Για εκατομμύρια ανθρώπους αποτελεί την πρώτη κίνηση μόλις σηκώνονται το πρωί από το κρεβάτι.
Πράγματι, ο καφές έχει αναζωογονητική δράση, η οποία οφείλεται στο βασικό του συστατικό, την καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του.
Πολλές μελέτες άλλωστε έχουν τονίζει τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ για τον οργανισμό μας μακροπρόθεσμα, καθώς έχει αποδειχθεί πως μπορεί να προλάβει τη νόσο του Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ, όπως επίσης και το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Πότε όμως ο καφές γίνεται εθισμός;
Η πιο γνωστή επίδραση του καφέ αφορά στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Σε λογικές ποσότητες, ο καφές βελτιώνει τις πνευματικές ικανότητες και προκαλεί εγρήγορση. Ο βασικός λόγος είναι ότι περιέχει καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές που δρα ως τονωτικό. Για αυτό τον λόγο ο καφές συνήθως καταναλώνεται τις πρωινές ώρες ή κατά τη διάρκεια της εργασίας.
Στον ανθρώπινο εγκέφαλο η καφεΐνη προκαλεί αγγειοσυστολή, ενώ στα περιφερειακά αγγεία, διαστολή. Δεν είναι λοιπόν τυχαία η χρήση της σε αρκετά φάρμακα για την καταπολέμηση της ημικρανίας. Η καφεΐνη αυξάνει επίσης και τα επίπεδα της ντοπαμίνης κατά τον ίδιο τρόπο με τις αμφεταμίνες.
Οι ειδικοί επισημαίνουν πως μπορεί να παρατηρηθεί εθισμός στον καφέ, όχι όμως λόγω της καφεΐνης, αλλά εξαιτίας ενός άλλου συστατικού του, της μεθυλοξανθίνης. Υπερβολική κατανάλωση καφέ είναι δυνατό να προκαλέσει νευρικότητα, άγχος και αϋπνία.
Τα συνήθη συμπτώματα από την έλλειψη καφέ είναι:
•► Πονοκέφαλος
•► Κούραση
•► Δυσκολία συγκέντρωσης
•► Ναυτία,
•► Μείωση αποδοτικότητας
•► Ακόμη και κατάθλιψη
Έρευνες σε άτομα που φαίνεται να έχουν εθιστεί στον καφέ έδειξαν ότι όταν δεν πίνουν καφέ το πρωί, 50% παρουσιάζουν πονοκέφαλους, ενώ 13% είναι τόσο άσχημα που τους κάνει να χάνουν χρόνο από την εργασία τους.
Στα περισσότερα άτομα, οριακή ποσότητα αντιστοιχεί η κατανάλωση 600 mg καφεΐνης την ημέρα. Εν' τούτοις η συνεχής κατανάλωση καφέ προκαλεί συνήθεια στις επιδράσεις της καφεΐνης. Ο οργανισμός χρειάζεται όλο και πιο ψηλές δόσεις, για να φτάσει στα ίδια επίπεδα ευχαρίστησης, ενέργειας και αποδοτικότητας.
Έξυπνα tips
•► Αν και για πολλούς είναι πολύ δύσκολο να φανταστούν την ημέρα τους χωρίς μια κούπα καφέ, οι ειδικοί συστήνουν να μην συνεχίζουμε όλη την υπόλοιπη ημέρα καταναλώνοντας καφέ.
•► Εναλλακτικά μπορούμε να πιούμε ένα φρέσκο χυμό πορτοκάλι που αποδεδειγμένα "ξυπνάει” και τονώνει τον οργανισμό
•► Προσπαθήστε να πίνετε πολύ νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας για να αποφύγετε την αφυδάτωση που προκαλεί ο καφές
•► Προτιμήστε ελληνικό καφέ
•► Σταδιακά μειώστε την ποσότητα του καφέ που χρησιμοποιείτε. Έτσι ο οργανισμός θα συνηθίσει ευκολότερα την αλλαγή
•► Μην ξεχνάτε πως καφεΐνη περιέχουν επίσης το τσάι και τα αναψυκτικά.
capital.gr
•► Πονοκέφαλος
•► Κούραση
•► Δυσκολία συγκέντρωσης
•► Ναυτία,
•► Μείωση αποδοτικότητας
•► Ακόμη και κατάθλιψη
Έρευνες σε άτομα που φαίνεται να έχουν εθιστεί στον καφέ έδειξαν ότι όταν δεν πίνουν καφέ το πρωί, 50% παρουσιάζουν πονοκέφαλους, ενώ 13% είναι τόσο άσχημα που τους κάνει να χάνουν χρόνο από την εργασία τους.
Στα περισσότερα άτομα, οριακή ποσότητα αντιστοιχεί η κατανάλωση 600 mg καφεΐνης την ημέρα. Εν' τούτοις η συνεχής κατανάλωση καφέ προκαλεί συνήθεια στις επιδράσεις της καφεΐνης. Ο οργανισμός χρειάζεται όλο και πιο ψηλές δόσεις, για να φτάσει στα ίδια επίπεδα ευχαρίστησης, ενέργειας και αποδοτικότητας.
Έξυπνα tips
•► Αν και για πολλούς είναι πολύ δύσκολο να φανταστούν την ημέρα τους χωρίς μια κούπα καφέ, οι ειδικοί συστήνουν να μην συνεχίζουμε όλη την υπόλοιπη ημέρα καταναλώνοντας καφέ.
•► Εναλλακτικά μπορούμε να πιούμε ένα φρέσκο χυμό πορτοκάλι που αποδεδειγμένα "ξυπνάει” και τονώνει τον οργανισμό
•► Προσπαθήστε να πίνετε πολύ νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας για να αποφύγετε την αφυδάτωση που προκαλεί ο καφές
•► Προτιμήστε ελληνικό καφέ
•► Σταδιακά μειώστε την ποσότητα του καφέ που χρησιμοποιείτε. Έτσι ο οργανισμός θα συνηθίσει ευκολότερα την αλλαγή
•► Μην ξεχνάτε πως καφεΐνη περιέχουν επίσης το τσάι και τα αναψυκτικά.
capital.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου