Disqus


***
SEARCHING THE BLOG

Loading




SEARCHING


Τελευταίες ... Αναρτήσεις

Ο ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΑ … ΣΕ ΑΠΟΦΘΕΓΜΑΤΑ !!!

ΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ

...Δεν Ελπίζω Τίποτα, Δεν Φοβάμαι Τίποτα, Είμαι Ελεύθερος. ...Ζούμε Μόνοι, Πεθαίνουμε Μόνοι, Το Ενδιάμεσο Φωτεινό Σημείο Το Λέμε Ζωή. ...Ελευτεριά Θα Πει Να Μάχεσαι Στη Γης Χωρίς Ελπίδα. ...Θεός Θα Πει Να Κυνηγάς Θεό Στον Αδειανόν Αγέρα. ...Ολάνθιστος Γκρεμός Της Γυναικός Το Σώμα. ...Πιο Δυνατή Η Ψυχή Από Την Ανάγκη, Και Δε Συχωρνάει. ...Τι Θα Πει Λεύτερος; Αυτός Που Δεν Φοβάται Το Θάνατο. ...Ότι Δεν Συνέβη Ποτέ, Είναι Ότι Δεν Ποθήσαμε Αρκετά. ...Αλίμονο Σε Όποιον Ζει Στην Έρημο Και Θυμάται Του Κόσμου. ...Αγωνιζόμαστε Για Τα Άφταστα, Και Γι' Αυτό Ο Άνθρωπος Έπαψε Να Είναι Ζώο. ...Ο Αληθινός Χριστός Περιπατάει Και Αγωνίζεται Μαζί Με Τους Ανθρώπους. ...Τα Τετραθέμελα Του Κόσμου Τούτου: Ψωμί, Κρασί, Φωτιά, Γυναίκα. ...Έχεις Τα Πινέλα, Έχεις Τα Χρώματα, Ζωγράφισε Τον Παράδεισο Και Μπες Μέσα. ...Η Πετρά, Το Σίδερο, Το Ατσάλι Δεν Αντέχουν. Ο Άνθρωπος Αντέχει. ...Αν Μια Γυναίκα Κοιμηθεί Μόνη, Ντροπιάζει Όλους Τους Άντρες. ...Ω Πολυφίλητο Κορμί, Το Πιο Κρυφό ‘Σαι Μονοπάτι. ...Η Στερνή Η Πιο Ιερή Μορφή Της Θεωρίας Είναι Η Πράξη.

*

Έλληνες γρηγορείτε ~ Εάλω η πατρίδα μας .!!!

*

ΥΠ' ΟΨIΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΛΑΟΥ !!!


«Το πρώτο βήμα για να εξοντώσεις ένα έθνος, είναι να διαγράψεις τη μνήμη του.

Να καταστρέψεις τα βιβλία του, την κουλτούρα του, την ιστορία του.

Μετά να βάλεις κάποιον να γράψει νέα βιβλία, να κατασκευάσει μια νέα παιδεία, να επινοήσει μια νέα ιστορία ...

Δεν θα χρειαστεί πολύς καιρός για να αρχίσει αυτό το έθνος να ξεχνά ποιο είναι και ποιο ήταν.

Ο υπόλοιπος κόσμος γύρω του θα το ξεχάσει ακόμα πιο γρήγορα».

"Μίλαν Κούντερα" (Το βιβλίο του γέλιου και της λήθης)

*

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Τρίτη 31 Μαΐου 2016

Πένες αλά πέστο !!!



Μια συνταγή για ένα νόστιμο πικάντικο - πέστο βασιλικού - φαγητό που σίγουρα θα απολαύσετε !!!

Υλικά:

•► ½ εως 1 φλ. τσαγιού βασιλικό
•► 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
•► 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
•► ¼ φλ. τσαγιού κουκουνάρια καβουρντισμένα
•► 2 κ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα
•► 340 γρ. πέννες

Εκτέλεση:

Πλύντε καλά τον βασιλικό και αφήστε τον να στραγγίσει.

Σε ένα μικρό μπλέντερ τοποθετήστε τον βασιλικό αφού τον ψιλοκόψετε , τα κουκουνάρια, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το τυρί παρμεζάνα και λίγο πιπέρι.

Βράστε τις πέννες και μεταφέρετέ τις σε δίσκο σερβιρίσματος, περιχύστε τις με την σάλτσα πέστο και σερβίρετε.

Ανάλυση θρεπτικών συστατικών : Θερμίδες 213 ( ανά μερίδα )

Τροφή Ποσότητα
Πρωτεΐνες 5 γραμμάρια
Λίπος 13 γραμμάρια
Υδατάνθρακες 19 γραμμάρια

Σχόλια:

Γευστικότατη μεσογειακή συνταγή με βάση το ιδιόμορφο σε σχήμα ζυμαρικό, τις πέννες.

Να σημειώσουμε εδώ πως επειδή η διαδικασία πέψης των ζυμαρικών ξεκινά από την στοματική κοιλότητα μέσω της αμυλάσης του σάλιου, τα ζυμαρικά πρέπει να τα μασάμε σχολαστικά, δίνοντας τους την ευκαιρία να αναμειχθούν καλά με το σάλιο και έτσι να ξεκινήσει σωστά η πέψη τους.

Βασική λιπαρή ύλη της συνταγής είναι βέβαια το πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά ελαιόλαδο. Η αντικατάσταση του κορεσμένου ζωικού λίπους με μονοακόρεστα λιπαρά θεωρείται σήμερα βασικό κομμάτι της θεραπευτικής προσέγγισης της υπερχοληστεριναιμίας.

Σύγχρονες μελέτες ακόμα, σχετίζουν τις πολυφαινόλες του ελαιόλαδου (έντονα αντιοξειδωτικές ουσίες) με ιδιαίτερη αντικαρκινική προστασία. Το σκόρδο προσδίδει, εκτός από την χαρακτηριστική του γεύση, θειούχα αμινοξέα που φαίνεται να παίζουν κάποιο ρόλο στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στον οργανισμό μας.

Η παρμεζάνα, που συχνά συνοδεύει τα ζυμαρικά μας, αποτελεί μία από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου. Συγκεκριμένα αν συγκρίνουμε ίσες ποσότητες παρμεζάνας και φέτας , η παρμεζάνα μας δίνει δεκαπλάσιο ασβέστιο!!

Τέλος τα κουκουνάρια είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ ο βασιλικός καλή πηγή βιταμίνης Ε και φυλλικού οξέος.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii


eid.org.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια :