Disqus


***
SEARCHING THE BLOG

Loading




SEARCHING


Τελευταίες ... Αναρτήσεις

Ο ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΑ … ΣΕ ΑΠΟΦΘΕΓΜΑΤΑ !!!

ΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ

...Δεν Ελπίζω Τίποτα, Δεν Φοβάμαι Τίποτα, Είμαι Ελεύθερος. ...Ζούμε Μόνοι, Πεθαίνουμε Μόνοι, Το Ενδιάμεσο Φωτεινό Σημείο Το Λέμε Ζωή. ...Ελευτεριά Θα Πει Να Μάχεσαι Στη Γης Χωρίς Ελπίδα. ...Θεός Θα Πει Να Κυνηγάς Θεό Στον Αδειανόν Αγέρα. ...Ολάνθιστος Γκρεμός Της Γυναικός Το Σώμα. ...Πιο Δυνατή Η Ψυχή Από Την Ανάγκη, Και Δε Συχωρνάει. ...Τι Θα Πει Λεύτερος; Αυτός Που Δεν Φοβάται Το Θάνατο. ...Ότι Δεν Συνέβη Ποτέ, Είναι Ότι Δεν Ποθήσαμε Αρκετά. ...Αλίμονο Σε Όποιον Ζει Στην Έρημο Και Θυμάται Του Κόσμου. ...Αγωνιζόμαστε Για Τα Άφταστα, Και Γι' Αυτό Ο Άνθρωπος Έπαψε Να Είναι Ζώο. ...Ο Αληθινός Χριστός Περιπατάει Και Αγωνίζεται Μαζί Με Τους Ανθρώπους. ...Τα Τετραθέμελα Του Κόσμου Τούτου: Ψωμί, Κρασί, Φωτιά, Γυναίκα. ...Έχεις Τα Πινέλα, Έχεις Τα Χρώματα, Ζωγράφισε Τον Παράδεισο Και Μπες Μέσα. ...Η Πετρά, Το Σίδερο, Το Ατσάλι Δεν Αντέχουν. Ο Άνθρωπος Αντέχει. ...Αν Μια Γυναίκα Κοιμηθεί Μόνη, Ντροπιάζει Όλους Τους Άντρες. ...Ω Πολυφίλητο Κορμί, Το Πιο Κρυφό ‘Σαι Μονοπάτι. ...Η Στερνή Η Πιο Ιερή Μορφή Της Θεωρίας Είναι Η Πράξη.

*

Έλληνες γρηγορείτε ~ Εάλω η πατρίδα μας .!!!

*

ΥΠ' ΟΨIΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΛΑΟΥ !!!


«Το πρώτο βήμα για να εξοντώσεις ένα έθνος, είναι να διαγράψεις τη μνήμη του.

Να καταστρέψεις τα βιβλία του, την κουλτούρα του, την ιστορία του.

Μετά να βάλεις κάποιον να γράψει νέα βιβλία, να κατασκευάσει μια νέα παιδεία, να επινοήσει μια νέα ιστορία ...

Δεν θα χρειαστεί πολύς καιρός για να αρχίσει αυτό το έθνος να ξεχνά ποιο είναι και ποιο ήταν.

Ο υπόλοιπος κόσμος γύρω του θα το ξεχάσει ακόμα πιο γρήγορα».

"Μίλαν Κούντερα" (Το βιβλίο του γέλιου και της λήθης)

*

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Δευτέρα 30 Ιανουαρίου 2017

Φιλέτο μοσχάρι με μανιτάρια και πιπεριές !!!



Μια ακόμη συνταγή που μετατρέπει το μοσχαράκι σε υπέροχη λιχουδιά, ιδανικά «παντρεμένη» με νόστιμα λαχανικά και ιδιαίτερα αρώματα.

Η προετοιμασία της είναι σύντομη αλλά το αποτέλεσμα κερδίζει φανατικούς οπαδούς καθώς, και αυτό το πιάτο, ξεφεύγει από τα καθιερωμένα.

Υλικά:

•► ½ κιλό φιλέτο μοσχάρι
•► 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους φρέσκα
•► 1 κρεμμύδι (ξερό)
•► 1 κίτρινη πιπεριά
•► 1 πορτοκαλί πιπεριά
•► 4 σκελίδες σκόρδο
•► 3 κ.γ. κόκκινο ταϊλανδέζικο τσίλι
•► 3 καρότα
•► 4 πατάτες (όχι μεγάλες )
•► ½ κύβο ζωμό λαχανικών και μισό κύβο ζωμό βοδινού
•► δενδρολίβανο, αλάτι, πιπέρι, σόγια.

Εκτέλεση:

Βάζω σε ένα τάπερ το κρέας, 2 σκελίδες περίπου σκόρδο, δενδρολίβανο και το αφήνουμε για 4 με 5 ώρες για να πάρει μυρωδιές το κρέας.

Ψιλοκόβω τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και το φιλέτο. Χοντροκόβω τις πατάτες.

Τσιγαρίζω για λίγο το κρέας. και αμέσως μετά ( μόλις πάρει λίγο χρώμα), ρίχνω τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τσίλι, αλάτι, πιπέρι και τις πατάτες, και ανακατεύω καλά.

Συγχρόνως σε ένα μπρίκι βράζω νερό και ρίχνω τους ζωμούς με λίγο αλάτι και ανακατεύω.

Μόλις έχει πάρει λίγη βράση το κρέας και τα λαχανικά έχουν βγάλει τα ζουμιά τους ρίχνω το νερό από το μπρίκι και το αφήνω να βράσει για καμιά ώρα.

Μισή ώρα πριν τελειώσει ρίχνω τα μανιτάρια και ανακατεύω.

Έτοιμο. Φτιάχνουμε και ρύζι μπασμάτι και είναι έτοιμο για σερβίρισμα στο τραπέζι.

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii

syntagesteleies

Δεν υπάρχουν σχόλια :