Τα brownies στην «αθώα» εκδοχή τους, ιδανικά ακόμη και για περιόδους νηστείας.
Υλικά: { Μερίδες: για ένα ταψάκι 20x20εκ. }
•► 150 γρ. ταχίνι
•► 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 150 γρ. ζάχαρη μαύρη
•► 150 γρ. χυμό πορτοκαλιού
•► 1 σφηνάκι ρούμι ή λικέρ πορτοκαλιού (π.χ. Cointreau, Grand Marnier)
•► 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
•► 1 κουτ. σούπας κανέλα
•► 1 φλιτζάνι καρύδια χοντροαλεσμένα
•► 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Μέσα σε ένα μπολ ανακατεύετε με μια σπάτουλα το ταχίνι με τον χυμό πορτοκαλιού και το ρούμι. Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά.
Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα και τα προσθέτετε στο μίγμα. Προσθέτετε τέλος τα καρύδια.
Σκεπάζετε ένα τετράγωνο ταψί με λαδόκολλα και ρίχνετε μέσα το μίγμα. Ισιώνετε την επιφάνειά του.
Ψήνετε το brownie στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Όταν κρυώσει το πασπαλίζετε αν θέλετε με άχνη ζάχαρη.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
•► 150 γρ. ταχίνι
•► 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 150 γρ. ζάχαρη μαύρη
•► 150 γρ. χυμό πορτοκαλιού
•► 1 σφηνάκι ρούμι ή λικέρ πορτοκαλιού (π.χ. Cointreau, Grand Marnier)
•► 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
•► 1 κουτ. σούπας κανέλα
•► 1 φλιτζάνι καρύδια χοντροαλεσμένα
•► 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Μέσα σε ένα μπολ ανακατεύετε με μια σπάτουλα το ταχίνι με τον χυμό πορτοκαλιού και το ρούμι. Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά.
Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα και τα προσθέτετε στο μίγμα. Προσθέτετε τέλος τα καρύδια.
Σκεπάζετε ένα τετράγωνο ταψί με λαδόκολλα και ρίχνετε μέσα το μίγμα. Ισιώνετε την επιφάνειά του.
Ψήνετε το brownie στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Όταν κρυώσει το πασπαλίζετε αν θέλετε με άχνη ζάχαρη.
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!
Η Συνταγή απο Σιμόνη Καφίρη/ Food styling: Αντωνία Κατή Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.grYou might also Like ... ...
← ← ← { Πατήστε αυτό το κομβίο }
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου