Μπορεί να είναι ελαφριά, αλλά σε γεμίζει δύναμη!
Υλικά:
●► 1 συσκευασία φρέσκο σπανάκι
●► 4-5 σύκα ξερά
●► 200 ml ημίγλυκο κρασί ή μαυροδάφνη
●► 1 κ.σ. κρεμμυδάκι πράσινο
●► 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο Άλτις
●► Λίγο ελαιόλαδο Άλτις παραδοσιακό
●► Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Αφού πλύνεις τα σύκα και τα κόψεις στα τέσσερα, πάρε ένα μπολάκι, γέμισέ το με κρασί και βάλε μέσα τα σύκα να μουσκέψουν για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, πλύνε το σπανάκι και κόψε το με το χέρι.
Πάρε τώρα το κρεμμυδάκι, πλύνε το και κόψε το κι αυτό σε μικρά κομματάκια.
Σε ένα βαθύ μπολ, ρίξε τα παραπάνω υλικά και ράντισε με το ελαιόλαδο και το ξύδι βαλσάμικο.
Τέλος, καρύκευσε με αλάτι και πιπέρι και αυτό ήταν!!!
Η σαλάτα με σπανάκι και ξερά σύκα είναι έτοιμη για σερβίρισμα !!!
cookoo.gr
●► 1 συσκευασία φρέσκο σπανάκι
●► 4-5 σύκα ξερά
●► 200 ml ημίγλυκο κρασί ή μαυροδάφνη
●► 1 κ.σ. κρεμμυδάκι πράσινο
●► 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο Άλτις
●► Λίγο ελαιόλαδο Άλτις παραδοσιακό
●► Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Αφού πλύνεις τα σύκα και τα κόψεις στα τέσσερα, πάρε ένα μπολάκι, γέμισέ το με κρασί και βάλε μέσα τα σύκα να μουσκέψουν για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, πλύνε το σπανάκι και κόψε το με το χέρι.
Πάρε τώρα το κρεμμυδάκι, πλύνε το και κόψε το κι αυτό σε μικρά κομματάκια.
Σε ένα βαθύ μπολ, ρίξε τα παραπάνω υλικά και ράντισε με το ελαιόλαδο και το ξύδι βαλσάμικο.
Τέλος, καρύκευσε με αλάτι και πιπέρι και αυτό ήταν!!!
Η σαλάτα με σπανάκι και ξερά σύκα είναι έτοιμη για σερβίρισμα !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
cookoo.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου