Δροσερή, καλοκαιρινή τάρτα με ανάλαφρη κρέμα γιαουρτιού και ολόγλυκες βανίλιες που ταιριάζουν πολύ με την κρέμα.
Υλικά: { Μερίδες: 6-8 }
•► 400 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
•► 200 γρ. βούτυρο λιωμένο
•► 5 φύλλα ζελατίνης (2γρ. η καθεμία)
•► χυμό από 1½ λεμόνι
•► 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
•► 400 ml γάλα ζαχαρούχο
•► 400 γρ. βανίλιες ώριμες (φρούτα)
•► 3 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
•► 1 καψουλάκι βανιλίνη
Εκτέλεση:
Θρυμματίζετε στον πολυκόφτη τα μπισκότα σε πούδρα. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και χτυπάτε για 1 λεπτό ακόμη.
Στρώνετε τα μπισκότα σε φόρμα τάρτας καλυμμένη με μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Μαλακώνετε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό. Ζεσταίνετε το χυμό λεμονιού, στραγγίζετε τη ζελατίνη και τη διαλύετε καλά μέσα στο χυμό.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο και το μίγμα ζελατίνης και το στρώνετε στη βάση της τάρτας.
Πολτοποιείτε στον πολυκόφτη τις βανίλιες με τη ζάχαρη και τη βανιλίνη.
Απλώνετε τον πολτό πάνω από το μίγμα του γιαουρτιού ανακατεύοντας με πιρούνι και βάζετε ξανά την τάρτα στο ψυγείο για 5-6 ώρες.
Ξεφορμάρετε την τάρτα σε πιατέλα, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
•► 400 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
•► 200 γρ. βούτυρο λιωμένο
•► 5 φύλλα ζελατίνης (2γρ. η καθεμία)
•► χυμό από 1½ λεμόνι
•► 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
•► 400 ml γάλα ζαχαρούχο
•► 400 γρ. βανίλιες ώριμες (φρούτα)
•► 3 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
•► 1 καψουλάκι βανιλίνη
Εκτέλεση:
Θρυμματίζετε στον πολυκόφτη τα μπισκότα σε πούδρα. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και χτυπάτε για 1 λεπτό ακόμη.
Στρώνετε τα μπισκότα σε φόρμα τάρτας καλυμμένη με μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Μαλακώνετε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό. Ζεσταίνετε το χυμό λεμονιού, στραγγίζετε τη ζελατίνη και τη διαλύετε καλά μέσα στο χυμό.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο και το μίγμα ζελατίνης και το στρώνετε στη βάση της τάρτας.
Πολτοποιείτε στον πολυκόφτη τις βανίλιες με τη ζάχαρη και τη βανιλίνη.
Απλώνετε τον πολτό πάνω από το μίγμα του γιαουρτιού ανακατεύοντας με πιρούνι και βάζετε ξανά την τάρτα στο ψυγείο για 5-6 ώρες.
Ξεφορμάρετε την τάρτα σε πιατέλα, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Δείτε το κάτωθι κατατοπιστικό Video... ... Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!
Η Συνταγή από Ντίνα Νικολάου Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.grYou might also Like ... ...
← ← ← { Πατήστε αυτό το κομβίο }
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου