Σήμερα ψάχνοντας να βρω λύσεις για εύκολα και γρήγορα φαγητά, βρήκα μια συνταγή ελαφριά και δροσερή, αλλά και αρκετά “γεμάτη” ώστε να μπορούμε να πούμε ότι είναι γεύμα και όχι σνακ…!!!
Αυτή η Ρεβιθοσαλάτα είναι ένα απλό γεύμα που φτιάχνεται με 5 εύκολα υλικά και ..θα την ΑΠΟΛΑΥΣΕΤΕ !!
Υλικά: { Σαν συνοδευτικό 4 Μερίδες }
Για τη σαλάτα
•► 2 μέτρια αγγούρια σε φέτες
•► 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
•► ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
•► ½ φλιτζάνι τρίμμα φέτας
•► 1 φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια
Για τη ντρέσινγκ
•► 4 κ.σ. ελαιόλαδο
•► χυμός από ένα λάιμ
•► ½ κ.γ. μπούκοβο
•► Αλατοπίπερο
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας: το αγγούρι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το τρίμμα φέτας και τα βρασμένα ρεβίθια.
Σε ένα μικρό βαζάκι βάλτε μέσα όλα τα υλικά για την ντρέσινγκ, βιδώστε το καπάκι και ανακινήστε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Προσθέστε την ντρέσινγκ στο μπολ της σαλάτας και ανακατέψτε προσεκτικά. Δοκιμάστε και προσθέστε κι άλλο αλάτι ή πιπέρι εάν το επιθυμείτε.
Η σαλάτα μπορεί να μείνει μέχρι και 2 μέρες στο ψυγείο (όσο μένει οι γεύσεις γίνονται πιο έντονες).
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
stavroulacooking.com
Για τη σαλάτα
•► 2 μέτρια αγγούρια σε φέτες
•► 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
•► ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
•► ½ φλιτζάνι τρίμμα φέτας
•► 1 φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια
Για τη ντρέσινγκ
•► 4 κ.σ. ελαιόλαδο
•► χυμός από ένα λάιμ
•► ½ κ.γ. μπούκοβο
•► Αλατοπίπερο
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας: το αγγούρι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το τρίμμα φέτας και τα βρασμένα ρεβίθια.
Σε ένα μικρό βαζάκι βάλτε μέσα όλα τα υλικά για την ντρέσινγκ, βιδώστε το καπάκι και ανακινήστε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Προσθέστε την ντρέσινγκ στο μπολ της σαλάτας και ανακατέψτε προσεκτικά. Δοκιμάστε και προσθέστε κι άλλο αλάτι ή πιπέρι εάν το επιθυμείτε.
Η σαλάτα μπορεί να μείνει μέχρι και 2 μέρες στο ψυγείο (όσο μένει οι γεύσεις γίνονται πιο έντονες).
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Η Συνταγή απο Σταυρούλα Κρίκη Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
stavroulacooking.com
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου