Τα σημερινά σουσαμένια κουλουράκια που θα φτιάξουμε, έχουν λίγες θερμιδούλες, είναι όμως από αυτές που ονομάζουμε καλές. Το ταχίνι είναι γεμάτο βιταμίνες και σχεδόν όλα τα υλικά που περιέχει η ζύμη, συντελούν στο θρεπτικό και υγιεινό αποτέλεσμα.
Τα μυριστικά μας - μαστίχα Χίου και βανίλια – είναι κι εδώ παρόντα. Έτσι λοιπόν το τελικό αποτέλεσμα είναι .. ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΧΑΡΜΑ .. ανεπαίσθητα γλυκά, ελαφρά αρωματικά κι ιδανικά για πρωινό, καφεδάκι και διώξιμο της λιγούρας !!!!
Υλικά:
•► 1 κούπα Ρετσίνα
•► 1 κούπα Ταχίνι
•► 1 κούπα Ζάχαρη
•► 2 κουταλάκια του γλυκού Μπέικιν-πάουντερ
•► 1 Βανίλια
•► 1 κ. γλ. Μαστίχα Χίου κοπανισμένη (σε σκόνη)
•► 650 γραμ. Αλεύρι
•► ½ κούπα Φυτική κρέμα
Εκτέλεση:
Μέσα σε μια λεκάνη της κουζίνας χτυπάμε με το μίξερ το ταχίνι και την ζάχαρη, μέχρι ν’ ασπρίσει.
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε την ζύμη καλά και πλάθουμε τα κουλουράκια σε ό,τι σχήματα θέλουμε.
Τα ψήνουμε στους 160 βαθμούς στρώνοντας στο ταψί λαδόκολλα, για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν .
Αν θέλετε , τα πασπαλίζετε με σουσάμι, πριν τα ψήσετε.
Σημείωση : Μετατροπές μονάδων Μαγειρικής & Συντομογραφίες κ.α. πατήστε ΕΔΩ
monastiriaka.gr
•► 1 κούπα Ρετσίνα
•► 1 κούπα Ταχίνι
•► 1 κούπα Ζάχαρη
•► 2 κουταλάκια του γλυκού Μπέικιν-πάουντερ
•► 1 Βανίλια
•► 1 κ. γλ. Μαστίχα Χίου κοπανισμένη (σε σκόνη)
•► 650 γραμ. Αλεύρι
•► ½ κούπα Φυτική κρέμα
Εκτέλεση:
Μέσα σε μια λεκάνη της κουζίνας χτυπάμε με το μίξερ το ταχίνι και την ζάχαρη, μέχρι ν’ ασπρίσει.
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε την ζύμη καλά και πλάθουμε τα κουλουράκια σε ό,τι σχήματα θέλουμε.
Τα ψήνουμε στους 160 βαθμούς στρώνοντας στο ταψί λαδόκολλα, για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν .
Αν θέλετε , τα πασπαλίζετε με σουσάμι, πριν τα ψήσετε.
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτα να σας είναι !!!
Σημείωση : Μετατροπές μονάδων Μαγειρικής & Συντομογραφίες κ.α. πατήστε ΕΔΩ
monastiriaka.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου