Εύκολη, γιορτινή και εντυπωσιακή σαλάτα με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας !!!
Χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία, μπορείς να φτιάξεις μια σαλάτα που ταιριάζει πολύ σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι ενώ συνοδεύει άψογα τα πουλερικά αλλά και τα λιπαρά ψάρια.
Υλικά:
•► ½ φλ. ρόκα
•► ½ φλ. σπανάκι
•► ½ φλ. μαρούλι
•► 4 μανταρίνια
•► 8-10 καρύδια
•► τριμμένη παρμεζάνα ( προαιρετικά )
Για τη σάλτσα:
•► ½ φλ. ελαιόλαδο
•► 1 κουτ. σούπας μέλι
•► 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
•► 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο.
•► Αλάτι
•► Πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας, τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και τα καρύδια και προσθέτουμε την ψίχα στο μπολ με τα λαχανικά.
Χτυπάμε σε ένα μίξερ τα υλικά για τη σάλτσα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και ανακατέβουμε καλά.
Πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε τριμμένη παρμεζάνα !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii
melbeing.gr
•► ½ φλ. ρόκα
•► ½ φλ. σπανάκι
•► ½ φλ. μαρούλι
•► 4 μανταρίνια
•► 8-10 καρύδια
•► τριμμένη παρμεζάνα ( προαιρετικά )
Για τη σάλτσα:
•► ½ φλ. ελαιόλαδο
•► 1 κουτ. σούπας μέλι
•► 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
•► 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο.
•► Αλάτι
•► Πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας, τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και τα καρύδια και προσθέτουμε την ψίχα στο μπολ με τα λαχανικά.
Χτυπάμε σε ένα μίξερ τα υλικά για τη σάλτσα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και ανακατέβουμε καλά.
Πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε τριμμένη παρμεζάνα !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii
melbeing.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου