Η πίτσα μελιτζάνα είναι ένα ωραίο πιάτο, απλό και νόστιμο, η συνταγή είναι πράγματι πολύ γρήγορη.
Υλικά:
•► 500 γραμ. μελιτζάνα
•► 200 γραμ. ντομάτες ξεφλουδισμένες
•► 120 γραμ. μοτσαρέλα
•► Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, βασιλικός
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες. Βάλτε τις φέτες που σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και μαγειρεύουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Μόλις γίνουν οι μελιτζάνες μας τοποθετήστε τες σε ενα στρογγυλό ταψί με λαδόκολλα.
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα με τις ντομάτες το αλάτι, το λάδι και βασιλικό η οτι άλλο μυρωδικό θέλουμε.
Καλύψτε με τη σάλτσα ντομάτας και τη μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, ρίγανη και λίγο λάδι. Μαγειρέψτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Μόλις γίνει, βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και γαρνίρουμε με φύλλα φρέσκου βασιλικού σερβίρετε αμέσως !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii
melitzolithos.gr
•► 500 γραμ. μελιτζάνα
•► 200 γραμ. ντομάτες ξεφλουδισμένες
•► 120 γραμ. μοτσαρέλα
•► Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, βασιλικός
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες. Βάλτε τις φέτες που σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και μαγειρεύουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Μόλις γίνουν οι μελιτζάνες μας τοποθετήστε τες σε ενα στρογγυλό ταψί με λαδόκολλα.
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα με τις ντομάτες το αλάτι, το λάδι και βασιλικό η οτι άλλο μυρωδικό θέλουμε.
Καλύψτε με τη σάλτσα ντομάτας και τη μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, ρίγανη και λίγο λάδι. Μαγειρέψτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Μόλις γίνει, βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και γαρνίρουμε με φύλλα φρέσκου βασιλικού σερβίρετε αμέσως !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii
melitzolithos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου