Το λαχταριστό brownie στην πιο υγιεινή εκδοχή του, με αβοκάντο !!!
Υλικά: { Μερίδες: για 1 ταψάκι }
•► 450 γρ. ψίχα αβοκάντο πολύ ώριμο (περίπου 2 μέτρια αβοκάντο)
•► 115 γρ. κακάο (1 συσκευασία)
•► 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 4 αβγά
•► 350 γρ. ζάχαρη
•► 2 βανίλιες σε σκόνη
•► 2 κουτ. σούπας βούτυρο
•► ½ κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζετε την ψίχα του αβοκάντο με τη ζάχαρη και το βούτυρο και το ανακατεύετε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Προσέχετε να είναι πολύ ώριμα τα αβοκάντο, ώστε να μη σχηματιστούν σβόλοι κατά το χτύπημα.
Προσθέτετε τα αβγά ένα-ένα και συνεχίζετε το χτύπημα.
Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο και λείο μίγμα.
Τοποθετείτε το μίγμα σε ταψί, που έχετε καλύψει τη βάση του με χαρτί ψησίματος και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180oC.
Αφήνετε να κρυώσει και το σερβίρετε σκέτο ή με παγωτό !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.gr
•► 450 γρ. ψίχα αβοκάντο πολύ ώριμο (περίπου 2 μέτρια αβοκάντο)
•► 115 γρ. κακάο (1 συσκευασία)
•► 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 4 αβγά
•► 350 γρ. ζάχαρη
•► 2 βανίλιες σε σκόνη
•► 2 κουτ. σούπας βούτυρο
•► ½ κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζετε την ψίχα του αβοκάντο με τη ζάχαρη και το βούτυρο και το ανακατεύετε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Προσέχετε να είναι πολύ ώριμα τα αβοκάντο, ώστε να μη σχηματιστούν σβόλοι κατά το χτύπημα.
Προσθέτετε τα αβγά ένα-ένα και συνεχίζετε το χτύπημα.
Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο και λείο μίγμα.
Τοποθετείτε το μίγμα σε ταψί, που έχετε καλύψει τη βάση του με χαρτί ψησίματος και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180oC.
Αφήνετε να κρυώσει και το σερβίρετε σκέτο ή με παγωτό !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!
Η Συνταγή από Κωνσταντή Μπούκλη - η οποία ήταν μία από τις τρεις που διακρίθηκαν στην κατηγορία Γλυκά, του μεγάλου διαγωνισμού μαγειρικής Cook…Eat…Love…Share & Win. Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου