Τα κριτσίνια είναι πολύ νόστιμα και συχνά τα αγοράζουμε από το φούρνο της γειτονιάς μας ή το σούπερ μάρκετ.
Εμείς σήμερα σας προτείνουμε να τα φτιάξετε μόνες σας!!!
Υλικά:
•► 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
•► 1 κούπα αλεύρι σκληρό
•► 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► ¾ της κούπας χλιαρό νερό
•► 1 πρέζα μπέικιν πάουντερ
•► 1 πρέζα ζάχαρη
•► 1 πρέζα αλάτι
•► Ξηροί καρποί ή μυρωδικά της αρεσκείας σας
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Το νερό προσθέστε το σιγά σιγά και προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το πως θα βγεί η ζύμη σας.
Ανοίξτε σε μακρόστενο φύλλο, λίγο παχύτερο από μισό εκατοστό και κόψτε με μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες ανάλογα με το πόσο λεπτά σας αρέσουν τα κριτσινάκια και στο μήκος που θέλετε.
Στρίψτε βιδωτά το κάθε λωριδάκι να πάρει στριφτό σχήμα.
Τοποθετήστε τα στη λαμαρίνα φούρνου πάνω σε λαδόκολλα για να μην λερώνετε ταψιά κοντά το ένα στο άλλο μιας και δε φουσκώνουν ιδιαίτερα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς, ανάλογα με το φούρνο.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
melbeing.gr
•► 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
•► 1 κούπα αλεύρι σκληρό
•► 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► ¾ της κούπας χλιαρό νερό
•► 1 πρέζα μπέικιν πάουντερ
•► 1 πρέζα ζάχαρη
•► 1 πρέζα αλάτι
•► Ξηροί καρποί ή μυρωδικά της αρεσκείας σας
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Το νερό προσθέστε το σιγά σιγά και προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το πως θα βγεί η ζύμη σας.
Ανοίξτε σε μακρόστενο φύλλο, λίγο παχύτερο από μισό εκατοστό και κόψτε με μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες ανάλογα με το πόσο λεπτά σας αρέσουν τα κριτσινάκια και στο μήκος που θέλετε.
Στρίψτε βιδωτά το κάθε λωριδάκι να πάρει στριφτό σχήμα.
Τοποθετήστε τα στη λαμαρίνα φούρνου πάνω σε λαδόκολλα για να μην λερώνετε ταψιά κοντά το ένα στο άλλο μιας και δε φουσκώνουν ιδιαίτερα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς, ανάλογα με το φούρνο.
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτα να σας είναι !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
melbeing.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου