόνο ρεκόρ.
Ξεκινάμε λοιπόν ΤΩΡΑ να τα ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ !!!!!
Υλικά:
•► 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
•► 3-4 κ.σ. ρόφημα στιγμιαίο καφέ με γεύση καραμέλα
•► 2 κ.σ. σοκολάτα τριμμένη ή σε νιφάδες (όχι σταγόνες)
•► 200-220 γρ. φαρίνα που φουσκώνει
•► 1 πρέζα σόδα
•► 100 γρ. άχνη
•► Καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
Διαδικασία:
Φτιάχνουμε τον καφέ, αναμειγνύοντας σε 4 κ.σ. χλιαρό νερό 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ με γεύση καραμέλα.
Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε το βούτυρο, τη σόδα, το αλάτι και την άχνη και το χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα αφράτο και κρεμώδες μείγμα.
Προσθέτουμε εναλλάξ το ρόφημα καφέ και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Προσθέτουμε την τριμμένη σοκολάτα, ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί αλλά να μην λιώσει.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
Βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά για να κρυώσει η ζύμη και να μπορέσουμε να κόψουμε τα μπισκοτάκια.
Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος.
tantekiki
•► 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
•► 3-4 κ.σ. ρόφημα στιγμιαίο καφέ με γεύση καραμέλα
•► 2 κ.σ. σοκολάτα τριμμένη ή σε νιφάδες (όχι σταγόνες)
•► 200-220 γρ. φαρίνα που φουσκώνει
•► 1 πρέζα σόδα
•► 100 γρ. άχνη
•► Καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
Διαδικασία:
Φτιάχνουμε τον καφέ, αναμειγνύοντας σε 4 κ.σ. χλιαρό νερό 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ με γεύση καραμέλα.
Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε το βούτυρο, τη σόδα, το αλάτι και την άχνη και το χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα αφράτο και κρεμώδες μείγμα.
Προσθέτουμε εναλλάξ το ρόφημα καφέ και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Προσθέτουμε την τριμμένη σοκολάτα, ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί αλλά να μην λιώσει.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
Βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά για να κρυώσει η ζύμη και να μπορέσουμε να κόψουμε τα μπισκοτάκια.
Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος.
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτα να σας είναι !!!
tantekiki
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου