Μια απλή, αφράτη ομελέτα μπορεί να είναι ένα υπερ-τέλειο γεύμα, υπερ-τέλεια μαγειρεμένο !!!
Υλικά:
•► 3 αβγά
•► βούτυρο
•► λίγο αλάτι
•► 80 γρ. τσενταρ (cheddar) είναι ημίσκληρο τυρί από αγελαδινό γάλα
Εκτέλεση:
Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια σε δυο μπολ.
Στο μπολ με τα ασπράδια ρίχνουμε λίγο αλάτι και «χτυπάμε» καλά μέχρι να αφρατέψουν.
Χτυπάμε και τους κρόκους στο άλλο μπολ καλά μέχρι να αφρατέψουν και αυτοί.
Μεταφέρουμε λίγη δόση από τα ασπράδια στο μπολ με τους κρόκους και ανακατεύουμε, έπειτα το μεταφέρουμε στο μπολ με τα ασπράδια και ανακατεύουμε πάλι μέχρι να πάρουμε ένα αφράτο μίγμα.
Σε ζεστό τηγάνι λιώνουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε τα αβγά.
Όταν η ομελέτα ψηθεί από κάτω ρίχνουμε το τσένταρ χαμηλώνουμε την φωτιά και την αφήνουμε για 3-4 λεπτά ακόμα. Διπλώνουμε και σερβίρουμε αμέσως !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.gr , Άλλες Συνταγές από The Eaters
•► 3 αβγά
•► βούτυρο
•► λίγο αλάτι
•► 80 γρ. τσενταρ (cheddar) είναι ημίσκληρο τυρί από αγελαδινό γάλα
Εκτέλεση:
Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια σε δυο μπολ.
Στο μπολ με τα ασπράδια ρίχνουμε λίγο αλάτι και «χτυπάμε» καλά μέχρι να αφρατέψουν.
Χτυπάμε και τους κρόκους στο άλλο μπολ καλά μέχρι να αφρατέψουν και αυτοί.
Μεταφέρουμε λίγη δόση από τα ασπράδια στο μπολ με τους κρόκους και ανακατεύουμε, έπειτα το μεταφέρουμε στο μπολ με τα ασπράδια και ανακατεύουμε πάλι μέχρι να πάρουμε ένα αφράτο μίγμα.
Σε ζεστό τηγάνι λιώνουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε τα αβγά.
Όταν η ομελέτα ψηθεί από κάτω ρίχνουμε το τσένταρ χαμηλώνουμε την φωτιά και την αφήνουμε για 3-4 λεπτά ακόμα. Διπλώνουμε και σερβίρουμε αμέσως !!!
Δείτε το κάτωθι κατατοπιστικό Video… … Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Η Συνταγή από The Eaters Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.gr , Άλλες Συνταγές από The Eaters
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου