Ο πιο εύκολος τρόπος για να κάνετε πιο πικάντικο ένα βαρετό πιάτο και να ικανοποιήσετε τους καλεσμένους σας είναι να το συνοδεύσετε με μία σος φτιαγμένη από τα χεράκια σας.
Από τηγανιτό κοτόπουλου και τηγανιτό ψάρι μέχρι τα διάφορα σνακς όπως πατατάκια, μία σος με έντονη γεύση θα δώσει άλλο χρώμα στο φαγητό σας και στον ουρανίσκο σας.
Υλικά:
•► 50 γρ. ξύσμα τζίντζερ (μπορείτε και σε σκόνη)
•► 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες
•► ½ κτ. γλ. ζάχαρη
•► 2 κτ. γλ. σούπας ξύδι βαλσάμικο
•► 1 κτ. γλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
•► 1 κτ. γλ. μέντα ψιλοκομμένη
•► 1 λάιμ { τον χυμό του }
Εκτέλεση:
Βάλτε τα υλικά και την μία πιπεριά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα για πολύ λίγο.
Προσθέστε πολύ λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε πάλι.
Δοκιμάστε και αν θέλετε η σος να γίνει πιο καυτερή προσθέστε και την άλλη πιπεριά τσίλι.
Σερβίρετε σε ένα μπολάκι και βουτήξτε τις τηγανητές σας κοτομπουκίτσες αμέσως.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
queen.gr
•► 50 γρ. ξύσμα τζίντζερ (μπορείτε και σε σκόνη)
•► 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες
•► ½ κτ. γλ. ζάχαρη
•► 2 κτ. γλ. σούπας ξύδι βαλσάμικο
•► 1 κτ. γλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
•► 1 κτ. γλ. μέντα ψιλοκομμένη
•► 1 λάιμ { τον χυμό του }
Εκτέλεση:
Βάλτε τα υλικά και την μία πιπεριά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα για πολύ λίγο.
Προσθέστε πολύ λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε πάλι.
Δοκιμάστε και αν θέλετε η σος να γίνει πιο καυτερή προσθέστε και την άλλη πιπεριά τσίλι.
Σερβίρετε σε ένα μπολάκι και βουτήξτε τις τηγανητές σας κοτομπουκίτσες αμέσως.
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
queen.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου