Μουστοκούλουρα αφράτα &.. νοστιμότατα !!!

Ο τρύγος καλά κρατεί και μαζί του ήρθε κι η εποχή του μούστου. Και όταν έχουμε μούστο, έχουμε και μουστοκούλουρα !!!

Είναι νοστιμότατα αφράτα κουλουράκια, πολύ θρεπτικά και υγιεινά, για τη δουλειά ή στο σχολείο. Φτιάχνονται πολύ εύκολα και γίνονται καταπληκτικά !!!

Υλικά:

•► 200 γρ. Ζάχαρη
•► 200 ml Ηλιέλαιο
•► 400 ml Νερό
•► 200 γρ. Μούστο
•► 1 κουτ. γλυκού Κανέλα
•► 1/2 κουτ. γλυκού Γαρίφαλο τριμμένο
•► 15 γρ. Σόδα σκόνη
•► 1.000 - 1.300 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπoλ βάζουμε τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, το νερό και τον μούστο.

Τα χτυπάμε πολύ καλά όλα μαζί και προσθέτουμε την κανέλα και το τριμμένο γαρίφαλο. Ανακατεύουμε καλά.

Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή.

Χωρίζουμε την ζύμη σε στρογγυλά τεμάχια στο μέγεθος ενός μεγάλου αυγού και τους δίνουμε το σχήμα του κλασικού μουστοκούλουρου.

Τοποθετούμε λαδόκολλα στην λαμαρίνα του φούρνου μας και τα αραδιάζουμε αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά στους 180 βαθμούς (ανάλογα τον φούρνο μας).

Μόλις κρυώσουν τα τοποθετούμε σε σακουλάκι που το κλείνουμε καλά ώστε να παραμείνουν αφράτα.

Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτα να σας είναι !!!

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

chefoulis.gr