Ένα κεμπάπ σόγιας, με τα γλυκόξινα αρώματά του να σε προτρέπουν να το ερωτευτείς. Το συνδυάσαμε με καστανό ρύζι και δημιουργήσαμε ένα νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό πιάτο.
Καλά και υγιεινά μαγειρέματα !!!!!
Υλικά:
•► 200 γρ Σόγια Κεμπάπ fytro
•► 1 ποτήρι νερού συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
•► 1 μεγάλο κρεμμύδι
•► 3 σκελίδες σκόρδο
•► 100 ml λευκό κρασί
•► 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο
•► 2 φλ. τσ. καστανό ρύζι
•► αλάτι - πιπέρι - πάπρικα καυτερή - κανέλα- γαρίφαλο κύμινο
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 4 ποτήρια νερό και όταν φτάσει σε σημείο βρασμού το αποσύρουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη σόγια κεμπάπ
Αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά σουρώνουμε και τα στύβουμε καλά να φύγουν τα υγρά
Βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι χοντροκομμένο και το σκόρδο ψιλοκομμένο
Σοτάρουμε για 2 λεπτά και ρίχνουμε τη σόγια κεμπάπ
Τα σοτάρουμε όλα μαζί για λίγο και ρίχνουμε την ντομάτα - αλάτι πιπέρι και όλα τα μπαχαρικά της συνταγής μας
Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό σκεπάζουμε και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε μέτρια φωτιά για 20 με 25 λεπτά
Θα πρέπει να έχουν φύγει τα πολλά υγρά και να έχει μείνει μια ωραία πηχτή σάλτσα!!
Τώρα ήρθε η ώρα να ρίξουμε το κρασάκι μας και να αφήσουμε να εξατμιστεί με ξεσκέπαστη κατσαρόλα βράζοντας ακόμα για 2 λεπτά
Κανείς δεν θα καταλάβει οτι είναι σόγια !!!
Με ρωτούσαν τί κομμάτι κρέας είναι και έγινε τόσο φανταστικό !!!!
Συνοδεύουμε με καστανό ρύζι ή μπασμάτι καστανό !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
syntagesgiadiabitikoys
•► 200 γρ Σόγια Κεμπάπ fytro
•► 1 ποτήρι νερού συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
•► 1 μεγάλο κρεμμύδι
•► 3 σκελίδες σκόρδο
•► 100 ml λευκό κρασί
•► 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο
•► 2 φλ. τσ. καστανό ρύζι
•► αλάτι - πιπέρι - πάπρικα καυτερή - κανέλα- γαρίφαλο κύμινο
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 4 ποτήρια νερό και όταν φτάσει σε σημείο βρασμού το αποσύρουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη σόγια κεμπάπ
Αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά σουρώνουμε και τα στύβουμε καλά να φύγουν τα υγρά
Βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι χοντροκομμένο και το σκόρδο ψιλοκομμένο
Σοτάρουμε για 2 λεπτά και ρίχνουμε τη σόγια κεμπάπ
Τα σοτάρουμε όλα μαζί για λίγο και ρίχνουμε την ντομάτα - αλάτι πιπέρι και όλα τα μπαχαρικά της συνταγής μας
Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό σκεπάζουμε και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε μέτρια φωτιά για 20 με 25 λεπτά
Θα πρέπει να έχουν φύγει τα πολλά υγρά και να έχει μείνει μια ωραία πηχτή σάλτσα!!
Τώρα ήρθε η ώρα να ρίξουμε το κρασάκι μας και να αφήσουμε να εξατμιστεί με ξεσκέπαστη κατσαρόλα βράζοντας ακόμα για 2 λεπτά
Κανείς δεν θα καταλάβει οτι είναι σόγια !!!
Με ρωτούσαν τί κομμάτι κρέας είναι και έγινε τόσο φανταστικό !!!!
Συνοδεύουμε με καστανό ρύζι ή μπασμάτι καστανό !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
syntagesgiadiabitikoys
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου