Disqus


***
SEARCHING THE BLOG

Loading




SEARCHING


Τελευταίες ... Αναρτήσεις

Ο ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΑ … ΣΕ ΑΠΟΦΘΕΓΜΑΤΑ !!!

ΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ

...Δεν Ελπίζω Τίποτα, Δεν Φοβάμαι Τίποτα, Είμαι Ελεύθερος. ...Ζούμε Μόνοι, Πεθαίνουμε Μόνοι, Το Ενδιάμεσο Φωτεινό Σημείο Το Λέμε Ζωή. ...Ελευτεριά Θα Πει Να Μάχεσαι Στη Γης Χωρίς Ελπίδα. ...Θεός Θα Πει Να Κυνηγάς Θεό Στον Αδειανόν Αγέρα. ...Ολάνθιστος Γκρεμός Της Γυναικός Το Σώμα. ...Πιο Δυνατή Η Ψυχή Από Την Ανάγκη, Και Δε Συχωρνάει. ...Τι Θα Πει Λεύτερος; Αυτός Που Δεν Φοβάται Το Θάνατο. ...Ότι Δεν Συνέβη Ποτέ, Είναι Ότι Δεν Ποθήσαμε Αρκετά. ...Αλίμονο Σε Όποιον Ζει Στην Έρημο Και Θυμάται Του Κόσμου. ...Αγωνιζόμαστε Για Τα Άφταστα, Και Γι' Αυτό Ο Άνθρωπος Έπαψε Να Είναι Ζώο. ...Ο Αληθινός Χριστός Περιπατάει Και Αγωνίζεται Μαζί Με Τους Ανθρώπους. ...Τα Τετραθέμελα Του Κόσμου Τούτου: Ψωμί, Κρασί, Φωτιά, Γυναίκα. ...Έχεις Τα Πινέλα, Έχεις Τα Χρώματα, Ζωγράφισε Τον Παράδεισο Και Μπες Μέσα. ...Η Πετρά, Το Σίδερο, Το Ατσάλι Δεν Αντέχουν. Ο Άνθρωπος Αντέχει. ...Αν Μια Γυναίκα Κοιμηθεί Μόνη, Ντροπιάζει Όλους Τους Άντρες. ...Ω Πολυφίλητο Κορμί, Το Πιο Κρυφό ‘Σαι Μονοπάτι. ...Η Στερνή Η Πιο Ιερή Μορφή Της Θεωρίας Είναι Η Πράξη.

*

Έλληνες γρηγορείτε ~ Εάλω η πατρίδα μας .!!!

*

ΥΠ' ΟΨIΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΛΑΟΥ !!!


«Το πρώτο βήμα για να εξοντώσεις ένα έθνος, είναι να διαγράψεις τη μνήμη του.

Να καταστρέψεις τα βιβλία του, την κουλτούρα του, την ιστορία του.

Μετά να βάλεις κάποιον να γράψει νέα βιβλία, να κατασκευάσει μια νέα παιδεία, να επινοήσει μια νέα ιστορία ...

Δεν θα χρειαστεί πολύς καιρός για να αρχίσει αυτό το έθνος να ξεχνά ποιο είναι και ποιο ήταν.

Ο υπόλοιπος κόσμος γύρω του θα το ξεχάσει ακόμα πιο γρήγορα».

"Μίλαν Κούντερα" (Το βιβλίο του γέλιου και της λήθης)

*

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Κυριακή 4 Μαρτίου 2018

Τάρτα με μπρόκολο γραβιέρα & μουστάρδα !!!



Μια πολύ γευστική, χειμωνιάτικη τάρτα, που συνδυάζει αρμονικά το μπρόκολο με τυριά και μουστάρδα και θα αρέσει πολύ σε χορτοφάγους και μη.

Υλικά:   { Για 8 Μερίδες }

•► 1 φύλλο φρέσκια ζύμη για τάρτα
•► 500 γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια
•► 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•► 100 γρ. γραβιέρα πικάντικη τριμμένη
•► 50γρ. blue cheese λιωμένο με πιρούνι
•► 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon
•► 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 25 γρ. βούτυρο
•► 300 ml γάλα φρέσκο
•► 2 αβγά
•► 1-2 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190οC. Ανοίγετε τη ζύμη για τάρτα σε πάχος 2 χιλ. και την απλώνετε σε ένα ταψί διαμέτρου 23-25εκ. Σκεπάζετε τη ζύμη με ένα κομμάτι λαδόκολλα κομμένη στα μέτρα της, ρίχνετε από πάνω φασόλια για βάρος και προψήνετε την τάρτα για 15 λεπτά.

Στο μεταξύ σοτάρετε το κρεμμύδι με 1 κουταλιά ελαιόλαδο μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και βάζετε νερό σε μια κατσαρόλα να πάρει βράση.

Βγάζετε το ταψί από το φούρνο, αφαιρείτε τη λαδόκολλα και τα φασόλια και συνεχίζετε το ψήσιμο για 5 λεπτά επιπλέον. Βράζετε το μπρόκολο σε άφθονο αλατισμένο νερό για 5-6 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζετε καλά.

Ρίχνετε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο κι αφού λιώσει ρίχνετε το αλεύρι και το ψήνετε για λίγο ανακατεύοντας με σύρμα. Προσθέτετε το γάλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να πάρει βράση η κρέμα και να πήξει.

Προσθέτετε το κρεμμύδι, το λιωμένο bleu cheese και την τριμμένη γραβιέρα εκτός φωτιάς. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Αφήνετε το μίγμα να κρυώσει λίγο και προσθέτετε τη μουστάρδα και τα αβγά. Κατόπιν, προσθέτετε και το μπρόκολο, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά.

Γεμίζετε με το μίγμα την τάρτα, πασπαλίζετε από πάνω με το κεφαλοτύρι και ψήνετε την τάρτα για 20 λεπτά ακόμη ή μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια της τάρτας. Τη σερβίρετε ζεστή ή χλιαρή.

Tips:

Εάν είναι η εποχή και βρείτε μικρά σπαράγγια μπορείτε να τα προσθέσετε στην συνταγή.



Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


Η Συνταγή από Ιωάννα Σταμούλου

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια :