Απίθανο και πανεύκολο κέικ σαν σουφλέ, με πλούσια σοκολατένια γεύση και υγρή σοκολάτα στο κέντρο.
Υλικά:
•► 180 γρ. βούτυρο
•► 2 κουταλιές ζάχαρη
•► 400 γρ. κουβερτούρα σε νιφάδες
•► 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 7 αυγά
•► ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 250C.
Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα για κέικ 25 εκ.
Λιώνετε σε μία κατσαρόλα, σε πολύ χαμηλή φωτιά, το βούτυρο με τη ζάχαρη.
Προσθέτετε τη κουβερτούρα και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.
Προσθέτετε εναλλάξ το αλεύρι και τ' αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνετε το μίγμα στη φόρμα.
Βάζετε τη φόρμα στο φούρνο και τον σβήνετε !!!
Αφήνετε το κέικ-σουφλέ μέσα στο φούρνο για 10 λεπτά !!!
Το βγάζετε και το αφήνετε να κρυώσει στη φόρμα του.
Βάζετε το σουφλέ σε πιατέλα και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Με τη ζέστη του φούρνου το κέικ ψήνεται εξωτερικά και μέσα παραμένει μαλακό σαν σουφλέ !!! Δοκιμάστε το !!!
Tips: Δοκιμάστε να φτιάξετε το σουφλέ σε ατομικά φορμάκια !!!
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου