Πού δεν θα μαγειρεύαμε (τουλάχιστον εμείς) τα φαγητά μας ???

Εσύ πού θα μαγείρευες ένα γλύκισμα με μήλο, ζάχαρη και κανέλα; Σε κατσαρόλα ή σε ταψάκι;

Η Ιταλίδα Lisa Casali ρίχνει τα υλικά σε ένα γυάλινο βαζάκι, το κλείνει καλά και το βάζει στο πλυντήριο πιάτων – μαζί με τα βρόμικα πιατικά (και το απορρυπαντικό).

Πατάει το κουμπί και το πλυντήριο ξεκινάει να πλένει. Μόλις τελειώσει η πλύση, το επιδόρπιο είναι έτοιμο – σιγοβρασμένο μέσα στο καυτό νερό και τους ατμούς του πλυντηρίου. Ανοίγει το βαζάκι και το σερβίρει.

Γιατί διαλέγει αυτόν τον τρόπο μαγειρικής; Για να κάνει οικονομία στο ηλεκτρικό ρεύμα! Όμως δεν σταματάει στο γλύκισμα.

Κάνει το ίδιο με το ψάρι (μαγειρεύει κόκκινο τόνο… πλυντηρίου κλεισμένο σε πλαστικό σακουλάκι). Μετά επεκτείνεται σε καλαμαράκια και οστρακοειδή (για να φτιάξει ζυμαρικά με θαλασσινά).

Επίσης μαγειρεύει φρέσκα φασολάκια, κρέας μοσχαρίσιο και λαγό στιφάδο – πάντα μέσα στο ίδιο βρόμικο περιβάλλον του πλυντηρίου πιάτων.

Αεροστεγώς στον ατμό

Ναι, μην εκπλήσσεσαι. Όλα τα φαγητά της Lisa Casali γίνονται με ένα απλό πλύσιμο των πιατικών.

Οι τροφές κλείνονται αεροστεγώς σε πλαστικά σακουλάκια ή γυάλινα βάζα και, όταν τελειώσει η πλύση, βγαίνουν μαγειρεμένα μαζί με τα καυτά, καθαρά πιατικά.

Δύο σε ένα λοιπόν: και πλύσιμο και μαγείρεμα. Εδώ που φτάσαμε με την κρίση σε λίγο θα μας προτείνουν να βράζουμε και φασολάδα στο πλυντήριο ρούχων!

Σιγοβρασμένα στο πλυντήριο

Πάντως μην το γελάς. Η Ιταλίδα έχει γράψει ειδικό βιβλίο – εγχειρίδιο με οδηγίες για συνταγές… πλυντηρίου, με τίτλο «Μαγείρεμα στο πλυντήριο πιάτων. Γεύση, βιωσιμότητα και εξοικονόμηση ενέργειας με μία επαναστατική μέθοδο» (Cucinare in lavastoviglie. Gusto, sostenibilità e risparmio con un metodo rivoluzionario).

Όπως σημειώνει, ο ατμός που αναπτύσσεται στο εσωτερικό ενός πλυντηρίου πιάτων είναι ό,τι πρέπει για ένα τέλειο μαγεί-ρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία.

bimag.gr