Ακούγεται εντελώς τρελή ιδέα, αλλά είναι πραγματικά πεντανόστιμη !!!
Τα ξένα blogs υγιεινής διατροφής έχουν αρχίσει εδώ και καιρό να δημοσιεύουν συνταγές από ζύμες κουνουπιδιού. Έτσι είπα να δοκιμάσω και αυτή την παράξενη πίτσα !!!
Θα ξετρελαθείτε τόσο με τη γεύση, όσο και με την ιδέα ότι θα μπορείτε να τρώμε μια ατομική πίτσα για βραδινό, όσο συχνά θέλετε. Δοκιμάστε τη !!!!
Υλικά:
Για την ζύμη
•► 1 κουνουπίδι
•► 2 αυγά
•► 1 κ.γλ αλάτι
•► ½ κ.γλ. πιπέρι
•► ½ κ.γλ πάπρικα
•► 1 κ.γλ. ξηρό δυόσμο
•► 1 κ.γλ. ρίγανη
•► 1 φλ.τσ. τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
Για την γέμιση
•► 1 πράσινη πιπεριά
•► 5 φέτες βραστή γαλοπούλα
•► 3 φέτες άπαχο ζαμπόν
•► 1 φλ.τσ. τριμμένο τυρί λάιτ
•► 1 ντομάτα
•► λίγα φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε το κουνουπίδι από τα πράσινα φύλλα και κόβουμε τις φουντίτσες του
Τις βάζουμε σε ένα μπολ σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων - στο ΗΜ { ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας } - για 5 λεπτά
Μετά το βάζουμε λίγο-λίγο στο μούλτι και το σπάμε.( γίνεται σαν ρύζι ..όχι πολύ να γίνει λιώμα)..
Το βάζουμε όλο σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά (αλάτι-πιπέρι-ρίγανη-πάπρικα-αυγά-δυόσμο-τυρί).
Ζυμώνουμε πολύ καλά και βάζουμε το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 190 αέρα για 20 λεπτά.
Το βγάζουμε και βάζουμε από πάνω όλα τα υλικά της γέμισης
Ξαναψήνουμε για άλλα 15 λεπτά και... είναι έτοιμη η πιο υγιεινή και νόστιμη πίτσα με ελάχιστες θερμίδες !!!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
syntagesgiadiabitikoys
Για την ζύμη
•► 1 κουνουπίδι
•► 2 αυγά
•► 1 κ.γλ αλάτι
•► ½ κ.γλ. πιπέρι
•► ½ κ.γλ πάπρικα
•► 1 κ.γλ. ξηρό δυόσμο
•► 1 κ.γλ. ρίγανη
•► 1 φλ.τσ. τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
Για την γέμιση
•► 1 πράσινη πιπεριά
•► 5 φέτες βραστή γαλοπούλα
•► 3 φέτες άπαχο ζαμπόν
•► 1 φλ.τσ. τριμμένο τυρί λάιτ
•► 1 ντομάτα
•► λίγα φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε το κουνουπίδι από τα πράσινα φύλλα και κόβουμε τις φουντίτσες του
Τις βάζουμε σε ένα μπολ σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων - στο ΗΜ { ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας } - για 5 λεπτά
Μετά το βάζουμε λίγο-λίγο στο μούλτι και το σπάμε.( γίνεται σαν ρύζι ..όχι πολύ να γίνει λιώμα)..
Το βάζουμε όλο σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά (αλάτι-πιπέρι-ρίγανη-πάπρικα-αυγά-δυόσμο-τυρί).
Ζυμώνουμε πολύ καλά και βάζουμε το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 190 αέρα για 20 λεπτά.
Το βγάζουμε και βάζουμε από πάνω όλα τα υλικά της γέμισης
Ξαναψήνουμε για άλλα 15 λεπτά και... είναι έτοιμη η πιο υγιεινή και νόστιμη πίτσα με ελάχιστες θερμίδες !!!!
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτη Να Σας Είναι !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
syntagesgiadiabitikoys
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου